그 남자는 독특한 방식으로 유기농 야채를 재배합니다.

빈딘 곰팡이 질병을 치료하기 위해 토양을 가열하고, 식물 질병을 예방하고 치료하기 위해 약초에서 추출한 생물학적 제품을 사용하는 등... 마을 사람들은 그가 매우 '이상한' 사람이라고 생각합니다...

일본식 토양 처리

2016년, 빈딘성 안년읍 논하우사(Nhon Hau commune) 티엣 쭈 마을 출신의 찐 훙 콩(Trinh Hung Cong) 씨는 일본으로 농업 연수생으로 파견되었습니다. 떠오르는 태양의 나라 일본에서 콩 씨는 가가와성의 유기농 채소 전문 농장에서 일했습니다. 이 과정을 통해 콩 씨는 일본인들이 유기농 채소를 재배하기 전에 토양을 매우 신중하게 관리한다는 것을 깨달았습니다.

토양을 돋우고, 유기 비료를 주고, 효모를 접종하고, 물을 주어 촉촉하게 유지합니다. 그런 다음 정원사는 토양층을 방수포로 덮고 뜨거운 증기를 뿜어냅니다. 이 증기는 섭씨 80~90도의 온도로 토양층으로 뿜어내는데, 이는 토양 속 병원균과 곰팡이를 박멸하기에 충분한 온도입니다. 토양 처리는 약 4시간 동안 진행되며, 정원사는 1년에 두 번 토양을 처리합니다.

일본의 토양 처리 과정을 이해한 콩 씨는 2019년 중반 고향으로 돌아와 약 1헥타르 규모의 유기농 채소밭 조성에 투자했습니다. 연중 9개월 동안 따뜻한 햇살이 내리쬐는 중부 지역의 기후적 이점을 바탕으로, 콩 씨는 비용 절감을 위해 수작업 토양 처리 공정을 고안했습니다.

Trinh Hung Cong 씨가 유기농 채소를 재배하는 독특한 방법을 공유합니다. 사진: V.D.T.

콩은 일본처럼 보일러 대신 햇빛을 사용합니다. 땅을 갈고, 밭을 만들고, 유기 비료를 넣고, 효모를 발효시킨 후, 콩은 물을 주어 토양을 촉촉하게 한 다음, 토양 밭을 두 겹의 방수포로 덮어 내부 온도를 80~90도까지 높입니다. 이 온도에서는 토양에 병원균과 곰팡이가 더 이상 존재하지 않으며, 그 효과는 일본의 보일러를 이용한 토양 처리 방식과 크게 다르지 않습니다. 토양을 수동으로 처리하는 것은 비용이 많이 들지 않지만, 보일러를 사용하는 것보다 시간이 더 걸립니다.

현재 콩 씨는 티엣 트루 마을의 1.6헥타르 농장 외에도 3개의 유기농 채소 농장을 소유하고 있는데, 티엣 트루 박 마을(논하우 사)에 1헥타르 규모의 농장, 다이 호아 마을(논하우 사)에 약 2헥타르 규모의 농장, 티엣 트랑 마을(논미 사)에 1.8헥타르 규모의 농장이 있습니다.

유기농 채소 농장에서 콩 씨는 현재 햇빛을 활용하기 위해 매년 여름에 한 번 토양을 가공하고 있으며, 가공 시간은 12일에서 15일입니다. 콩 씨는 토양을 수작업으로 가공하여 스테인리스 스틸 보일러와 가스 파이프라인을 사용하여 1헥타르의 토지를 가공하는 것보다 5억 2천만에서 5억 5천만 동(VND)을 절약합니다.

"토양 처리에서 유기 비료는 토양 개량에 중요한 역할을 합니다. 닭똥이 토양의 영양분이 되려면 질산염이 더 이상 포함되지 않도록 처리해야 하고, 소똥은 지렁이가 없도록 처리해야 합니다. 그래야만 식물이 잘 자랄 수 있습니다."라고 찐 훙 콩 씨는 말했습니다.

농업 엔지니어 하티탄타오 씨가 찐흥콩의 유기농 채소 농장에서 일하고 있습니다. 사진: V.D.T.

