រសជាតិផ្អែមនៅក្នុងមាត់

នៅតំបន់ភ្នំ Dinh Hoa ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបបែបជនបទ ពោតលីង គឺជាកន្លែងដ៏ពិសេសមួយនៅក្នុងដួងចិត្តរបស់ជនជាតិ Tay តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ លើផ្ទៃគឺគ្រាន់តែម្សៅអង្ករដំណើបលាយជាមួយម្សៅពណ៌មាស និងខ្ញីហឹរបន្តិច។ ប៉ុន្តែនៅពីក្រោយភាពសាមញ្ញនោះ មានទស្សនវិជ្ជាមួយ៖ មនុស្សដែលចេះរួបរួម និងចែករំលែក នឹងបង្កើតកម្លាំងដ៏យូរអង្វែង។

Báo Thái Nguyên•13/09/2025

Khau - sli ដែលជាអំណោយបែប rustic ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តនៅពេលទទួលទានតែ។

ដើម្បីស្វែងយល់អំពី ឆាវ-ស្លី ខ្ញុំបានជួបលោកស្រី ង្វៀន ធីហា នៅភូមិ Bai Lenh ឃុំ Dinh Hoa។ អស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំមកហើយ ដែលនាងជាអ្នកទទួលខុសត្រូវក្នុងការធ្វើកៅអីស្លាសម្រាប់ពិធីបុណ្យឡុងតុង ដែលបង្ហាញពីជំនឿចិត្តដែលសហគមន៍ទាំងមូលមានចំពោះនាង ។

អ្នកស្រី ហា បានប្រាប់ពីដំណើររឿងនៃអាជីពរបស់គាត់ដោយសំឡេងដែលគួរឲ្យស្រលាញ់ និងណែនាំថា៖ ដើម្បីធ្វើសម្លសម្លឆ្ងាញ់ ត្រូវចាប់ផ្តើមពីបាយ។ អង្ករដំណើប ឬអង្ករដំណើបពណ៌លឿងមានតម្លៃថ្លៃបំផុត។ ត្រាំវារយៈពេលពីរម៉ោង យកវាចេញ បន្ទាប់មកលាយម្សៅពោត ឬម្សៅអង្ករបន្តិច ដើម្បីកុំឱ្យអង្ករស្អិតជាប់គ្នាពេលចំហុយ។ កំដៅត្រូវតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នហើយនៅពេលដែលវាទើបតែចម្អិនអ្នកត្រូវយកវាចេញពីចង្ក្រាន។ បើធ្វើច្រើនពេក អង្ករនឹងខូចជាមិនខាន។

អង្ករដំណើបត្រូវទុកឱ្យត្រជាក់ រមៀលចេញ រួចទុកមួយយប់ មុននឹងបុករហូតដល់គ្រាប់អង្ករសំប៉ែត។ ដំណើរការអាំងមិនងាយស្រួលដូចមនុស្សជាច្រើនគិតនោះទេ។ អាថ៌កំបាំងរបស់លោកស្រី ហា គឺគ្រាន់តែអាំងអង្ករកន្លះចានក្នុងមួយពេល ដើម្បីឱ្យគ្រាប់ពោតលីងរីកស្មើៗគ្នា ហើយប្រែជាក្រៀម។ ជាចុងក្រោយ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងទឹកម៉ូល ហើយចម្អិនរហូតដល់ក្រាស់ និងស្អិតដូចស្ករគ្រាប់។ ប្រើម្ស៉ៅនៅតែល្អបំផុត ភាពផ្អែមល្ហែម ជ្រៀតចូល - អ្នកស្រី ហា បង្ហើបបន្ថែម។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ នៅពេលធ្វើនំ មនុស្សអាចបន្ថែមល្ង សណ្តែកដី ឬអង្ករបៃតង ប៉ុន្តែសម្រាប់នាង ព្រលឹងនៃនំនៅតែជាក្លិនក្តៅ ហឹរនៃខ្ញី និងក្លិនក្រអូបស្រាលនៃទឹកក្រូច។

ក្នុងអនុស្សាវរីយ៍កុមារភាពរបស់លោកស្រី ហា តេត គឺជារាត្រីដែលគ្រួសារទាំងមូលជួបជុំគ្នាជុំវិញភ្លើង ដើម្បីធ្វើខូចស្លា។ ផ្សែងហុយគ្របលើជញ្ជាំងផ្ទះបាយ ក្លិនដ៏ផ្អែមរបស់ទឹកកាមក៏សាយភាយ។ ក្មេងៗរង់ចាំដោយអន្ទះសារដើម្បីឱ្យនំត្រជាក់ ទើបពួកគេអាចបំបែកបានមួយដុំ។ ដោយសារតែមិនមានវិធីរក្សាទុកនំនេះនៅតែមានភាពរស់រវើកពេលថ្ងៃ ដូច្នេះរាល់ថ្ងៃ Tet គ្រួសារនាងធ្វើវាជាបន្តបន្ទាប់គឺជាបាច់ថ្មីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

