의사: '생강샷'을 많이 마시는 게 좋은가요?

호치민시 의과대학 약학대학 병원 3캠퍼스의 팜 안 응안 박사는 "샷"이라는 개념은 보통 20~70ml 용량의 작은 잔을 일컫는 것으로, 한 잔에 독한 술을 따르는 데 사용된다고 설명했습니다. "샷"이라는 술잔의 용량은 국가와 샷 종류(1잔 또는 2잔)에 따라 20ml에서 60ml 이상까지 다양합니다. 어떤 지역에서는 샷을 국제적인 측정 단위로 간주하기도 하는데, 미국에서는 약 30ml 또는 1.5온스(44ml) 정도입니다.

"진저샷"은 일반적으로 신선한 생강을 짜서 즙을 낸 다음 레몬즙이나 오렌지즙, 강황, 비트, 꿀 등과 섞습니다. "진저샷"을 마시는 추세는 젊은 도시인, 운동을 하는 사람들 사이에서 인기가 있으며, 종종 아침에 공복에 마시도록 지시받습니다.

생강은 매운 맛과 따뜻한 성질을 가지고 있습니다.

생강은 베트남 음식에서 요리이자 친숙한 약재입니다. 전통 의학에 따르면, 신선한 생강은 신크엉(sinh khuong)이라고도 하며, 매운 맛과 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 신크엉은 감기 완화, 구토 멈춤, 기침 완화, 그리고 해독(게, 새우, 생선 등)에 효과가 있습니다.

말린 생강은 깐끄엉(can khương)이라고 하는데, 맵고 매우 뜨겁습니다. 주요 효능으로는 중추를 따뜻하게 하고 양기를 보충하며(양기 손실을 치료), 감기로 인한 복통을 완화하고, 설사를 멈추게 하며, 감기로 인한 기침을 줄이는 것입니다. 생강은 요리와 한약재로 매우 인기 있고 친숙합니다. 하지만 요리에 생강을 너무 많이 넣으면 식후 복부에 열감이 더해지거나, 배변 시 항문이 화끈거리는 증상이 나타날 수 있습니다.

한 연구에 따르면, 생강 추출물인 진저롤을 저용량(1회 제공량당 677μg)으로 음료에 넣어 섭취했을 때 사지 피부 표면에 열 생성 효과가 나타났습니다. 생강 뿌리에는 6-쇼가올, 6-진저롤, 진저론과 같은 진저롤이라는 매운 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 신체에서 아드레날린 분비를 자극하여 열 생성 효과를 나타냅니다.

Bác sĩ: Uống nhiều nước 'ginger shot' có tốt không? - Ảnh 1. — "진저샷"은 일반적으로 신선한 생강을 짜서 즙을 낸 다음, 레몬즙이나 오렌지즙, 강황, 비트, 꿀 등과 섞습니다.

농도가 높으면 소화기 자극과 약물의 부작용이 발생할 수 있습니다.

응안 박사에 따르면, 대부분의 최근 연구에서는 생강 추출물의 함량이 매우 낮습니다. 실제로 신선한 생강즙을 사용하여 "생강 샷"을 만들면 생강 추출물의 함량이 훨씬 높아질 수 있습니다.

응안 박사는 "생강 한 잔에 함유된 생강의 농도가 같지 않기 때문에 이 음료는 위식도 역류, 위궤양 또는 위장 질환이 있는 사람들의 소화계를 자극할 수 있습니다."라고 말했습니다.

또한, 항응고제, 항고혈압제, 시토크롬 P450 2C9(CYP2C9) 또는 시토크롬 P450 3A4(CYP3A4) 효소를 통해 간에서 대사되는 약물과 같은 약물을 복용하는 경우 생강의 부작용에 유의해야 합니다. 많은 연구에서 생강과 이러한 약물군 간의 부작용이 보고되었습니다.

"'생강 샷' 사용자는 신체 반응을 주의 깊게 관찰해야 합니다. 주스 사용 후 흉골 뒤쪽의 작열감 증가, 복부 팽만, 식욕 부진, 항문 작열감, 피부 알레르기 발진 등의 증상이 나타나면 전문가와 상담하여 조절해야 합니다."라고 의사는 권고했습니다.

출처: https://thanhnien.vn/bac-si-uong-nhieu-nuoc-ginger-shot-co-tot-khong-185251003002428816.htm