មហាសេដ្ឋីមកពី Lang Son គឺជាកសិករដែលចិញ្ចឹមមាន់ពូជពិសេសមួយគឺ មាន់ 6 ជើងនៅលើកំពូលភ្នំ Mau Son ។

ឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីទីធ្លាក្រោមដើមស្រល់ និងព្រៃស្រល់ ពួកគេចិញ្ចឹមមាន់ពិសេសគឺមាន់ Mau Son ៦ ម្រាម។ គ្រួសារកសិករជាច្រើនចិញ្ចឹមមាន់ឆ្ងាញ់នេះនៅឃុំ Tu Mich (ស្រុក Loc Binh) រកចំណូលបានរាប់ពាន់លានដុង និងជាកសិករមហាសេដ្ឋីនៅ Lang Son។

Báo Dân Việt•29/03/2025

"ដើមទុន" នៃការចិញ្ចឹមមាន់ពិសេស - ពូជមាន់ 6-toed

ពីទីក្រុង Lang Son យើងបានធ្វើដំណើរជាង 40km ដើម្បីទៅដល់ឃុំ Tu Mich ស្រុក Loc Binh (ឃុំជាប់ព្រំដែនជាមួយប្រទេសចិន)។

រកប្រាក់ចំណូលបានរាប់ពាន់លានពីមាន់ពិសេស 6 ជើងរបស់ Mau Son - រូបថត 1 ។

ច្រកចូលកសិដ្ឋាននៅក្រោមព្រៃស្រល់គឺស្រស់ស្អាតដូចតំបន់ ទេសចរណ៍ ។

បន្ទាប់មកទៀតគឺជាផ្លូវដែលមានខ្យល់បក់ បេតុង និងផ្លូវដីហុយប្រវែង 7 គីឡូម៉ែត្រ កាត់ព្រៃស្រល់ទៅកាន់ភូមិ Ban Phai ដើម្បីជួបលោក Ly Minh Hieu ដែលជាអ្នកប្រែក្លាយពូជមាន់ Mau Son 6-toed ទៅជាទំនិញ និងបានជួយកសិករជាច្រើនមានអាហារហូបចុក និងសន្សំប្រាក់។

វាមិនពិបាកទេក្នុងការសុំការណែនាំទៅកាន់កសិដ្ឋានរបស់លោក Hieu ព្រោះគ្រប់គ្នាដឹងថាលោក Hieu គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍មាន់ Mau Son ពិសេស 6 ជើង។

បន្ទាប់ពីធ្វើដំណើរជិត 2 ម៉ោង ពួកយើងបានទៅដល់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់របស់លោក ហៀវ ដែលមានទីតាំងនៅក្រោមគុម្ពោតព្រៃស្រល់ ដែលត្រូវបានវិនិយោគ និងសាងសង់ក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ និងទំនើបបំផុត។

បើអ្នកមិនដឹងជាមុន អ្នកនឹងគិតថានេះជាតំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ ព្រោះកសិដ្ឋាននេះត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងផ្ទៃទឹកដ៏ធំ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយដើមស្រល់ធំៗដែលមានអាយុរាប់ទសវត្សរ៍ ហើយនៅក្រោមដើមស្រល់មានសត្វមាន់ Mau Son ចម្រុះពណ៌រាប់ពាន់ក្បាល។

សេដ្ឋីកសិករនៅ Lang Son ក្លាយជាអ្នកមានដោយចិញ្ចឹមមាន់ប្រាំមួយក្បាល

កើតក្នុងឆ្នាំ 1990 ស្រលាញ់ វិស័យកសិកម្ម បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅវិទ្យាល័យ Hieu បានប្រឡងចូលសាលាកសិកម្មវៀតណាម។ បន្ទាប់ពីរៀនចប់ លោក Hieu បានដាក់ពាក្យចូលធ្វើការនៅក្រុមហ៊ុនផលិតចំណីសត្វនៅ Lang Son។

រកប្រាក់ចំណូលបានរាប់ពាន់លានពីមាន់ពិសេស 6 ជើងរបស់ Mau Son - រូបថត 2 ។

មាន់ស្តង់ដារមានម្រាមជើង 6 ។

ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើការ ដោយទទួលបានព័ត៌មានជាច្រើន លោក ហៀវ បានដឹងថា មាន់ Mau Son គឺជាពូជមាន់ដ៏កម្រនៅភ្នំ Mau Son មាន់មានលក្ខណៈពិសេសមួយ ដែលតាំងពីវាញាស់មក វាមានម្រាមជើងដុះជាចង្កោមនៅកជើង (សរុបទាំងអស់ ជើងទាំងពីរមានម្រាមជើង ៦)។

មាន់ជល់៦ជើង ត្រូវបានចិញ្ចឹមតាមបែបធម្មជាតិ ដូច្នេះហើយគុណភាពសាច់គឺឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែកសិករនៅទីនេះគ្រាន់តែចិញ្ចឹមដើម្បីបង្កើនផលិតកម្ម លើកស្ទួយគ្រួសារ ដើម្បីកំដរភ្ញៀវ ឬថ្ងៃបុណ្យតេត...