"다른 어떤 것과도 비교할 수 없는" 수제 살충제

콩 씨는 일본 가가와현의 유기농 채소 농장에서 일하면서 유기농 채소 생산 과정을 배우는 것 외에도 생물학적 살충제를 만드는 공식도 배웠습니다.

티엣 트루 마을에 있는 1.6헥타르 규모의 시범 농장에서 콩 씨는 현재 12종의 향신료를 포함한 36종의 채소를 재배하고 있으며, 나머지는 잎채소입니다. 콩 씨는 재배 과정 전반에 걸쳐 화학 농약을 전혀 사용하지 않습니다.

콩 씨의 유기농 채소 농장에서 일하는 호치민시 농림대학교 졸업생 농업 엔지니어 하 티 탄 타오 씨에 따르면, 채소가 해충에 의해 피해를 입으면 "전통 의학"으로 치료한다고 합니다. 이 약초들은 생강, 마늘, 베트남 고수, 레몬그라스, 고추, 커스터드 애플 씨앗, 쏘우동 나무 껍질과 잎, 코코넛 찌꺼기, 담배 식물 등에서 추출한 약재이며, 말라바 시금치와 오크라를 용매로 사용하여 위의 약재들과 혼합하여 채소의 질병을 치료합니다. 타오 씨에 따르면, 각 약재는 용도가 각기 다르며, 멸구, 기생충, 해충 방제에 특화된 약재도 있습니다.

찐흥콩 모델 농장에서 채소 씨앗을 생산하는 모습. 사진: VDT.

"채소가 해충에 의해 피해를 입으면 고추와 마늘에서 추출한 제품을 사용하고, 채소가 곤충의 공격을 받으면 카사바, 담배, 커스터드애플에서 추출한 신경 자극제를 사용하세요. 이러한 제품이 효과를 발휘하려면 정원사들이 각 해충의 작용 원리를 이해하고, 해충이 채소밭에 피해를 주는 시기를 파악하여 적시에 선제적으로 대응할 수 있어야 합니다."라고 엔지니어 하 티 탄 타오(Ha Thi Thanh Thao)는 말했습니다.

Trinh Hung Cong 씨는 우유가 멸구 방제에 매우 효과적이라고 덧붙였습니다. 우유는 멸구를 죽이지는 않지만, 멸구를 감염시키고 매우 빠르게 발효시킵니다. 이 효모층은 멸구의 껍질을 분해하여 멸구를 죽입니다. 현재 우유는 한 팩에 7,000동(VND) 미만이며, 한 번에 두 팩을 사용하면 약 14,000동(VND)으로 채소 1사오(500m²/사오) 면적의 멸구를 죽일 수 있습니다. 멸구가 처음 나타나면 이틀에 한 번씩 우유를 뿌리고, 그 후에는 7~10일 간격으로 뿌리십시오. 또한, 채소에 우유를 먹이면 멸구가 매우 빨리 자랍니다.

Trinh Hung Cong 씨의 유기농 채소 농장 4곳에서는 유기 비료를 사용하고 있습니다. 사진: V.D.T.

"제 유기농 채소 농장은 양배추 잎을 손상시키는 벼룩 딱정벌레를 방제하는 데 매우 효과적입니다. 계피, 담배, 커스터드 애플에서 추출한 생물학적 제품은 벼룩 딱정벌레를 죽이거나, 신경을 자극하거나, 마비시키거나, 양배추 잎을 먹지 못하게 만들지는 못하지만, 효과가 있습니다."라고 Trinh Hung Cong은 설명했습니다.

"부자가 되는 여러 방법 중 농업은 많은 위험에 직면하기 때문에 가장 어렵습니다. 농업 투자는 회수 기간이 길고 대규모 투자가 필요합니다. 물론 농업 사업을 시작하는 모든 사람이 실패하는 것은 아니지만, 성공으로 가는 길은 다른 산업보다 훨씬 어렵습니다. 하지만 성공의 기쁨은 그만큼 달콤합니다. 빈딘성의 찐 훙 콩 씨와 많은 젊은 농부들의 헌신이 그 예입니다."라고 빈딘성 농업농촌개발부 부국장 응우옌 티 또 쩐 씨는 말했습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html