Gia Lai: OCOP 가치 사슬 확대, 수출 시장 공략

최근 몇 년 동안 잘라이의 "일공일품(One Commune One Product, OCOP)" 프로그램은 소규모의 단편화된 생산에서 지속 가능한 가치 사슬 개발로 뚜렷한 전환을 이루었습니다. 이 지역의 많은 OCOP 사업체들은 단순히 지역 농산물 생산에 그치지 않고, 원자재 분야, 가공 기술, 마케팅 전략 및 현대적 표준화에 대한 체계적인 투자를 통해 점차 해외 시장에 제품을 출시해 왔습니다.

팜 민 찐 총리와 쩐 홍 하 부총리가 남양 농업 서비스 협동조합의 제품을 방문했습니다. 사진: DVCC

"큰 바다"로 손을 뻗어

성 동부 지역에서 두각을 나타내는 기업으로는 IPP 사치 주식회사(봉선구)가 있습니다. 이 회사는 OCOP 제품을 세계 에 선보이는 선구적인 기업 중 하나입니다. 적극적인 시장 개척 정신을 바탕으로, 이 기업은 다양한 종류의 쌀 종이 스낵, 코코넛 쌀 종이, 참깨 쌀 종이, 김 쌀 종이 등 다양한 특수 제품을 미국 및 캐나다, 한국, 대만과 같은 까다로운 시장에 공식 수출하고 있습니다.

회사 이사인 응우옌 후 빈(Nguyen Huu Vinh) 씨에 따르면, 회사는 현재 4스타 OCOP 인증을 받은 제품 13개를 보유하고 있습니다. 이 중 8개 제품은 주로 미국으로 공식 수출되었으며, 최근 20피트(20피트) 컨테이너 2개를 생산하여 총 1,600개의 제품 상자(각 상자당 7~10kg)를 생산했습니다.

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IPP 사치 주식회사의 다양한 쌀 종이 스낵, 코코넛 쌀 종이, 참깨 쌀 종이, 해초 쌀 종이 등 많은 특수 제품이 미국으로 수출됩니다. 사진: AN

국제 시장의 엄격한 요건을 충족하기 위해 회사는 생산 기준, 품질 인증 및 추적성을 엄격히 준수해 왔습니다. 동시에 IPP Sachi는 Tam Quan 농업 협동조합을 비롯한 여러 협동조합 및 농부들과 협력하여 안정적인 원료 재배지를 구축하고 VietGAP 및 유기농 기준에 따라 재배하고 있습니다. 주요 원료로는 마이람 쌀, 참깨, 땅콩, 코코넛 등이 있습니다. 밀가루는 표준 원료를 공급받는 서방에서 수입합니다. 뿐만 아니라, 회사는 추적성(QR 코드, 바코드)에 디지털 기술을 적용하고, 전자상거래 플랫폼(Shopee Mall, TikTok Shop, Lazada Mall)을 통해 제품을 유통하며, Co.opmart, Vinmart 등 여러 대형 유통 시스템에 진출해 있습니다.

"IPP Sachi는 앞으로 혼합 야채 쌀 종이, 혼합 과일 및 야채 쌀 종이, 담근 쌀 종이 롤, 검은 참깨 쌀 종이, 바삭한 쌀 종이 등 새로운 제품군을 개발하여 수출 수요를 충족할 계획입니다."라고 Vinh 씨는 말했습니다.

독특한 제품 라인을 만들어보세요

서부 지역에서는 남양 농업서비스협동조합(곤강사)이 유기농 OCOP 제품 개발 및 생산에 앞장서고 있습니다. 이 협동조합은 닥양 커피, 파인 로부스타 커피, 르치 유기농 흑후추, 르치 유기농 적후추, 르치 유기농 백후추 등 5개 제품 중 7개 제품이 5스타 등급을 획득했습니다.