Khau-sli ធ្លាប់ជាអំណោយដ៏ថ្លៃថ្លារបស់ជនជាតិ Tay ដោយដាក់នៅលើអាសនៈយ៉ាងឱឡារិកក្នុងឱកាសបុណ្យទាន ជារង្វាន់ដល់កុមារ និងជាអំណោយដែលបានផ្លាស់ប្តូររវាងអ្នកជិតខាង។ មុនពេលមានសិប្បកម្មផលិតគ្រឿងសម្លៀកបំពាក់ នៅភូមិរបស់ជនជាតិតៃក្នុងខេត្ត Dinh Hoa នេះសឹងតែជាបង្អែមតែមួយគត់របស់តេត។

សព្វថ្ងៃនេះ នៅពេលដែលជីវិតកាន់តែសំបូរបែប ស្ករគ្រាប់ត្រូវបានដាក់តាំងនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងផ្សារទំនើប ស្បែកជើងកៅស្លីនៅតែមាននៅលើថាសរបស់ជនជាតិតៃរៀងរាល់រដូវផ្ការីក គ្រប់ការជួបជុំគ្រួសារ។ មិនមែនដោយសារវាទំនើប ឬប្រណិតទេ ប៉ុន្តែដោយសារវាបង្កប់នូវអនុស្សាវរីយ៍។ ប្រជាជនហូបបាយស្លី នឹកឃើញសំឡេងបាយអ រលឹមស្រិចៗ នឹកដល់ផ្ទះបាយ ផ្សែងក្តៅ នឹកដល់ការចែករំលែករបស់សហគមន៍ក្នុងតំបន់សង្រ្គាមចាស់។

ឈ្មោះនំប្រហែលជានិយាយទាំងអស់ថា “ខៅ” ប្រែថាបាយ “ស្លី” ប្រែថាស្អិត។ គ្រាប់ស្រូវដាច់ដោយឡែកត្រូវបានចងជាមួយគ្នាដោយម្សៅអង្ករ។ ដូចមនុស្សដែរ លុះត្រាតែយើងចេះរួបរួម និងចែករំលែក ទើបយើងអាចបង្កើតកម្លាំងបាន។ សារនោះតាមរយៈនំដ៏សាមញ្ញមួយត្រូវបានបញ្ជូនបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ ពីរដូវបុណ្យតេតមួយទៅរដូវបន្ទាប់។

ក្នុងចំណោមអំណោយទំនើបៗរាប់មិនអស់ ខោ-ស្លី នៅតែរក្សាជំហររបស់ខ្លួន មិនមែនគ្រាន់តែលេចឡើងនៅលើថាសនោះទេ ប៉ុន្តែ "ទម្ងន់" របស់វាក៏ស្ថិតនៅក្នុងស្មារតីរបស់សហគមន៍ផងដែរ ដែលជាសញ្ញាសម្គាល់វប្បធម៌ដែលមិនងាយរសាយ។ នៅលើអាសនៈគ្រួសាររាល់តេត គេយកចង្កូមមួយដុំទៅដាក់យ៉ាងស្អាត ដើម្បីជាការចង់បានសន្តិភាព និងសាមគ្គីភាពផ្ញើដល់កូនចៅ។

ខ្ញុំឆ្ងល់ថា តើអ្វីបានធ្វើឲ្យកុមារី ស្លូត ស៊ូទ្រាំម្ល៉េះ? ប្រហែលជាវាជាភាពសាមញ្ញដូចជាភាពស្មោះត្រង់របស់ជនជាតិ Tay នៅក្នុងនំនីមួយៗ។ មួយចំណិតតូចល្មមអាចរំលឹកអនុស្សាវរីយ៍ដ៏កក់ក្តៅជាច្រើននៃថ្ងៃចាស់ នៃរដូវកាលជួបជុំគ្នា។ ពេលនោះ រាល់ពេលដែលយើងនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ គ្រប់គ្នានឹងនឹកដល់ភូមិ ចងចាំនូវសំឡេងដ៏រសើបនៃការវាយដំដោយភ្លើង ដើម្បីឱ្យនៅក្នុងចិត្តរបស់យើងនឹងមានការស្រែកហៅដ៏ងប់ងល់ថា "តោះយើងទៅផ្ទះ!"។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/tin-moi/202509/vi-ngot-trong-khau-sli-2243b8f/