2025년 베트남 재능 셰프 대회에 약 150명의 참가자가 참가합니다.

8월 12일, 람동주방협회는 베트남 관광협회, 베트남주방협회, 람동관광협회와 협력하여 25개 성과 도시의 48개 팀이 참여하는 2025년 베트남 인재 셰프 콘테스트를 개최했습니다.

이 대회에는 전국 각지에서 많은 전문 요리사들이 참여했습니다.

고원과 바다의 풍미를 주제로 한 이 대회는 다민족, 다지역 요리 의 교류와 융합을 위한 장입니다. 동시에 새로운 람동성의 요리 문화를 융합하여 베트남 요리의 가치를 높이는 데 기여하는 요리 인재를 찾습니다.

베트남관광 협회 회장인 부 테 빈 씨는 이 대회가 베트남 요리의 가치를 높일 수 있는 기회라고 단언했습니다.

첫 번째 대회에는 약 150명의 참가자가 144가지 요리를 선보였습니다. 그중 상당수는 전국 5성급 호텔, 레스토랑, 음식점, 농장, 대학교 등에서 요리 감독, 강사, 학생, 헤드셰프, 헤드셰프, 메인셰프 등으로 활동했습니다.

심사위원들은 요리의 질에 초점을 맞춰 참가자들에게 점수를 매겼습니다.

이 대회의 심사위원단은 창의성, 요리 기술, 맛, 프레젠테이션 등 다양한 기준을 바탕으로 평가하는 국내외의 유명 요리 전문가들로 구성되어 있습니다.

바오록 생면집, 콘테스트 참여

람동 주방협회 회장인 응우옌 흐우 흐엉 씨는 이 대회가 뛰어난 요리 재능을 찾아 기리는 중요한 단계라고 말했습니다.

베트남 관광 협회 회장, 대회 주최한 람동주방협회에 표창

이 대회를 통해 앞으로 다양한 맛있는 요리들이 레스토랑과 호텔 메뉴에 추가될 예정입니다. 동시에 지역 특산품을 활용한 메뉴 개발, 길거리 음식, 파티 음식 등 다양한 음식 개발에도 기여할 것입니다.

친숙한 재료로 만든 요리와 아름답게 장식된 요리

이 대회는 또한 람동성 농산물과 전국의 다른 지역을 연결하고 홍보할 수 있는 기회이며, 새로운 람동성 관광 산업의 야간 관광 경제 발전에 기여합니다.

이를 통해 다랏, 판티엣, 자응이아를 스마트 관광지로 건설하는 목표에 기여하고, 야채, 약용 식물, 해산물을 활용한 거시생물 요리를 통해 요리 관광을 개발하고, 농산물을 농장에서 식탁까지 연결합니다.

람동주방협회, 인력양성 협력 협약 체결

또한 이 행사에서는 람동주방협회와 교육기관 간의 협력 조인식이 진행되어 요리 분야에서 우수한 인력을 양성했습니다.

조직위원회는 팀 경기에서 1등을 수상했습니다.

대회 종료 후, 조직위원회는 동나이 관광 주식회사에 팀 부문 1등을 수여했습니다. 개인 부문 1등은 콤 니우 닷 비엣의 응우옌 반 다이 셰프에게 수여되었습니다.

출처: https://baolamdong.vn/gan-150-thi-sinh-tham-gia-hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-2025-387185.html