광닌해의 맛있고 영양가 있는 특산품

여름과 가을에만 나는 조개는 기름지고 향긋하며 부드럽고 달콤한 맛을 자랑합니다. 특히 영양소, 비타민, 미네랄이 풍부합니다.

꼬막은 꽝닌성의 맛있고 영양가 있는 다양한 특산품의 원료입니다. (출처: cotosea)

꽝닌성 박당 하구에는 특별하고 희귀한 해산물인 새조개가 있습니다. 새조개의 맛있고 기름진 맛은 이 아름다운 해안 지역을 방문하는 관광객들에게 인상적인 미식 경험을 선사합니다.

홍합은 주로 바닷물과 기수 환경에서 서식합니다. 조수가 낮은 여름과 가을에만 나타나는 해산물이기 때문에 홍합을 양식하려면 인내심과 세심함이 필요합니다.

응안은 조개와 매우 비슷해 보이지만, 두껍고 육즙이 풍부한 몸통과 특유의 달콤한 맛을 가지고 있으며 지방이 더 많습니다. (출처: 코토세아)

홍합은 조개과에 속하는 연체동물의 일종으로, 갈색 또는 회색의 단단한 껍질을 가지고 있으며, 껍질 표면에는 줄무늬가 고르게 배열되어 있습니다. 조개와 비슷하게 조개갓처럼 생겼지만 크기가 더 큽니다.

꽝닌성의 여러 해안 지역에 분포하지만, 바다와 인접한 충적 평야와 광활한 맹그로브 숲이 있는 박당(꽝옌) 하구의 조개는 품질과 맛으로 유명합니다. 따라서 꽝옌 사람들에게 조개는 모든 가정의 식탁에 빠지지 않으며, 특히 설 명절 음식에는 빼놓을 수 없습니다.

꽝닌성의 꼬막은 찐 꼬막, 구운 꼬막, 꼬막 죽, 꼬막 샐러드, 꼬막 볶음면, 꼬막 수프, 심지어 꼬막주까지 다양한 요리로 가공됩니다. (출처: Mia.vn)

이 해산물은 특히 영양소, 비타민, 미네랄이 풍부하여 기름지고 향긋하며 부드럽고 달콤한 맛을 선사합니다. 지역 주민들은 꼬막을 이용하여 삶거나 찌거나 구운 꼬막, 꼬막 샐러드, 꼬막 죽, 꼬막 당면 등 다양한 요리를 만들어 먹습니다. 각 요리는 독특한 풍미를 지니고 있어 모든 관광객의 입맛을 사로잡습니다.

조개살에는 신체에 필요한 단백질, 탄수화물, 지질, 비타민, 미네랄이 모두 함유되어 있습니다. (출처: Vietnamnet)

광닌을 여행할 기회가 있다면 방문객들은 하롱 시장과 같은 전통 해산물 시장에서 조개를 살 수 있습니다... 또는 해안을 따라 있는 레스토랑이나 음식점, 시내 중심가 등에서 이 특선 요리를 즐길 수 있습니다...

출처: https://baoquocte.vn/ngan-dac-san-ngon-bo-duong-nuc-tieng-cua-dat-bien-quang-ninh-290314.html