스웨덴의 커피 가격이 급등하고 있는데, 베트남 기업에 어떤 기회가 있을까?

스웨덴 시장의 커피 가격은 앞으로 몇 달 안에 패키지당 최소 1.5달러 인상될 것으로 예상되며, 이는 베트남 커피 수출에 기회를 만들어 줄 것입니다.

스웨덴의 커피 가격이 계속 오르고 있습니다.

스웨덴 주재 베트남 무역 사무소 소장이자 북유럽 시장 담당인 응우옌 티 호앙 투이(Nguyen Thi Hoang Thuy) 씨는 산업무역신문 기자와의 인터뷰에서 극심한 기상 악화로 인해 커피 가격이 수십 년 만에 최고치를 기록하고 있으며, 올봄 커피 한 팩 가격이 1~1.5달러 상승할 것으로 예상된다고 밝혔습니다. 세계 커피 업계의 경고에 따르면 이는 시작에 불과할 수 있습니다.

스웨덴에서는 올해 커피 가격이 최소 두 번 이상 급등할 것으로 예상됩니다. 이는 주로 세계 최대 커피 생산국인 브라질의 혹독한 기상 조건 때문입니다.

스웨덴 커피 가격 상승, 베트남 커피 수출 기회로 떠올라 (사진: 히엔마이)

스웨덴 베트남 무역 사무소는 커피 로스팅 회사 조에가스(Zoégas)의 미네트 로젠(Minette Rosén) 씨가 " 이러한 문제가 점점 더 심각해지고 있습니다. 수년간 강수량이 부족해 수확량이 점점 줄어들고 있습니다. 많은 커피 농부들이 현재 상황을 매우 우려하고 있습니다."라고 말했다고 전했습니다.

스웨덴에서 가장 흔한 원두인 아라비카 원두는 기후 변화에 민감합니다. 적도 근처 국가, 습한 화산 토양, 해발 약 2,000m의 가파른 산비탈에서 가장 잘 자랍니다. 그러나 이러한 지역, 특히 브라질, 아프리카, 아시아는 기후 변화의 심각한 영향을 받고 있습니다.

생두 가격은 지난 1년 동안 75% 상승했고, 2년 만에 두 배로 치솟아 50년 만에 최고치를 기록했습니다. 생두 생산비가 생산비의 약 70%를 차지하기 때문에 이러한 가격 충격은 소매 가격에 직접적인 영향을 미칠 것입니다. 생두 거래 통화인 미국 달러 대비 스웨덴 크로나화의 가치 하락은 이러한 상황을 더욱 악화시키고 있습니다.

커피 로스터 뢰프베르그스(Löfbergs)의 CEO 안데르스 프레드릭손(Anders Fredriksson)은 이 거래에서 "상황이 정말 어렵습니다. 작년 1월 이후 가격이 급등했고 11월과 12월에도 급등세를 이어갔습니다. 소비자들에게 최악의 영향은 아직 오지 않았습니다."라고 말했습니다.

앞으로 몇 달 동안 매장 내 커피 가격은 생두 가격 상승을 반영하여 백당 최소 1.50달러 상승할 것으로 예상됩니다. 첫 번째 인상은 향후 몇 주 안에 약 0.50달러로 예상되며, 부활절 무렵에는 최소 1달러 이상의 두 번째 인상이 예상됩니다.

스웨덴의 커피 문화는 1인당 연평균 약 8.2kg의 소비량을 기록하며, 스웨덴 국민은 연평균 약 7만~8만 톤의 커피를 소비합니다. 2021년부터 2025년까지 시장 규모는 연평균 5.83% 성장할 것으로 예상됩니다. 같은 기간 덴마크와 노르웨이의 평균 성장률은 각각 8.06%와 5.25%입니다.

