고콜레스테롤과 당뇨병 환자에게 좋은 4가지 식품군

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환자는 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 좋은 지방, 과일, 채소, 건강한 살코기 단백질이 풍부한 음식을 결합할 수 있습니다.

균형 잡히고 영양가 있는 식단은 당뇨병과 고콜레스테롤 환자에게 중요합니다. 당뇨병 환자는 고혈당 위험이 높으므로 혈당과 콜레스테롤을 조절하는 것이 중요합니다. 건강을 위해 포화지방과 트랜스지방 섭취를 제한하면서 수용성 식이섬유, 오메가-3, 저지방 단백질을 식단에 포함시키세요.

DASH 식단과 지중해식 식단은 모두 가공식품과 포화지방 섭취를 줄이고 통곡물 섭취에 중점을 둡니다. 대표적인 식품군은 다음과 같습니다.

건강한 지방

인체의 지방은 좋은 지방과 나쁜 지방 두 가지로 나뉩니다. 좋은 지방은 몸에 에너지를 공급하고, 나쁜 지방은 몸에서 유해한 콜레스테롤 생성을 유발합니다. 불포화 지방은 나쁜 LDL 콜레스테롤을 감소시키고 좋은 HDL 콜레스테롤을 증가시키기 때문에 좋은 지방군에 속합니다.

오메가-3 지방산과 같은 건강한 지방을 함유한 음식으로는 아보카도, 올리브 오일, 견과류, 연어, 정어리, 청어 등이 있습니다.

채소

전당뇨병과 고콜레스테롤혈증이 있는 사람은 전분이 없는 채소를 우선적으로 섭취해야 합니다. 전분이 많은 채소에는 감자, 고구마, 옥수수, 호박, 콩, 순무가 포함됩니다. 전분이 없는 채소에는 당근, 콜리플라워, 잎채소, 피망, 가지, 애호박, 토마토가 포함됩니다.

매일 비전분 채소를 3~5인분 정도 섭취하세요. 1인분은 조리한 채소는 약 1/2컵, 생채소는 1컵 정도입니다.

당뇨병과 고콜레스테롤을 앓고 있는 사람들은 피망, 당근, 녹색 야채 등 전분이 적은 야채를 우선적으로 섭취해야 합니다. 사진: Freepik — 당뇨병과 고콜레스테롤 환자는 피망, 당근, 녹색 채소 등 전분 함량이 낮은 채소를 우선적으로 섭취해야 합니다. 사진: *Freepik*

과일

탄수화물은 균형 잡힌 식단의 중요한 부분이며, 과일은 미량 영양소가 풍부한 탄수화물을 제공합니다.

베리류, 살구, 자두, 복숭아, 사과, 키위 등 건강한 과일을 섭취하세요. 주스를 마실 경우, 당뇨병 환자는 첨가된 설탕과 감미료가 없는 순수한 주스를 우선시해야 합니다.

건강한 단백질

건강한 단백질은 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 하지만 이 식품군에 속하는 음식들은 지방 함량이 다양하므로 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 지방 함량을 주의 깊게 살펴야 합니다.

식물성 단백질 공급원으로는 콩, 곡물, 대두, 템페가 있습니다. 닭고기, 소고기, 생선, 우유, 요구르트, 치즈, 계란은 동물성 단백질입니다. 당뇨병과 고콜레스테롤 환자는 포화지방과 소금 함량이 높은 붉은 고기와 가공육 섭취를 제한해야 합니다. 붉은 고기를 섭취한다면 기름지고 껍질이 없는 고기 대신 살코기를 선택하는 것이 좋습니다.

혈당을 안정시키고 콜레스테롤을 조절하려면 건강한 음식을 선택하는 것 외에도 알코올 섭취, 포화지방과 트랜스지방이 많은 음식(구운 음식, 튀긴 음식, 패스트푸드, 마가린), 그리고 단 음식 섭취를 제한해야 합니다. 미국심장협회(AHA)에 따르면 포화지방은 총 칼로리의 10% 미만으로 적당히 섭취해야 합니다.

혈당과 콜레스테롤을 낮추는 또 다른 건강한 방법은 규칙적으로 운동하여 과도한 체지방을 줄이고 스트레스를 피하는 것입니다.

바오 ( Medical News Today, Livestrong 에 따르면)

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