매일 아침 찹쌀밥을 먹어야 할까요?

저희 가족은 아침으로 찹쌀밥을 자주 먹습니다. 간단하고, 빠르고, 깔끔하고, 배부르거든요. 찹쌀밥을 매일 먹어도 괜찮을까요? (응아, 29세, 하노이 )

회신하다:

찹쌀은 친숙한 음식으로, 많은 사람들이 아침 식사로 선택합니다. 손에 들고 먹을 수 있어 편리하고, 물에 타 먹는 음식처럼 불편하지 않기 때문입니다. 또한, 찹쌀은 다른 아침 식사 메뉴보다 저렴하고, 많이 먹으면 포만감이 오래 지속되기 때문에 직장인들이 자주 이용합니다. 하지만 찹쌀을 규칙적으로 섭취해서는 안 되며, 어떤 사람들은 아침 식사로 찹쌀을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

찹쌀은 다양한 방법으로 가공되는 찹쌀 요리입니다. 흰 찹쌀, 콩을 넣은 찹쌀뿐만 아니라 찹쌀과 믹스 찹쌀, 계란 찹쌀, 고기 찹쌀 등 여러 가지 음식과 함께 조리하기도 합니다. 영양학적으로 볼 때, 오늘날 찹쌀 한 끼는 400~600kcal로, 아침 식사로 섭취하기에는 빵 한 덩어리, 국수 한 그릇, 쌀국수 한 그릇보다 높은 에너지가 될 수 있습니다. 따라서 찹쌀을 규칙적으로 먹으면 과체중과 비만으로 이어질 수 있습니다. 체중 감량을 목표로 한다면 찹쌀 섭취를 제한하는 것이 가장 좋습니다.

게다가 오랫동안 포만감을 주지만 영양소의 균형은 맞지 않습니다. 찹쌀은 거의 탄수화물만 함유하고 있으며, 고기, 계란, 돼지고기와 함께 먹으면 단백질과 지방 함량이 더 높습니다. 반면 채소와 과일에 함유된 비타민과 미네랄은 부족합니다. 만약 있다면 큰 문제가 되지 않습니다. 따라서 찹쌀은 매일 먹지 말고 일주일에 두 번, 매번 충분한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

찹쌀은 고기, 콩, 계란, 야채 등 다른 음식과 함께 섭취하여 충분한 영양소를 공급해야 하며, 아침 식사는 다양성을 위해 정기적으로 다른 요리로 대체해야 합니다.

투 응우 박사
베트남 영양 협회

소스 링크: https://vnexpress.net/co-nen-an-xoi-sang-hang-ngay-4664307.html