한국 고객들은 베트남 빵은 좋아하지만 고수는 싫어해서 '선언'을 하기 위해 셔츠를 입는 걸까?

지난 7월 21일, "허브를 넣지 마세요", "고수를 넣어주세요"라는 문구가 인쇄된 티셔츠를 입은 한국인 관광객 3명의 사진이 소셜 미디어에서 갑자기 인기를 끌었습니다.

이 재밌는 이야기는 다낭 의 한 빵집에서 @grandmavuongs 인스타그램 계정을 통해 공유되었습니다.

한국인들은 왜 고수를 싫어할까?

게시된 사진 속 두 사람은 고수 잎 금지를 상징하는 티셔츠를 입고 있었습니다. 친구와는 정반대로, 다른 한 명은 고수를 감싸 안는 하트 모양 티셔츠를 입고 있어 논란의 여지가 있는 이 채소에 대한 열렬한 사랑을 표현했습니다.

"고수 스펙트럼의 각기 다른 측면을 가진 세 명의 한국인 손님이 우리 샌드위치 가게를 방문했습니다. 솔직히 말해서... 그들은 Vuong 부인에게 누가 고수 팀인지, 누가 고수를 안 먹는 팀인지 분명히 알려주었습니다." - 이 페이지에는 유머러스하게 적혀 있었습니다.

그 사랑스러운 대조는 네티즌들을 금세 들뜨게 만들었고, 많은 요리 애호가들의 친숙한 "고수 전쟁"에 웃으며 공감하게 만들었습니다.

"한국은 어떤지 모르겠지만, 제가 일본에 가보니 우리나라에서는 고수를 두리안이나 새우젓처럼 취급하더라고요. 먹을 수 있는 사람도 있고, 못 먹는 사람도 있어요."; "가운데 있는 남자는 먹을 수 있고, 하트 모양도 있어요. 너무 귀여워요.";

"너무 귀여워요, 베트남 빵이 세계 음식 지도에서 점점 더 인기를 얻고 있어요"; "저도 고수는 못 먹어요. 아마 입을 셔츠를 사야 할 것 같아요"; "제 한국인 동생은 고수를 정말 좋아하는데, 사람마다 다르죠"... - 일부 네티즌들의 댓글.

네이버 에 따르면, "고수 빼주세요"라는 문구는 많은 한국인들이 동남아시아 레스토랑에 갈 때 싫어하는 맛이 나는 요리를 피하기 위해 사용하는 익숙한 유행어가 됐습니다.

일부 역사 문헌에 따르면, 고수는 고려시대(10~14세기)에 고수 또는 빈대풀이라는 이름으로 한국에 처음 등장했습니다.

하지만 오랜 역사에도 불구하고 고수는 한국인의 일상 식사에서 별로 인기를 얻지 못했습니다.

고수를 더 자주, 더 많이 사용하는 곳은 경기도 파주 북부나 강화도 등 일부 지역뿐입니다. 사실, 고수를 좋아하는 한국인의 수는 이 허브의 독특한 맛을 참을 수 없는 사람보다 훨씬 적습니다.

네이버 신문에서는 많은 한국인들이 고수를 싫어하는 이유는 유전적 요인에서 비롯된다고 설명하고 있다.

2012년 영국에서 실시한 연구에 따르면 고수를 불쾌하게 여기는 사람들은 알데히드 냄새를 감지하는 데 도움이 되는 유전자인 OR6A2라는 후각 수용체에 유전자 돌연변이를 가지고 있는 경우가 많습니다.

이 화학 물질은 비누나 식기 세척액에서도 흔히 발견되는데, 이는 고수의 독특한 향이 많은 사람에게 비누나 세제 냄새를 맡게 하는 이유를 설명합니다.

특히, 한국인의 이 유전자 변이 보유율은 다른 여러 나라보다 훨씬 높습니다. 이는 대부분의 한국인이 고수의 "불쾌한" 냄새를 느끼고 요리에 사용하기 어려워하는 이유를 설명합니다.

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난초

출처: https://tuoitre.vn/khach-han-quoc-me-banh-mi-viet-ma-ghet-rau-mui-mac-ao-de-tuyen-ngon-20250721120150196.htm

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