호아루, 휴가철 손님 맞이 조건 확보 2·9

호아루 구는 유명관광지 와 명소가 많아 많은 관광객이 방문하고 휴식을 취합니다. 따라서 지역 주민들은 안전, 질서, 식품 안전 확보에 항상 특별한 관심을 기울이고 있습니다.

저희는 호아루 지역 의료 센터 식품안전 검사팀과 함께 지역 내 여러 식당, 숙박 시설, 홈스테이 서비스를 검사했습니다. 그 결과, 대부분의 시설이 국가 식품 안전 규정을 엄격히 준수하는 것으로 확인되었습니다.

업소 소유주는 식품 샘플 보관 및 식품 원산지 규정을 준수하고, 식품 안전 및 위생 요건을 충족하는 업소 인증서, 계약서, 그리고 서비스 직원을 위한 정기 건강 검진을 받았습니다. 식당에서 사용하는 일부 식품 샘플, 그릇, 젓가락에 대한 간이 검사를 실시한 결과, 모든 샘플이 요건을 충족하는 것으로 확인되었습니다.

닌탕(Ninh Thang) 마을의 득린(Duc Linh) 레스토랑 주인인 응우옌 득린(Nguyen Duc Linh) 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 레스토랑은 음식 서비스 사업에서 5년 이상의 경험을 바탕으로 항상 음식 서비스 사업에서 식품 안전을 최우선으로 생각합니다."

저희는 항상 식품 안전 규정을 준수하고, 식품 가공 10대 원칙을 실천하며, 고객의 건강을 최우선으로 생각합니다. 특히 9월 2일 명절을 맞아 고객 맞이를 위해 충분한 인력을 확보하고, 식재료 원산지를 명확히 밝히는 계약을 체결하여 고객에게 과도한 요금을 부과하지 않을 것을 약속드립니다.

닌탕읍의 득린 레스토랑에서 그릇과 젓가락에 대한 신속한 테스트를 실시합니다.

닌하이(Ninh Hai) 마을에 위치한 하바나 땀꼭-닌빈(Havana Tam Coc- Ninh Binh) 홈스테이의 부 반 호(Vu Van Ho) 씨는 이렇게 말했습니다. "이 홈스테이는 2024년 2월부터 리조트 서비스를 위해 운영되고 있으며, 현대적이고 고급스럽고 저렴한 8개의 객실을 보유하고 있습니다. 저희 가족은 전통적인 객실 예약 외에도, 관광객들이 참고하고 선택할 수 있도록 객실 예약 전문 이커머스 사이트에도 정기적으로 소개하고 있습니다. 9월 2일 명절을 맞아 손님들을 맞이하기 위해, 가족은 깨끗하고 쾌적한 공간을 위해 적극적으로 청소를 진행하여 관광객들이 이곳에 머물 때 좋은 인상을 남길 수 있도록 했습니다."

이곳에 머물고 있는 프랑스인 관광객 벨 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 친구들과 함께 이곳에 왔습니다. 열정적인 서비스, 신선한 공기, 깨끗한 리조트에 매우 만족합니다. 기회가 된다면 다시 와서 휴식을 취하고 친구들에게 닌빈의 멋진 곳들을 소개하고 싶습니다."

호아루 지역 의료센터 예방의학과 검사관인 딘 티 하 씨는 다음과 같이 말했습니다. "시설 점검 결과, 대부분의 시설이 식품 안전 기준을 잘 준수하는 것으로 나타났습니다. 제품은 식품 안전 품질에 대한 자체 신고 기록을 보유하고 있었고, 시설 위생 상태도 양호했으며, 식품 가공 시 특수 작업복을 제공했고, 제품들이 깔끔하고 정돈되어 있었습니다."

통계에 따르면 현재 호아루구에는 3,600개가 넘는 상업 및 서비스 시설과 500개가 넘는 음식점 및 호텔이 운영되고 있습니다. 9월 2일 중추절을 맞아 식품 안전 보증 점검 기간 동안, 점검팀은 호아루구 내 18개 사업장을 점검하여 식품 안전 보증 관련 위반 사항을 즉시 경고하고 처리할 예정입니다.

호아루 지구 의료 센터 부소장인 응우옌 응옥 푸 씨는 다음과 같이 말했습니다. 관광객의 식품 안전을 보장하기 위해 지구 의료 센터는 지방의 학제 및 전문 대표단과 코뮌, 타운과 협력하여 여러 호텔과 레스토랑을 검사하고 감독하고 있습니다. 검사 내용은 다음과 같습니다. 사업 조건, 식품 원산지, 보관 방법, 건강 및 가공업체 자격.

점검 과정에서 팀은 방부제 및 안전성을 확인하기 위해 간단한 샘플을 채취했습니다. 요건을 충족하지 못한 시설에 대해서는 즉각적인 시정을 요구하여 식품 안전 규정 준수에 대한 인식, 책임감, 그리고 준수를 강화했습니다.

9월 2일 국경절 연휴와 중추절 연휴 기간 동안, 구는 관련 기관 및 부서와 협력하여 국경절을 악용한 가격 인상 및 가격 규제 위반 행위에 대한 단속을 강화하고, 식품 안전 확보를 위한 검사 및 검사를 강화할 예정입니다.

보건부는 연휴와 중추절 기간 동안 개인과 관광객에게 명확한 라벨이 부착된 제품을 구매할 것을 권고합니다. 식품 판매점은 위생 상태를 유지하고 생산일과 유통기한을 꼼꼼히 확인해야 합니다. 식품 서비스업의 경우, 정가표가 부착된 곳에서 식사하고 식품 안전 기준을 충족하는 업체의 인증서를 소지해야 합니다.

현재, 호아루구의 관광 및 음식 서비스 시설은 9월 2일 휴일 동안 관광객을 맞이하여 관광과 휴식을 취할 수 있는 서비스를 제공할 준비가 되어 있습니다.

기사 및 사진: Thanh Thuy

출처: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-bao-dam-cac-dieu-kien-don-khach-nghi-le-2-9/d20240831010334398.htm