우리 몸은 매일 음식에서 영양소를 흡수하여 에너지로 전환합니다. 적정하지 않은 식단, 포화지방, 소금, 설탕 또는 가공식품을 과다 섭취하면 체내에 과도한 지방이 축적되고 혈압, 이상지질혈증, 죽상동맥경화증이 증가합니다. 이러한 요인들은 모두 뇌졸중의 주요 위험 요인입니다.

518350471 122190461390096694 5142553810459749740 N

반대로, 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하면 건강 지표가 크게 향상됩니다. 혈압이 안정되고, 혈관이 유연해지며, 혈당과 혈중 지방 수치가 조절됩니다. 덕분에 뇌졸중 위험이 크게 감소합니다.

뇌졸중 예방에 도움이 되는 건강한 식습관 원칙

소금 섭취 줄이기: 요리와 식사 시 소금 섭취를 제한하세요. 뇌졸중의 직접적인 원인인 고혈압을 예방하기 위해 권장되는 소금 섭취량은 하루 5g 미만입니다.

녹색 야채와 과일을 더 많이 섭취하세요. 이는 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 콜레스테롤을 조절하고, 혈중 지방을 줄이고, 혈압을 안정시키는 데 도움이 됩니다.

좋은 지방을 선택하세요: 올리브유, 카놀라유, 콩기름과 같은 식물성 기름을 우선적으로 섭취하세요. 동물성 지방, 튀긴 음식, 패스트푸드는 포화지방과 트랜스지방이 많이 함유되어 있으므로 제한하세요.

전곡을 추가하세요: 현미, 귀리, 통밀빵은 지속 가능한 에너지를 제공하고, 섬유질이 풍부하며, 체중 조절에 도움이 되고, 당뇨병을 예방합니다.

붉은 고기 대신 생선을 먹으세요. 연어, 고등어, 정어리와 같은 지방이 많은 생선에는 오메가-3가 많이 들어 있는데, 이는 심장에 좋고 죽상경화증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

알코올과 설탕이 들어간 음료를 제한하세요. 과도한 알코올 섭취는 혈압을 상승시키고, 심박수를 증가시키며, 뇌졸중 위험을 증가시킵니다. 탄산음료와 설탕이 들어간 음료는 비만과 당뇨병 위험을 증가시킵니다.

충분한 물을 마시세요. 충분한 물을 섭취하면 혈액 순환이 원활하게 이루어져 혈전 위험이 줄어듭니다.

뇌졸중 예방 식단 추천 메뉴

아침 식사: 견과류 우유로 만든 오트밀에 신선한 과일을 더합니다.

점심: 현미밥, 생강을 넣은 찐 생선, 삶은 야채, 야채 수프.

저녁: 그린 샐러드, 올리브 오일로 팬에 구운 닭 가슴살, 호박 수프.

간식: 호두, 아몬드 또는 무가당 요구르트.

이 메뉴는 영양가가 높고, 소금과 나쁜 지방이 적고, 섬유질이 풍부하며, 혈관 건강을 개선하고 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

건강한 생활방식과 식사를 결합하세요

과학적인 식단은 건강한 생활 습관과 병행할 때 가장 효과적입니다. 뇌졸중 위험이 있는 사람들은 적정 체중을 유지하고, 하루 최소 30분 동안 규칙적으로 운동하고, 충분한 수면을 취하고, 장기간의 스트레스를 피해야 합니다. 동시에 정기적인 건강 검진과 뇌졸중 검진은 이상을 조기에 발견하고 적절한 조치를 취하는 데 도움이 됩니다.