산업통상부 유럽 및 미국 시장부는 스웨덴 국립커피협회 자료를 인용하여, 1인당 하루 평균 3.4잔의 커피를 소비한다고 밝혔습니다. 에스프레소와 카푸치노 소비 증가로 최근 로부스타 커피 원두 소비가 급증했지만, 아라비카 원두가 여전히 주류를 이루고 있습니다. 스웨덴의 커피숍 수도 증가했는데, 이는 새로운 커피 체인점의 오픈과 소규모 로스팅 업체들의 신규 사업 진출로 인해 에스프레소 소비가 크게 증가했기 때문입니다. 가장 활발한 커피 산업 지역은 스톡홀름과 예테보리와 같은 대도시입니다.

또한 북유럽 국가들은 유럽에서 유기농 식품 소비가 높은 순위를 차지하고 있으며, 유기농 커피는 이 지역 유기농 음료 중 가장 빠르게 성장하는 스페셜티 음료로 자리 잡았습니다. 북유럽 커피 로스터와 커피 브랜드들은 자사 포트폴리오에 유기농 제품을 포함하고 있습니다. 스페셜티 커피에 대한 수요 증가로 인해 커피 원두의 원산지, 출처 및 기술 표준에 대한 소비자 관심이 높아졌습니다. 그 결과, 북유럽 지역에서 지속가능성 인증을 받은 커피의 판매는 지속적으로 증가해 왔습니다.

베트남 로부스타에 대한 좋은 기회

스웨덴은 주로 아라비카 커피를 소비하는 반면, 세계 2위 커피 생산국인 베트남은 로부스타 원두로 유명합니다. 로부스타는 아라비카보다 가격이 저렴하고 기후에 강하며 인스턴트 커피에 자주 사용됩니다. 국제 아라비카 가격 상승은 수요가 더 경제적인 대체 커피로 이동함에 따라 베트남 수출업체들에게 큰 기회를 열어주었습니다.

응우옌 티 호앙 투이 씨는 스웨덴과 북유럽 국가들이 아라비카를 우선시하지만, 아라비카의 높은 가격으로 인해 수입업체들이 더 저렴한 로부스타 공급을 모색할 수 있다고 지적했습니다. 베트남 기업들은 로부스타를 저렴한 가격에 고품질의 대안으로 홍보해야 합니다.

또한 북유럽 소비자의 취향을 충족시키기 위해서는 고품질 로부스타 품종에 투자하고, 쓴맛을 줄이고, 향을 높이며, 지속 가능한 농업 기준을 적용하는 것이 필요합니다.

기업들은 또한 국제적인 브랜드와 인증을 홍보해야 합니다. 열대우림동맹이나 공정무역과 같은 인증은 베트남 커피가 유럽 시장에 더 깊이 침투하는 데 도움이 될 것입니다. 지속 가능한 제품과 환경 보호에 대한 이야기를 결합하면 소비자를 유치할 수 있습니다. 동시에, 아라비카와 로부스타를 블렌딩한 블렌디드 커피 제품을 개발하여 제품을 다각화하여 북유럽 시장의 취향에 맞는 교두보를 마련해야 합니다.

베트남과 유럽연합 간 자유무역협정(EVFTA)이 2020년 8월 1일부터 발효되어 커피 제품에 대한 세율이 0%가 되었습니다. 이는 베트남 커피가 이 지역의 경쟁업체에 비해 경쟁 우위를 확보하는 데 도움이 될 것이며, 베트남 기업에 기회가 될 것입니다.

관세청에 따르면, 2024년 베트남의 커피 수출량은 132만 톤, 가치는 54억 8천만 달러에 이를 것으로 추산됩니다. 이는 2023년 대비 수량으로는 18.8% 감소했지만, 가치로는 29.1% 증가한 수치입니다. 2024년은 베트남 커피 산업에 있어 성공적인 해로, 가격의 급격한 상승에 힘입어 수출액이 50억 달러를 돌파할 전망입니다.

출처: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-tai-thuy-dien-tang-vot-co-hoi-nao-cho-doanh-nghiep-viet-370965.html