ដោយសារការធ្វើកសិកម្មខ្នាតតូច អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនចង់រីករាយជាមួយផលិតផលមាន់ជើង 6 របស់ Mau Son ប៉ុន្តែវាពិបាករកណាស់។

ដោយស្រលាញ់វិស័យកសិកម្ម និងការយល់ដឹងពីតម្រូវការទីផ្សារ លោក Hieu គ្រោងនឹងអភិវឌ្ឍមាន់ជើង 6 Mau Son ទៅជាផលិតផលទំនិញ។

លោក Hieu បាននិយាយថា៖ ដើម្បីស្វែងរកពូជមាន់ Mau Son ស្តង់ដារ 6 ជើង ខ្ញុំត្រូវទៅផ្ទះផ្ទាល់នៅភ្នំ Mau Son សួរអំពីពូជមាន់ បទពិសោធន៍ក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ និងបញ្ជាពូជដើម្បីសាកល្បងចិញ្ចឹម។ មានមាន់មួយហ្វូងដែលត្រូវបញ្ជាទិញពេញមួយខែមុនមនុស្សអាចទទួលបាន។

រកប្រាក់ចំណូលបានរាប់ពាន់លានពីមាន់ពិសេស 6 ជើងរបស់ Mau Son - រូបថត 3 ។

មាន់ពាណិជ្ជកម្មសេរីមានពណ៌គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ដែលគាត់បានរៀននៅបណ្ឌិតសភាកសិកម្មវៀតណាម លោក Hieu យល់យ៉ាងច្បាស់ថា ដើម្បីឱ្យមានហ្វូងមាន់ពាណិជ្ជកម្មល្អដើម្បីបង្កើតទំនិញបានច្រើននោះ ត្រូវតែមានហ្វូងមាន់មេដែលមានស្តង់ដារ។

ដូច្នេះហើយ មាន់ដែលត្រូវបានគេជ្រើសរើសយកមកបង្កាត់គឺត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ពី៖ ពណ៌រោម ស្ថានភាពរាងកាយ ជើង...

រកប្រាក់ចំណូលបានរាប់ពាន់លានពីការចិញ្ចឹមមាន់ 6 ជើងនៅ Mau Son

ដំបូងឡើយ លោក ហៀវ ក៏ចិញ្ចឹមមាន់ និងឲ្យវាញាស់តាមលក្ខណៈធម្មជាតិដូចគ្រួសារដទៃ ប៉ុន្តែអត្រាញាស់ទាប។ ដូច្នេះហើយលោកហៀវទៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ដើម្បីរៀនពីការបណ្តុះសិប្បនិមិត្ត។

រកប្រាក់បានរាប់ពាន់លានពីមាន់ពិសេស 6 ជើងរបស់ Mau Son - រូបថត 4.

លោក លី មិញហៀវ (ឈរលេខ ៤ ពីឆ្វេង)

ដោយប្រើវិធីសាស្ត្របង្កាត់សិប្បនិម្មិត មេមាន់ Mau Son 6-toeed ត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយឡែកពីគ្នា មាន់នីមួយៗនៅក្នុងទ្រុងរបស់វា ហើយមាន់ 1 ក្បាលអាចធានាបាននូវការបង្កកំណើតដល់មេមាន់ចំនួន 70...

ក្នុងឆ្នាំ ២០១៨ លោក Hieu បានសាងសង់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ដំបូងគេនៅឃុំ Thong Nhat ស្រុក Loc Binh។ នៅឆ្នាំ ២០២០ លោកបានបង្កើតសហករណ៍ Thanh Loc ដែលមានសមាជិកចំនួន ៧ នាក់ ដើម្បីជួយប្រជាជនអភិវឌ្ឍអាជីពចិញ្ចឹមមាន់របស់ Mau Son ដែលមានមាត្រដ្ឋានមេមាន់ចំនួន ១.៥០០ ក្បាល។

ដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផលប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងទទួលបានទំនុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ សហករណ៍ Thanh Loc បានកសាងដំណើរការចិញ្ចឹមមាន់តាមស្តង់ដារ VietGap។

លោក ហៀ ហៀ បានមានប្រសាសន៍ថា "មាន់ពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានចិញ្ចឹមប្រហែល 6 ខែ ចំណែកមាន់ capon ចិញ្ចឹមបាន 9 ខែ (ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត) អាហារសំខាន់របស់មាន់គឺពោត។ លើសពីនេះមាន់ទាំងអស់ត្រូវបានដោះលែងនៅក្រោមព្រៃស្រល់ និងព្រៃស្រល់។ មាន់នឹងរកចំណីបន្ថែមទៀតនៅក្នុងព្រៃ ដូច្នេះសាច់មាន់រឹងមាំណាស់"។