특히, 다크양 커피 제품은 약 5톤이 중국에 공식 수출되었으며, 허니 방식(콩의 천연 당분층 유지)으로 가공된 파인 로부스타 라인은 10~15일간 건조하여 달콤한 뒷맛, 익은 과일 향, 특수 커피의 특징인 가벼운 쓴맛을 보존하는 데 도움이 됩니다.

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남양농업봉사조합의 120헥타르 커피 농장은 유기농으로 재배됩니다. 사진: AN

협동조합 부이사인 응우옌 티 응아(Nguyen Thi Nga) 여사에 따르면, 전체 생산 과정은 유기농 기준과 세계 스페셜티 커피 협회(SCA) 기준을 준수합니다. 현재 120헥타르 규모의 커피 농장과 80헥타르 규모의 후추 농장이 유기농으로 재배되고 있으며, 그중 30헥타르 이상이 미국과 유럽에서 유기농 인증을 받았습니다. 수확부터 로스팅, 분쇄까지 커피 생산 과정 전체가 SCA의 국제 기준을 준수하며, 원두의 풍미와 구조를 보존하기 위해 열풍 기술을 사용합니다. 커피 외에도 협동조합의 일부 유기농 후추 제품은 비공식 무역 형태로 대만에 수출되어 대만의 유기농 후추 산업에 큰 기회를 열어주었습니다.

다크양 커피 제품이 중국에 공식 수출되었습니다. 5톤에 가까운 파인 로부스타가 꿀 방식으로 가공되었습니다. 사진: AN

응아 씨는 제품이 국제 시장을 정복하기 위해서는 품질 외에도 현대적인 가공 라인, 눈길을 사로잡는 완벽한 포장, 투명한 전자 추적 시스템, 그리고 체계적인 브랜드 구축에 대한 지속적인 투자가 중요하다고 말했습니다. 각 단계의 전문성 덕분에 제품이 신뢰를 구축하고 동시에 국내외 많은 파트너들의 관심을 끌 수 있었습니다.

전문성, 현대성, 국제화를 향해

자라이성 농업환경부 응우옌 티 테 비 부국장에 따르면, 자라이성의 OCOP 프로그램은 많은 긍정적인 성과를 거두었으며, 국가 5스타 기준을 충족하는 제품 7개를 포함하여 약 1,000개의 제품이 별점을 받았습니다. 그러나 목표는 양에 그치지 않습니다. 자라이성은 앞으로 제품 표준화, 브랜드 구축 촉진, 안정적인 원자재 지역 개발, 디지털 기술 적용을 통해 OCOP 제품의 경쟁력을 강화하는 데 중점을 둘 것입니다. 또한, 자라이성은 기업들이 현대식 유통 시스템을 도입하고 국내외 판매 채널을 확대할 수 있도록 적극 지원하는 동시에 일본, 한국, 미국, 유럽 등 수요가 높은 시장을 공략할 계획입니다. 특히, 달롭 쌀 종이, 프엉 응우옌 쌀 종이, 응옥 안 순수 코코넛 오일, 땅콩 오일, 검은깨, 둘라 소포라 자포니카 차 등 수출 잠재력이 있는 고품질 제품에 우선 순위를 부여할 것입니다.

이를 위해 기업과 협동조합은 폐쇄적인 생산 체인을 적극적으로 구축하고, 생산 라인 개선에 투자하며, ISO, HACCP, GlobalGAP과 같은 국제 표준을 적용하고, 포장 디자인, 라벨, 마케팅 전략 및 전문적인 소통에 집중해야 합니다. 전자 이력 추적 시스템을 적용하고, 전자상거래에 참여하며, 디지털 플랫폼을 활용한 홍보는 Gia Lai OCOP 제품의 시장 진출을 위한 중요한 솔루션이 될 것입니다. 이는 경제적 가치를 창출할 뿐만 아니라 고지대 특산품의 정체성을 국제 사회에 알리는 데에도 기여할 것입니다.