2024년 호아루 축제 식품 안전 감독

4월 15일부터 19일까지 성 식품 안전 위생부는 호아루 지구 의료 센터와 쯔엉옌 자치단체와 협력하여 2024년 호아루 축제를 위한 식품 안전 감독을 실시했습니다.

대표단은 대표단, 손님, 조직자,관광객이 식사하고 숙박한 호아루 지역의 레스토랑과 음식 서비스 시설, 그리고 호아루 고대 수도 국가 특별 유적지 주변의 음식 서비스 시설과 길거리 음식을 모니터링하는 데 주력했습니다.

모니터링 활동은 다음 내용에 중점을 둡니다. 식품 가공 및 제공에 직접 참여하는 시설, 장비, 도구 및 사람의 상태; 시설의 식품 ​​안전 관행; 식품 가공, 보존 및 운송 과정; 3단계 식품 검사, 시설에서 식품 샘플 보관 및 규정에 따른 기록 장부; 식품 가공에 사용되는 식품, 식품 첨가물 및 원료의 원산지, 출처 및 품질; 가공 및 거래를 위한 수원 등.

대표단은 또한 대표단, 손님, 조직위원회에 제공된 리셉션 및 식사에 대해 규정에 따라 3단계 검사를 실시하고, 식품, 식품 가공 재료, 수원, 식품 용기에 대한 신속한 식품 안전 검사를 실시했으며, 필요한 경우 검사를 위해 식품 샘플을 채취했습니다.

식품 안전을 효과적으로 관리하고 보장하기 위한 모니터링 활동을 통해, 축제에 참석하는 대표단, 방문객, 주최자, 관광객의 건강에 영향을 미치는 식중독 및 식품 안전 사고 발생을 예방하기 위해 노력합니다. 이를 통해 2024년 호아루 축제의 성공적인 개최에 기여합니다.

뉴스 및 사진: Bui Dieu

원천: https://baoninhbinh.org.vn/giam-sat-ve-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-le-hoi-hoa-lu-nam/d20240415105137467.htm