De Heus는 베트남 새우 산업의 녹색하고 지속 가능한 개발을 촉진하는 데 기여합니다.

(Chinhphu.vn) - 9월 11일, 까마우성 인민위원회와 드 후스(De Heus) 회사 및 파트너사들은 최대 1,000헥타르 규모로 확장된 초집약형, 재순환형, 저환수형, 생물학적으로 안전한 흰다리새우 양식(RAS-IMTA 기술) 모델을 구축하기 위한 협력 협정을 체결했습니다. 이는 이전 시범 단계의 성공에 이은 프로젝트의 2단계입니다.

까마우성 인민위원회는 더허스 회사 및 파트너들과 협력 협정을 체결하여 최대 1,000헥타르까지 확장된 규모로 초집약적 순환 백다리 새우 양식 모델(RAS-IMTA 기술)을 구축했습니다.

새우 양식 모델은 국제 표준을 충족합니다.

최근 까마우 성은 산업형 새우 양식 모델을 개발하기 시작했습니다. 현대식 기계 시스템으로 개선된 새우 양식장은 집약적 및 초집약적 양식이 가능해져 생산성이 매우 높은 새우 양식 산업에 새로운 전망을 제시합니다. 그러나 쉽게 발생하고 빠르게 확산되는 질병, 특히 복잡한 양식 환경 관리 등 양식업자들을 걱정스럽게 하는 많은 문제들이 여전히 남아 있습니다. 물을 여과하고, 방류하기 전에 침전시키는 등 여러 가지 해결책을 도입했지만, 환경 오염 문제는 여전히 완벽하게 해결하기 어려워 보입니다.

더불어 유럽, 미국, 일본 등 고부가 수출 시장의 엄격한 요건과 시장 위험은 상당한 어려움을 야기합니다. 전통적인 새우 양식 모델은 국제 기준(ASC, BAP)을 충족하기 어려워 생물안전성, 이력추적성, 그리고 환경 보호를 보장하기 어렵습니다.

이러한 현실에 따라 최근 까마우성에서는 물 교체가 거의 없고 생물학적 안전성(RAS-IMTA 기술)이 확보된 초집약적 순환 백다리 새우 양식 모델을 시범적으로 운영하고 있습니다.

이 프로젝트는 까마우 성 과학 기술부가 주관하고 있으며, 양식업 연구소 II 소속이자 RAS-IMTA 기술 개발자인 응우옌 누트 박사가 자문을 제공하고 직접 실행합니다.

SAEN Aquaculture Science Co., Ltd.는 본 프로젝트의 기술 부문을 담당하고, De Heus Co., Ltd.와 그 파트너사들은 해당 지역의 사업 실행을 담당합니다. 두 회사는 기술, 재정, 인력, 그리고 기술 전문가 등 본 프로젝트에 중요한 자원을 지원하여 사업 실행 과정 전반에 걸쳐 농가와 직접 협력했습니다.

이 프로젝트는 기후 변화에 적합한 IMTA 다종 양식 모델과 결합된 RAS 순환 양식 기술을 적용하여 투자 비용을 절감하고, 배출량을 줄이며, 생산성을 개선하는 데 도움이 됩니다.

1단계에서는 100헥타르 규모로 프로젝트를 시행하여 처음에는 많은 긍정적인 결과를 얻었습니다.

까마우성 과학기술부의 평가에 따르면, 1단계 사업은 다음과 같은 뛰어난 성과를 거두었습니다. 이 모델은 평균 생존율 85~90%, 생산성 40~50톤/ha/작물, 그리고 250~300마리/m²의 어류 밀도를 달성했습니다. 특히, 처리 후 모든 폐수는 QCVN 40:2011/BTNMT 산업 폐수 기준을 충족합니다.

이 모델은 환경 효율성 외에도 CO2 배출량을 새우 1kg당 5kg 미만으로 줄여 EU 및 미국 등 고급 시장 수출에 중요한 요소입니다. 동시에 ASC 및 BAP와 같은 국제 인증을 획득하여 추적성 및 지속 가능한 개발 요건을 충족합니다.

특히, 제로 웨이스트 농업 모델은 현재 녹색 성장과 순환 경제를 향한 양식업 개발 추세에 부합하는 지속 가능한 개발 모델로 간주됩니다.

