동타오박홍닭협동조합의 성과

2021년, 응우옌 티 홍 여사와 코아이쩌우(Khoai Chau) 지역의 7개 양계 농가는 동타오박홍(Dong Tao Bach Hong) 닭 협동조합을 설립했습니다. 약 5년간의 운영 끝에, 협동조합은 합의와 통찰력을 바탕으로 조합원들의 생산 방식을 소규모 농업에서 식품 안전, 질병 관리, 그리고 높은 경제 효율성을 갖춘 상품 농업으로 점진적으로 전환했습니다.

협동조합 회원들의 축사를 방문한 응우옌 티 홍(Nguyen Thi Hong) 협동조합 이사는 이렇게 말했습니다. "이전에는 마을에서 닭을 키우는 대부분의 가구가 소규모로 사육했기 때문에 품종 선정, 사료, 질병 예방 및 관리 등 여러 단계에서 어려움을 겪었습니다. 전문가의 조언과 지원을 바탕으로 2021년 동타오박홍(Dong Tao Bach Hong) 닭 협동조합이 설립되었습니다. 설립 이후 협동조합은 생산량을 확대하며 이 지역의 대표적인 협동조합으로 자리매김했습니다."

협동조합은 운영 효율성 향상을 위해 전문 부서와 정기적으로 협력하여 회원들이 도내외 지역의 양계장 모델 교육, 견학, 학습에 참여할 수 있도록 지원하고 있습니다. 또한, 조합원들이 축산 활동을 교류하고 평가하며, 시장 상황에 맞는 해결책과 발전 방향을 논의하는 월례 모임을 개최하고 있습니다. 이를 통해 협동조합 운영의 효율성이 더욱 높아지고 있습니다.

코아이차우 마을의 동타오박홍 닭 협동조합 회원들이 닭알을 수확하고 있습니다.

협동조합에서 선정한 닭 품종은 동타오 잡종 닭입니다. 닭 사육의 안전성을 보장하기 위해 조합원들은 과학적인 축사 구역을 계획하고, 생물안전농법을 적용하며, 주거 지역에서 멀리 떨어져 있습니다. 따라서 협동조합의 축사는 냉각 시스템과 환풍기를 설치하고 정기적으로 청소 및 소독하며, 축사 주변과 도로에는 석회 가루를 뿌립니다. 닭의 저항력을 높이기 위해 협동조합 조합원들은 닭에게 칼슘과 미량 미네랄 보충제를 정기적으로 공급하고, 위생을 위해 물과 사료를 엄격하게 관리합니다. 사육 과정 동안 조합원들은 관리 및 예방 접종 일지를 작성하여 쉽게 모니터링할 수 있습니다. 생물안전농법을 적용한 이후, 협동조합의 닭들은 항상 건강하고 잘 발달했으며, 손실률도 감소했습니다.

품종 식별은 중요한 단계이므로, 협동조합은 상업용 닭 사육 외에도 품종 생산 및 품종 품질 향상에 앞장서도록 종계 사육을 지원합니다. 협동조합은 현재 하루 4만 개의 계란을 처리할 수 있는 5대의 부화기를 보유하고 있으며, 이를 통해 안정적인 계군과 원활한 재분만을 보장합니다. 현재까지 협동조합은 2만m²가 넘는 축사를 운영하며, 총 3만 마리에 가까운 닭을 사육하고 있습니다. 우수한 번식 기술, 위생 관리, 그리고 적극적인 질병 예방 및 관리 조치 덕분에 대부분의 조합원 사육 모델은 연간 5억 동 이상의 수익을 올리고 있습니다.

응우옌 반 빈 씨의 가족은 약 2,000m²의 면적에 총 6,000마리에 달하는 닭을 키우고 있습니다. 동타오 품종 닭 사육의 효율성을 높이고 품종을 적극적으로 개발하기 위해 빈 씨는 생물안전 농법을 적용하고 있습니다. 따라서 그의 가족은 닭장 바닥 면적의 100%를 생물학적 깔짚으로 사용합니다. 매 배치의 닭이 나올 때마다 깔짚은 작물을 위한 유기 비료가 되고, 닭장은 새 배치를 내기 전에 소독됩니다. 고품질 품종, 사료, 그리고 닭에게 제공되는 음용수는 모두 위생적으로 관리되며, 각 닭장은 품종의 방사일, 예방 접종일, 사료 섭취 상황을 꼼꼼하게 기록합니다. 덕분에 생물안전 농법을 적용한 덕분에 그의 가족은 기존 농법과 비교했을 때 약 15~20%의 수익을 올릴 수 있었습니다.

빈 씨의 가족처럼 응우옌 티 리엔 씨의 양계장도 오랜 세월 동안 그 품질과 명성으로 많은 사람들에게 알려져 왔습니다. 리엔 씨는 이렇게 말했습니다. "협동조합에 가입한 후, 조합원들로부터 농업 기술을 배우고, 닭의 생산량과 질병 예방 조치를 소개받아 생산량을 늘릴 수 있는 여건을 갖추게 되었습니다. 자금 문제로 어려움을 겪을 때마다 조합원들이 열정적으로 지원해 주었습니다. 현재는 조합원들의 지원을 받아 전자상거래 사이트에 제품을 소개하고 판매하고 있습니다. 효과적인 투자와 디지털 전환 덕분에 저희 가족은 매년 약 5억 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다."

동타오박홍닭협동조합은 항상 조합원의 권익을 운영 및 발전의 목표로 삼아 올바른 방향을 제시해 왔습니다. 협동조합은 연평균 60~70톤의 상업용 닭과 2만 마리의 번식용 닭을 판매하며, 연평균 매출은 약 100억 동(VND)에 달합니다. 설립 이후 기능 부문 평가 및 분류에 따르면, 협동조합은 양호한 운영 실적을 보이고 있습니다. 현재 협동조합은 약 20명의 정규직 일자리를 창출하고 있으며, 1인당 월 700만 동(VND) 이상의 소득을 올리고 있습니다. 앞으로도 협동조합은 투자, 확장, 생산 개발을 지속하여 2025년까지 협동조합의 계란 제품이 OCOP(국제조합기준) 기준을 충족하도록 노력할 것입니다.

민홍

출처: https://baohungyen.vn/hieu-qua-hoat-dong-cua-hop-tac-xa-ga-dong-tao-bach-hong-3182332.html