식품 안전을 위한 월병 선택 방법

중추절이 다가오면서 월병과 기타 곁들임 음식에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 중독 위험을 예방하고 본인, 가족, 그리고 지역 사회의 건강을 보호하기 위해, 식품안전처(보건부)는 식품 안전을 위한 월병 선택 지침과 권장 사항을 발표했습니다.

보건부는 식품 안전을 보장하기 위해 월병 선택 방법에 대한 지침을 제공합니다. (사진 제공: THANH NGA)

따라서 월병을 구매할 때는 명확한 주소가 적힌 고정된 매장이나 노점을 선택하는 것이 좋습니다. 월병은 먼지와 벌레 유입을 방지하고 적절한 보관 온도를 유지하기 위해 유리 진열장이나 덮개가 있는 위생적인 ​​장소에 진열해야 합니다.

많은 소비자에게 알려져 있고 제품 ​​라벨에 구체적인 연락처 정보가 있는 브랜드와 제조업체가 만든 제품을 우선시하세요.

구매 전 라벨과 포장을 꼼꼼히 확인해야 합니다. 품질이 검증된 제품은 포장이 손상되지 않고 깨끗하며, 찢어지거나 변형되지 않아야 합니다. 케이크 라벨에는 제조 시설의 이름과 주소, 성분, 중량, 생산일, 유통기한, 보관 방법 등 필요한 정보가 모두 명시되어 있어야 합니다.

식품안전부는 소비자들에게 흐릿한 라벨, 누락된 정보 또는 지워진 흔적이 있는 제품은 절대 선택하지 말 것을 권고합니다.

또한, 소비자는 제품의 외관에도 주의를 기울여야 합니다. 고품질 월병은 대개 색상이 균일하고, 특유의 향이 나며, 껍질이 부드럽고, 이상한 냄새가 나지 않습니다.

상했거나, 곰팡이가 피었거나, 기름이 새거나, 속이 변색된 케이크는 사용하지 마세요. 제품이 손상되었거나 안전하지 않다는 신호일 수 있습니다. 구입 후 적절한 보관 및 사용 또한 매우 중요합니다. 케이크는 서늘하고 고온, 다습, 직사광선을 피해 보관해야 합니다.

방부제가 첨가되지 않은 신선한 케이크는 냉장 보관하고 제품 포장에 표시된 제조사의 지침에 따라 짧은 기간 내에 드십시오. 포장을 개봉한 후에는 즉시 드시고, 잘라낸 케이크나 남은 ​​케이크를 오랫동안 방치하지 마십시오.

도 토아

출처: https://nhandan.vn/cach-chon-banh-trung-thu-bao-dam-an-toan-thuc-pham-post909032.html