까마우에 대규모 순환 새우 양식 도입

이러한 초기 성공 이후, 이 모델을 계속 복제하기 위해 까마우 성은 2025년부터 1,500헥타르 규모의 프로젝트를 건설하고 배치할 계획이며, 이에 드 후스 회사가 동참하여 2025년부터 2030년까지 1,000헥타르 규모의 모델을 계속 복제할 예정입니다.

이 프로젝트의 2단계 협력 협정 체결식은 이 모델을 전 지방의 지속 가능한 새우 산업 개발을 위한 기반으로 전환하는 과정에서 중요한 이정표를 나타내며, 수출을 위한 국제 ASC 및 BAP 인증을 충족하는 원료 지역을 구축하는 것을 목표로 합니다.

이 단계에서 De Heus는 파트너들과 협력하여 새우 산업 가치 사슬을 완성해 나가고 있습니다. 특히, De Heus는 고품질 새우 사료 공급, 양식장 직접 기술 지원, 그리고 양식장들이 순환수 처리 모델을 통합하고 전환할 수 있도록 컨설팅 및 지원하는 등 포괄적인 역할을 담당합니다. De Heus의 목표는 생산 효율을 최적화하고 환경 영향을 최소화하는 것입니다.

특히, 회사는 농장에서 배출량을 측정하는 도구를 개발하여 투명한 데이터 수집에 기여하고 있으며, 이는 베트남 새우의 가치를 높이는 기반이 되며, 유럽과 같은 까다로운 시장으로의 수출을 목표로 하고 있습니다.

또한, De Heus는 은행-협동조합-기업-농민 간 연계를 통해 녹색 신용 자본 활용 과정의 어려움을 해소하고, 파트너와의 연계망 구축 및 가공업체와의 협력을 통해 어류-새우 유통망의 생산량을 소비하고 안정적인 제품 시장을 확보합니다. 또한, EU와 같이 수요가 높은 수출 시장에서 식품 슈퍼마켓 시스템을 통해 공급망 및 유통 채널 구축 협력을 추진하고 있습니다.

농부들에게 뛰어난 경제적 효율성을 제공합니다

드 후스 베트남 및 아시아 지역 총괄이사 요한 반 덴 반(Johan Van Den Ban)은 "이 프로젝트는 까마우 새우 산업이 국제 기준을 충족하는 수출용 원료 공급 지역을 구축하는 데 도움이 되는 전략적 프로젝트입니다. 또한, 이 프로젝트는 온실가스 배출 감축, 지속 가능한 원료 사용, 투명한 공급망 구축이라는 드 후스 그룹의 글로벌 지향과 장기 비전에도 부합합니다. 첨단 기술 솔루션과 순환 경제 모델을 적용함으로써 베트남 새우 산업이 친환경적이고 지속 가능하며 환경적으로 책임 있는 방향으로 발전할 수 있을 것으로 확신합니다."라고 말했습니다.

까마우성 닷모이사(Dat Moi commune)의 도안 민 중(Doan Minh Trung) 씨는 RAS-IMTA 수처리 기술을 사용하여 물 교체가 거의 없는 폐쇄 루프 새우 양식 모델을 과감하게 적용한 최초의 농부 중 한 명입니다. 그는 이 모델을 구현한 지 1년이 넘었는데, 기존 방식에 비해 뛰어난 경제적 효율성을 가져왔다고 말했습니다.

"이전에는 흙 연못에서 양식할 때 매 작물을 심을 때마다 연못의 물을 빼내어 정화해야 했는데, 이는 주변 환경에 악영향을 미쳤습니다. 새우는 보통 60마리/kg의 크기에 도달하는 데 76일이 걸렸습니다. 이 모델을 사용하면 같은 크기에 도달하는 데 55일밖에 걸리지 않아 약 20일의 시간이 단축되었고, 비용도 절감되었으며, 매년 한 번 더 작물을 수확할 수 있게 되었습니다."라고 Trung 씨는 말했습니다.

쭝 씨뿐만 아니라 닷모이(Dat Moi) 지역의 많은 가구들도 이 모델의 효과를 높이 평가했습니다. 후인 비엣 찌우(Huynh Viet Trieu) 지역 인민위원회 위원장은 지역이 두 가구를 대상으로 이 모델을 시범 운영했으며 두 가구 모두 긍정적인 결과를 얻었다고 말했습니다.

민티

출처: https://baochinhphu.vn/de-heus-gop-phan-thuc-day-nganh-tom-viet-nam-phat-trien-xanh-ben-vung-102250912112453558.htm