ជាមួយនឹងដំណើរការបង្កាត់ពូជពេញលេញ មាន់បង្កាត់ពូជ និងមាន់ពាណិជ្ជកម្មទាំងអស់បានលូតលាស់មានសុខភាពល្អ វាហាក់ដូចជា "ផ្លែផ្អែម" នៅក្នុងដៃ។ ប៉ុន្តែទឹកជំនន់ជាប្រវត្តិសាស្ត្រក្នុងខែមេសា ឆ្នាំ 2022 បានបោកបក់លើកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់របស់សហករណ៍ Thanh Loc ដែលបណ្តាលឱ្យខាតបង់ជាង 2 ពាន់លានដុង។

រកប្រាក់បានរាប់ពាន់លានពីមាន់ពិសេស 6 ជើងរបស់ Mau Son - រូបថត 5 ។

មាន់ដែលចិញ្ចឹមត្រូវបានរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្នា ដើម្បីសម្រួលដល់ការបង្កាត់សិប្បនិម្មិត។

លោក ហៀវ ចែករំលែកបន្ថែម៖ ក្រោយទឹកជំនន់ ខ្ញុំក៏ចង់បោះបង់ដែរ ប៉ុន្តែដោយមានការលើកទឹកចិត្តពីគ្រួសារខ្ញុំ និងថ្នាក់ដឹកនាំស្រុកឡុកប៊ិញ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានបានជួយខ្ញុំជាមួយម៉ាស៊ីនភ្លើង ទូភ្ញាស់... ដូច្នេះ "ដួលទីណាខ្ញុំក្រោកឈរឡើងវិញ" ហើយសមាជិកសហករណ៍នៅតែបន្តស្វែងរកទីតាំងអំណោយផលសម្រាប់វិនិយោគលើកសិដ្ឋានឡើងវិញ។

គិតមកទល់នឹងពេលនេះ ក្រោយរយៈពេល២ឆ្នាំនៃការអភិវឌ្ឍន៍ឡើងវិញនូវកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់របស់សហករណ៍ Thanh Loc នៅភូមិ Ban Phai ឃុំ Tu Mich មានមេមាន់រហូតដល់ ៤០០០ ក្បាល ដែលជាមធ្យមកូនមាន់ផលិតបានជាង ៣ ម៉ឺនក្បាលក្នុងមួយខែៗ។

លោកស្រី Duong Thi Thu Hang អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុក Loc Binh បានឲ្យដឹងថា៖ គំរូអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចរបស់ Hieu បានរួមចំណែកជាវិជ្ជមានដល់ការអភិរក្សពូជមាន់កម្រក្នុងស្រុក។ ដូច្នេះ ការអនុវត្តគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មរបស់ស្រុក យើងបានគាំទ្រគំរូ និងអ្នកបង្កាត់ពូជមាន់ 6-toed Mau Son ដើម្បីអភិវឌ្ឍ។

បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍ Thanh Loc ក៏កំពុងភ្ជាប់ជាមួយ 20 គ្រួសារក្នុងតំបន់ និងសហករណ៍ចំនួន 4 ផ្សេងទៀតនៅស្រុក Loc Binh ដើម្បីចិញ្ចឹមមាន់ពាណិជ្ជកម្ម។

ក្នុងនាមជាគ្រួសារចិញ្ចឹមមាន់ប្រាំមួយក្បាលនៅ Mau Son លោក Nong Van Thao នៅឃុំ Yen Khoi បាននិយាយថា ៖ អស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានសហការជាមួយលោក Hieu ដើម្បីចិញ្ចឹមមាន់។ រៀងរាល់ខែមីនា គ្រួសាររបស់ខ្ញុំនាំមាន់ចំនួន 1,000 ក្បាល។

មាន់ជើង៦ក្បាលដែលចិញ្ចឹមតាមធម្មជាតិប្រើពោត បាយ... ដូច្នេះតម្លៃចិញ្ចឹមគឺត្រឹមតែមាន់១០ម៉ឺនប៉ុណ្ណោះ។ រាល់ឆ្នាំបន្ទាប់ពីកាត់ចំណាយ គ្រួសារខ្ញុំរកបាន៦០លានដុង។

បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍ Thanh Loc កំពុងផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលមាន់ជើង ៦ របស់ Mau Son ទៅកាន់ទីផ្សារនៃទីក្រុង Lang Son ទីក្រុងហាណូយ ... ប្រហែល 100 តោនសាច់មាន់ក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយជាមធ្យមលក់មាន់ចិញ្ចឹមបាន 35,000 ក្បាលក្នុងមួយខែ។ នៅឆ្នាំ ២០២៤ ចំណូលរបស់សហករណ៍នឹងកើនដល់ជាង ៩ពាន់លានដុង បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច វានៅតែទទួលបានប្រាក់ចំណេញ ២ពាន់លានដុង។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/ty-phu-lang-son-la-nong-dan-nuoi-thu-ga-dac-san-giong-ga-6-ngon-tren-dinh-nui-mau-son-20250327204432416.htm