의사: 전자레인지 사용 시 이 두 가지 실수를 하면 전자레인지가 해로울 수 있습니다.

전자레인지는 매우 인기가 있지만, 소비자들은 여전히 전자레인지의 안전성과 건강 및 영양에 미치는 영향에 대해 궁금해합니다.

미국의 전체적 건강 관리 및 건강 상태 관리 분야 전문가인 패트리샤 바라칼로 박사는 미국 식품의약국(FDA)이 1971년부터 전자레인지 생산을 면밀히 감독하여 제조업체가 대중 건강을 보호하기 위해 엄격한 안전 기준을 준수하도록 했다고 말했습니다.

2022년 과학 저널 Trends in Food Science and Technology 에 발표된 연구에서는 "전자레인지는 음식을 데우는 데 있어서 실행 가능하고 건강한 대안"이라고 주장했습니다.

전자레인지는 음식을 데우는 것보다 더 실용적이고 건강한 대안입니다.

사진: AI

전자레인지는 해로운가요?

안심하세요. 전자레인지는 누출을 방지하기 위해 여러 안전 기능을 갖추고 있습니다. 패트리샤 박사는 이렇게 말합니다. FDA는 전자레인지를 제조업체의 지침에 따라 적절히 관리하고 작동하면 유해한 방사선이 방출되지 않는다고 보장합니다.

두 번째 우려는 전자레인지 조리가 영양소를 파괴할 수 있다는 것입니다. 오히려 전문가들은 전자레인지 조리가 비타민과 미네랄을 더 많이 보존할 수 있다고 말합니다. 이는 전자레인지가 물을 첨가하지 않고도 음식을 빠르게 조리할 수 있기 때문이며, 이는 전통적인 조리 방식에서 영양소를 파괴할 수 있습니다.

하버드 헬스(미국)는 전자레인지로 조리하는 것이 야채의 비타민 C 함량을 보존하는 데 특히 효과적이며, 끓이는 것보다 더 효과적이라는 연구 결과를 강조했습니다.

전자레인지 사용 시 발생할 수 있는 2가지 실수

전자레인지를 사용할 때 해를 끼칠 수 있는 두 가지 실제 문제가 있습니다. 전자레인지 문이 깨지는 경우와 플라스틱을 사용하는 경우입니다.

문 손상. 건강 뉴스 사이트 The Healthy에 따르면, 문 경첩 문제, 걸쇠 또는 문 씰 파손, 문이 제대로 열리거나 닫히지 않는 등 손상 징후가 있는 경우 오븐에서 방사능 누출 위험이 여전히 존재 합니다.

이러한 경우 수리 기사에게 문의하십시오. 문이 손상되었거나, 제대로 닫히지 않거나, 휘어진 경우 전자레인지를 사용하지 마십시오. 문이 열린 상태에서 전자레인지를 작동한 경우 즉시 사용을 중단하십시오.

문이 열린 채로 전자레인지가 작동 중이라면 즉시 사용을 중단하세요.

일러스트레이션: AI

또한 전문가들은 안전을 위해, 특히 오븐이 작동하는 동안에는 전자레인지에 직접 기대지 말 것을 권장합니다.

플라스틱 용기를 사용하여 음식을 데우세요. 유해한 화합물이 생성될 수 있습니다. 연구에 따르면 플라스틱 용기에 담긴 음식을 전자레인지에 데우면 비스페놀 A(BPA)와 프탈레이트와 같은 유해 화학 물질이 방출될 수 있습니다. 이러한 물질은 호르몬을 교란하고 심장 질환, 당뇨병, 생식 및 발달 장애와 같은 문제를 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다. 이러한 위험을 최소화하려면 "전자레인지 사용 가능"이라고 표시된 용기를 사용하세요.

따라서 미국 애리조나 대학(미국)의 Sarver 심혈관 센터의 조셉 스티븐 알퍼트 의학 교수와 약리학 및 독성학과의 첸 M. 첸 교수가 American Journal of Medicine 에 발표한 조언을 따르는 것이 가장 좋습니다 . The Healthy 에 따르면 전자레인지에서 음식을 데울 때는 유리나 세라믹 조리기구를 사용하세요.

출처: https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm