ដាំឬស្សីបានផលចំណេញច្រើនជាងដាំស្រូវ។

ដុងថាប កាលពីមុន ដើមទ្រូងទឹកត្រូវបានដាំតែក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាបានក្លាយទៅជាដំណាំដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលមានស្ថេរភាពពេញមួយឆ្នាំដល់ប្រជាជននៅស្រុកឡាបវ៉ូ ខេត្ត ដុងថាប ។

Nông dân thu hoạch ấu. Ảnh: Phúc An. — កសិករប្រមូលផល caltrops ។ រូបថត៖ *Phuc An* ។

ដាំដើមទ្រូងទឹកលក់ពេញមួយឆ្នាំ

កន្ទួតទឹកជារុក្ខជាតិទឹកដែលមានដើមកំណើតដាំដោយប្រជាជននៅស្រុក Lap Vo ខេត្ត Dong Thap ក្នុងការបង្វិលជំនួសស្រូវក្នុងរដូវទឹកជំនន់។ ក្រោយមក នៅពេលដែលដឹងថាប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច នៃទឹកកាល់ត្រូនអាចខ្ពស់ជាងការដាំស្រូវ កសិករជាច្រើននៅទីនេះបានប្តូរមកដាំទឹកកាល់ត្រូរពេញមួយឆ្នាំ។

បច្ចុប្បន្ននៅស្រុក Lap Vo មានផ្ទៃដីដាំទឹកជាង 80 ហិកតា ដែលប្រមូលផ្តុំភាគច្រើននៅឃុំ Long Hung B និង Vinh Thanh។ ប្រជាជននៅទីនេះភាគច្រើនដាំ caltrops ទឹកតៃវ៉ាន់ ព្រោះវាងាយស្រួលដាំដុះ និងត្រូវការការថែទាំតិចតួច។

លោក Nguyen Huu Duc (រស់នៅឃុំ Long Hung B ស្រុក Lap Vo) បានប្រឡូកក្នុងការដាំដើមទ្រូងទឹកអស់រយៈពេលជាង ៧ ឆ្នាំមកហើយ ហើយបានមានប្រសាសន៍ថា ដើមទ្រូងទឹកគឺងាយស្រួលដាំដុះណាស់។ ពេលវេលាពីការសាបគ្រាប់ពូជនៅក្នុងស្រែរហូតដល់មានមើមត្រៀមប្រមូលផលគឺប្រហែល ៣ ខែ។ ក្រោយពេលប្រមូលផលម្តងៗ ប្រហែល១០ថ្ងៃក្រោយមក ដំណាំថ្មីអាចប្រមូលផលបាន ដូច្នេះហើយ ដើមទ្រូងទឹកតែងតែមានលក់ពេញមួយឆ្នាំ។

Củ ấu thu hoạch phải là củ ấu già, có kích thước khoảng 5 - 7cm. Ảnh: Phúc An. — ដើមទ្រូងទឹកដែលប្រមូលផលត្រូវមានអាយុប្រហែល ៥ ទៅ ៧ សង់ទីម៉ែត្រ។ រូបថត៖ *Phuc An* ។

លោក ឌឹក បានចែករំលែកថា៖ «បច្ចុប្បន្នវាដល់រដូវហើយ ដូច្នេះតម្លៃដង្កូវមានតម្លៃទាបត្រឹមតែ ៧.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែតម្លៃក៏ប្រែប្រួលពីមួយពេលទៅមួយ ជួនកាលលក់បាន ១៣.០០០ ទៅ ១៥.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

ដោយមានផ្ទៃដីជាង ១ ហិកតា លោក ឌឹក បានជួលកម្មករពី ៣ ទៅ ៥ នាក់ ដើម្បីរើសដើមទ្រូងទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការងារជាធម្មតាចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង ៦ ព្រឹក និងបញ្ចប់នៅម៉ោង ១២ រសៀល មនុស្សម្នាក់ៗអាចប្រមូលផលដើមទ្រូងទឹកបានពី ៥០ ទៅ ៨០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំពោះការងាររើសដើមទ្រូងទឹកក្នុងម្នាក់ៗត្រូវបានលោក ឌឹក ១៤ម៉ឺនដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ក្រោយពីប្រមូលផលហើយ គេយកដើមទ្រូងទឹកដាក់ក្នុងបាវ ហើយដឹកជញ្ជូនទៅប្រើប្រាស់ក្នុងខេត្ត និងខេត្តជិតខាង។

ឯកទេសមិនគួររំលង

មិនត្រឹមតែឈប់ដាំ និងលក់ដើមទ្រូងទឹកសាបប៉ុណ្ណោះទេ ប្រជាពលរដ្ឋនៅស្រុកល្វាឯម ក៏ខិតខំអភិវឌ្ឍផលិតផលកែច្នៃជាច្រើនប្រភេទពីដើមទ្រូងទឹក ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ និងពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់។

Quán hàng bán củ ấu và các sản phẩm chế biến từ củ ấu ven Quốc lộc 80. Ảnh: Phúc An. — ហាងលក់ដើមទ្រូងទឹក និងផលិតផលផលិតពីដើមទ្រូងទឹកនៅតាមបណ្តោយផ្លូវលេខ ៨០។ រូបថត៖ *ភុក អាន* ។

តាមបណ្តោយផ្លូវលេខ ៨០ ឆ្លងកាត់ឃុំ Vinh Thanh (ស្រុក Lap Vo) មិនពិបាកនឹងឃើញរូបភាពហាងធំៗ និងតូចលក់ទំនិញគ្រប់មុខតាំងពីកុមារភាព ចាប់ពីតូបតូចៗរហូតដល់តូបធំដែលមានការវិនិយោគល្អ។ អ្នកលក់តែងតែបង្ហាញផលិតផលរបស់ពួកគេនៅគែមផ្លូវ ហើយឆ្លៀតឱកាសអញ្ជើញអតិថិជនឱ្យឈប់ និងទិញ។

បន្ថែមពីលើដើមទ្រូងទឹកស្រស់ ផលិតផលពិសេសដែលលក់នៅទីនេះរួមមាន ដើមទ្រូងទឹកឆ្អិន ដើមទ្រូងទឹកស្ងោរក្នុងទឹកដូង សំបកដើមជ្រលក់ និងសូម្បីតែទឹកដោះគោជូរ។ ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែមានភាពចម្រុះក្នុងវិធីរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិប្លែក ទាក់ទាញអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរជាច្រើនឱ្យមកទិញ។

អ្នកស្រី Dang Thi Huyen Tran ជាអាជីវករតូចតាចលក់ទឹកប្រហុកនៅផ្លូវលេខ ៨០ បានចែករំលែកថា៖ «រាល់ថ្ងៃខ្ញុំបើកតូបលក់ចាប់ពីម៉ោង ៧ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៥ ល្ងាច ជាមធ្យមខ្ញុំលក់ដើមទ្រូងទឹកបានប្រហែល ១៥-២០ គីឡូក្រាម រកចំណូលបានប្រហែល ៤០ ម៉ឺនដុង»។

តាមរយៈការកែច្នៃ និងលក់ផលិតផលពីដើមទ្រូងទឹក ប្រជាជនក្នុងតំបន់មិនត្រឹមតែបង្កើនប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកលើកកម្ពស់មុខជំនាញរបស់ស្រុកកំណើតទៀតផង។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-au-loi-hon-trong-lua-d403247.html