주방에 없어서는 안 될 향신료, 콜레스테롤 조절, 체중 감량에 도움

생강에는 진저롤이라는 천연 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 메스꺼움 완화부터 통증 완화, 혈당 조절, 콜레스테롤 조절까지 다양한 효능을 지닌 것으로 알려져 있습니다. 또한, 주방에서 없어서는 안 될 식재료이기도 합니다.

생강물의 효능

메스꺼움과 구토를 줄이세요

생강은 메스꺼움과 구토를 예방하는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 소화를 개선하고 메스꺼움을 유발하는 특정 수용체를 차단하는 효과가 있습니다. 연구에 따르면 생강은 항암 화학 요법으로 인한 메스꺼움(종종 심각한 질병으로 이어짐)과 수술 후 메스꺼움을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

체중 감량 지원

생강의 진저롤은 신진대사를 촉진하고 지방 연소를 촉진합니다. 또한 식욕을 조절하고 과식을 예방하는 데 도움이 되며, 이는 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다.

생강즙은 콜레스테롤을 낮추고 체중을 감량하는 데 효과적입니다.

콜레스테롤 조절

생강은 혈당을 낮추고 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 장기간 섭취하면 유익한 HDL 콜레스테롤 수치도 증가할 수 있습니다.

혈당 조절

생강은 미세혈관망막병증과 같은 합병증을 예방하거나 줄이는 데 도움이 되는 항당뇨 효과를 가지고 있습니다. 예비 연구에 따르면 생강은 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 공복에 생강물을 마시면 당뇨병이 없는 사람도 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.

메스꺼움을 줄이세요

생강의 활성 성분인 진저올은 임산부의 메스꺼움을 줄이는 데 도움이 되며, 미국 식품의약국(FDA)에서는 임신 중에도 섭취해도 안전하다고 인정합니다.

일반 건강

생강의 또 다른 놀라운 효능은 통증과 부기를 줄이는 데 효과적이라는 것입니다. 특히 류마티스 관절염이나 골관절염과 같은 질환의 경우 더욱 그렇습니다. 이는 생강의 항염증 효과 때문입니다.

통증 완화 및 호흡기 건강

생강물은 운동 후 근육통과 생리통에 매우 효과적입니다. 생강은 또한 호흡 기능을 개선하고 천식 증상을 완화합니다.

즉각적인 두통 완화

두통이 있을 때는 약을 먹는 대신 생강물을 마시세요. 생강은 프로스타글란딘 합성을 감소시켜 두통과 편두통을 완화하는 데 도움이 됩니다.

암 예방

생강이 암세포의 성장을 억제하고 종양의 약물 내성과 싸우는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다.

생강즙 만드는 법

생강물을 만들려면 신선한 생강을 잘게 썰어 물을 조금 넣으세요. 잘 갈아서 체에 걸러 즙을 냅니다. 풍미를 더하기 위해 꿀이나 레몬을 첨가할 수 있습니다.

메모

- 아침에 생강물을 마시면 변비 완화에 도움이 됩니다.

- 신진대사를 촉진하기 위해 아침 차에 생강을 갈아서 넣으세요.

- 수프에 생강을 넣어도 좋습니다.

혈액 희석제를 복용 중이라면 생강을 피하세요. 출혈 위험이 높아질 수 있습니다. 생강은 하루 6g 이상 섭취하지 마세요. 위산 과다, 속쓰림, 설사를 유발할 수 있습니다.

N.HA (VOV.VN)

출처: https://vtcnews.vn/gia-vi-khong-the-thieu-trong-bep-nha-ban-giup-kiem-soat-cholesterol-giam-can-ar908835.html