기준은 충분해, 타로는 멀리 간다

공급이 수요를 초과해 가격이 50% 하락했습니다.

짜딴(Tra Tan) 마을에서는 상인들이 1등급 자색 타로를 kg당 약 13,000동에 구매합니다. 반면, 옐로왁스 타로는 kg당 15,000동으로 조금 더 비쌉니다. 2등급 타로는 kg당 약 4,000동에 불과합니다. 2024년 동기 대비 타로 가격은 거의 50% 하락했습니다. 게다가 현재 생산성 또한 예상에 미치지 못합니다. 헥타르당 생산량은 약 15톤으로, 2024년 헥타르당 17톤보다 낮습니다. 주된 이유는 여러 지역에서 동시에 수확이 이루어지기 때문입니다. 이러한 상황을 "타로 시장 타격"이라고 부르며, 공급이 수요를 초과하여 농산물 가격이 하락하는 원인이 됩니다. 또한, 2024년 타로 가격은 kg당 26,000~30,000동으로 최고치를 기록하면서 재배자들이 재배 면적을 확대하면서 올해 공급에 대한 압박이 커졌습니다.

짜딴(Tra Tan) 마을의 감자 재배자인 응우옌 티 수오이(Nguyen Thi Suoi) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "2025년에는 자색토란과 황색 왁스토란 가격이 하락하여 많은 농부들이 겨우 손익분기점에 도달하거나 심지어는 손실을 보게 될 것입니다. 농가들은 여전히 연중 생산량을 유지하기 위해 순환 농업 모델을 유지하고 있지만, 현재 가격은 인건비를 충당할 여력이 전혀 없이 자재비, 비료, 종자 등의 비용을 충당하기에 충분한 수준입니다."

짜탄 지역의 일부 농부와 상인들은 앞으로 감자 가격이 소폭 상승할 것으로 예상하고 있습니다. 우기는 토양이 습하고 홍수가 나면서 여러 지역에서 재배와 수확이 어려워져 단기적으로 생산량이 감소하고 공급이 부족해지는 악순환을 초래합니다. 게다가 연말은 소비 성수기로, 가공업체, 잼 제조업체, 건조식품 업체 등에서 10월부터 설 명절을 맞아 대량 구매에 나섭니다. 하지만 작년처럼 가격이 회복될 가능성은 희박합니다. 감자는 주로 국내에서 소비되는 반면, 태국 수출 시장은 작년과 비슷한 상황이기 때문에 해당 상인들은 아직 구매 움직임을 보이지 않고 있습니다.

기본적인 수학이 필요합니다

국제 무역 플랫폼 Volza의 데이터에 따르면, 2024년 초부터 2025년 4월까지 전 세계 각국은 약 20,527건의 생타로를 수입했습니다. 10~14톤/배치 포장 기준으로, 수입 생타로의 총량은 약 205,000톤에서 약 287,000톤으로 추산됩니다. 이 중 미국이 약 9,500건, 즉 95,000~133,000톤으로 가장 큰 수입 시장이며, 영국, UAE, 말레이시아 등이 그 뒤를 따릅니다. 대부분의 타로는 껍질이 벗겨지지 않은 생덩이줄기 형태로 수입됩니다. 건조 타로, 타로 분말, 타로 스낵과 같은 가공품도 현재 증가하고 있지만, 여전히 전체 수입량의 일부에 불과합니다. 생타로를 수출하는 국가로는 에콰도르, 중국, 인도 등이 있습니다.

이러한 현실은 시장 기회를 활용하고 타로 재배 지역의 품질을 향상시키면 잠재적 수출 시장에 완전히 접근할 수 있음을 보여줍니다. GlobalGAP 기준을 충족하는 타로 재배 지역을 구축하는 것은 대규모 시장으로의 수출 기회를 열어줄 뿐만 아니라 제품 가치를 높여 안정적이고 장기적인 소비 계약을 체결할 수 있는 여건을 조성하는 데에도 도움이 됩니다. 이를 위해서는 생산-가공-소비의 폐쇄형 체인을 구축하는 것이 필수적입니다.

근본적이고 장기적인 해결책이 없다면 "풍작, 저가격" 문제는 감자 재배 농가들에게 끊임없는 고민거리가 될 것입니다. 농부들이 만장일치로 이러한 방향으로 전환한다면, 토란은 풍작 시 저가격 상황을 피할 수 있을 뿐만 아니라 국제 시장에 진출하여 더욱 지속 가능한 소득원을 확보할 기회를 얻게 될 것입니다.

출처: https://baolamdong.vn/du-chuan-khoai-mon-vuon-xa-381387.html