영양가 있는 아침 식사, 균형 잡힌 학교 급식, 미량 영양소가 풍부한 저녁 식사는 건강을 위한 기반을 마련할 뿐만 아니라 미래 세대의 지능을 키우고 위상을 발전시키는 데에도 도움이 됩니다.
가정, 학교, 의료기관 , 그리고 지방 당국 간의 긴밀한 협력이 시급합니다. 오늘날 건강한 식습관을 형성하는 것은 건강하고 행복하며 균형 잡힌 세대를 만드는 데 필수적입니다.
깜즈엉 구 박꾸엉 2초등학교 5A2반 응우옌 호앙 람 씨는 " 이번 학년에는 채소를 활용한 요리가 더 많았으면 좋겠어요. 채소 요리는 영양가가 높을 뿐만 아니라 공부에 집중하는 데도 도움이 돼요."라고 말했습니다.
이와 함께 깜즈엉 구 박꾸엉 2초등학교 5A2반 부투이즈엉 학생은 "학교 식단이 정기적으로 바뀌고, 영양소가 풍부하며, 매 수업 시간 후 건강과 안전을 보장할 수 있기를 바랍니다."라고 말했습니다.
초등학생들에게 건강한 식습관을 형성하는 것은 학습 과정에서 건강, 지능, 강한 의지를 기르는 데 기초가 됩니다.

학생들이 영양의 이점을 직접 느낄 때, 그들을 이끌어주는 사람은 바로 부모입니다. 가족의 한 끼 식사는 영양을 공급할 뿐만 아니라, 아이들이 과학적이고 규칙적인 생활을 할 수 있도록 도와줍니다.
깜즈엉 구 박끄엉 2초등학교 루옹 민 꾸안(Luong Minh Quan) 학생의 어머니인 레 티 탄 후옌(Le Thi Thanh Huyen) 씨는 이렇게 말했습니다. "학교의 관심과 의사 선생님의 지도 덕분에 아이에게 충분한 영양소, 다양한 식단, 그리고 규칙적인 식사의 중요성을 더욱 분명히 알게 되었습니다. 가족은 학교와 협력하여 기숙학교 급식을 관리하고, 아이의 건강한 습관을 교육하며, 패스트푸드와 밀크티 섭취를 제한할 것입니다. 부모가 모범을 보이면 아이들은 점차 과학적인 생활 습관을 형성하여 공부를 잘하고 종합적으로 발달하게 될 것입니다."
아이들은 패스트푸드와 청량음료에 쉽게 끌리지만, 자녀의 장기적인 건강을 보호하는 "방패"가 되는 것은 부모의 인내심과 모범입니다.
가정에서는 부모가, 학교에서는 학교 급식을 직접 관리하고 감독하는 역할을 합니다. 학교 급식은 단순히 배급량만을 의미하는 것이 아니라, 종합 교육 의 중요한 부분입니다.

박꾸엉 초등학교 2번 교감인 팜 쫑 후(Pham Trong Huu) 교사는 다음과 같이 단언했습니다. "영양은 학생들이 공부하고, 놀고, 종합적으로 발달하는 데 필요한 충분한 에너지, 건강, 집중력을 갖추도록 돕는 기초입니다. 학교는 조사팀을 구성하고, 평판이 좋은 기관과 계약을 체결하고, 주간 식단을 발표하고 정기적으로 점검하고 있습니다. 식사는 항상 균형 잡히고 다양하며 입맛에 맞게 제공됩니다. 또한 학부모님들과 적극적으로 협력하여 학생들의 식습관을 교육하고 조정해 드립니다.
실제로 급식의 질이 보장될 때 학생들은 더 건강하고, 활동적이며, 학교에 대한 애착도 강해집니다. 이는 또한 학부모들이 학교에 대한 신뢰를 바탕으로 건강하고 행복한 교육 환경을 조성하는 데 기여합니다.
학교 급식의 안전 확보는 가정과 학교의 책임일 뿐만 아니라 지방 당국의 철저한 감독도 필요합니다. 재료 선정부터 가공까지 식품 안전은 수천 명의 기숙생의 건강을 보호하는 데 중요한 요소이기 때문입니다.

깜즈엉 구 문화사회부 부국장인 부이 응옥 민(Bui Ngoc Minh) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "새 학년 초부터 깜즈엉 구는 학교에 다양하고 영양가 있는 메뉴를 개발하고 학부모와 협력하여 식단을 통일하도록 지시했습니다. 정기 및 불시 점검팀을 배치했고 앞으로도 계속 배치할 예정이며, 그 결과는 법령 214/2025/ND-CP에 따라 투명하게 공개될 것입니다. 앞으로는 깨끗한 식품 공급업체와의 협력을 장려하고, 영양 담당 직원을 교육하며, 지속가능한 발전을 위해 "안전한 주방 - 친환경 학교" 모델을 실천할 것입니다." 정부의 감독 참여는 투명성을 높일 뿐만 아니라 학부모의 신뢰를 구축하고, 젊은 세대 교육 및 보살핌에 대한 공공의 책임을 강화하는 데 도움이 됩니다.
학생들이 직접 경험하고, 부모가 지도하고, 학교가 조직하고, 정부가 감독한다면, 과학적 근거를 제공하는 힘은 의료 분야입니다.
학교 급식의 원칙은 충분하고 균형 잡히고 다양합니다. 아이들은 탄수화물, 단백질, 건강한 지방, 그리고 채소, 덩이줄기, 과일에서 얻는 비타민과 미네랄, 이렇게 네 가지 영양소를 섭취해야 합니다.
아침 식사는 하루 에너지의 25~30%를 차지하여 아이들이 기민하고 집중력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 주요리 외에도 과일, 요구르트, 신선한 우유와 같은 간식을 추가해야 합니다. 음식은 신선하고 위생적으로 조리되어야 하며, 미량 영양소 결핍을 예방하고 흥미를 유발하기 위해 정기적으로 바뀌어야 합니다. 가장 중요한 것은 부모가 모범을 보이고, 단 것을 보상으로 주지 않으며, 아이들이 어린 시절부터 식사 준비에 참여하여 긍정적인 습관을 형성하도록 하는 것입니다.
의사들의 공유는 과학적 원리를 강조할 뿐만 아니라 가정과 학교에서 즉시 적용할 수 있는 구체적인 해결책을 제공합니다.
학생부터 학부모, 학교부터 정부와 의료 기관까지, 모든 연결 고리는 젊은 세대를 위한 "영양가 있는 짐"을 꾸리는 데 중요한 역할을 합니다. 안전하고 균형 잡힌 식사가 보장될 때, 이는 오늘의 영양 공급일 뿐만 아니라 미래를 위한 투자이기도 합니다. 패스트푸드와 시판 청량음료가 점점 더 주류를 이루는 상황에서, 학생들에게 과학적인 생활 방식을 구축하는 것은 시급한 과제가 됩니다. 이는 개인의 책임이 아니라, 지식을 정복할 준비가 된 건강하고 자신감 넘치는 세대를 만들기 위해 사회 전체의 협력이 필요합니다. 행복한 교육은 모든 학교 급식이 아이들에 대한 책임감과 사랑을 담아 준비될 때 비로소 완성됩니다.
출처: https://baolaocai.vn/hanh-trang-du-chat-post881275.html
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