외국인 관광객 하노이에서 15만원, 6만원짜리 치킨포 먹어보고 결론은 하나

하노이 치킨포를 두 가지 버전으로 즐겨보세요. 인기 있는 버전부터 비싼 버전까지, 외국인 손님들은 부드럽고 향긋하며 육즙이 풍부한 닭고기 요리를 가장 좋아합니다.

Wander - 하노이를 여러 번 방문한 말레이시아 출신 관광객입니다. 최근 여행에서 그는 치킨 포를 비롯한 자신이 가장 좋아하는 음식을 맛보는 데 시간을 보냈습니다.

그는 닭고기 포가 소고기 포만큼 맛있고 아침 식사로 먹는 것이 가장 좋다고 생각합니다.

완벽한 경험을 하고 자신의 입맛에 가장 잘 맞는 요리를 찾기 위해, 완더는 두 개의 다른 레스토랑에서 치킨 포를 먹어보기로 했습니다.

이 모든 레스토랑은 그가 우연히 방문한 곳으로, 그가 도시에서 탐험하기로 계획한 경로와 여정에 편리하게 위치해 있었습니다.

외국인 관광객들은 하노이를 찾아와 치킨포 등 맛있는 현지 음식을 맛보며 시간을 보냅니다.

그가 처음 방문한 곳은 바오 칸 거리에 있는 치킨 포 식당이었습니다. 이곳은 많은 지역 주민들에게 친숙한 식당 주소이기도 합니다.

여기서 남자 관광객은 15만 VND에 닭다리 포 요리를 주문했습니다.

요리가 제공되자 그는 그릇 안에 담긴 포가 단순히 제공되었을 뿐이지만 매우 맛있어 보인다고 말했습니다.

150,000 VND에 나온 닭다리 포 한 그릇의 클로즈업

그는 포를 한 입 베어 물고는 놀란 표정으로 감탄사를 연발하며 고개를 끄덕였다. 신선한 닭고기와 얇고 부드러운 포 면발에서 우러나오는 풍부하고 자연스러운 단맛이 어우러진 맛있는 육수에 찬사를 보냈다. 닭고기는 부드러웠고, 분홍빛을 띠었으며, 바삭한 황금빛 껍질을 가지고 있었다.

정말 맛있는 포 한 그릇입니다. 닭다리살은 쫄깃쫄깃하고 단단하며 특유의 향이 납니다.

하지만 가격에 비해 양이 좀 적은 것 같아요. 아마도 식당이 호안끼엠 호수 근처 시내에 위치해 가격이 더 비싼 것 같아요." Wander가 공유했습니다.

Wander는 Phu Doan 거리에서 60,000 VND에 닭다리 포를 즐깁니다.

말레이시아 손님이 방문한 다음 쌀국수 식당은 푸 도안 거리에 있는 곳이었습니다. 이 식당은 미슐랭 가이드 빕 구르망에 3년 연속 선정된 곳입니다.

여기서 완더는 닭다리 포 요리를 주문했는데, 이전 식당에서 먹었던 닭다리 포 요리와 비슷하다고 말했습니다.

그는 이곳의 닭고기 포가 국물이 더 맑고 가볍다고 평했습니다. 닭고기는 맛있고, 쫄깃하면서도 눅눅하지 않고 향긋한 냄새가 납니다. 마치 숙련된 기술로 삶아 적절한 양의 지방과 육즙을 만들어낸 것 같습니다.

쌀국수는 부드러워서 국물을 흡수한 후에는 매끈하고 부드러워지지만 쫄깃한 식감을 그대로 유지하고 있으며, 젓가락으로 집어도 부서지거나 부서지지 않습니다.

말레이시아에서 온 관광객들은 두 번째 치킨 포 요리를 맛본 후 만족감을 표현했습니다.

손님은 개인적인 의견으로 두 번째 식당의 닭고기가 첫 번째 식당보다 더 맛있었지만, 국물은 이전 닭고기 포 식당에 비해 "뭔가 부족하다"고 말했습니다.

"여기 치킨포 한 그릇이 6만 동인데, 첫 번째 식당보다 훨씬 저렴해요. 이 점도 인상적이에요."라고 그는 말했다.

그는 체험이 끝난 후, 두 가지 치킨 포 요리 모두 맛있었고, 그 품질은 손님들의 긍정적인 리뷰를 받을 만하다고 말했습니다.

하지만 그는 두 번째 닭고기 포 요리에 더 감명을 받았습니다.

그는 또한 각 식당의 치킨포가 고유한 특징을 갖도록 하여 방문객이 자신의 필요와 선호도에 따라 체험 장소를 선택하여 가장 사실적인 느낌을 받을 수 있도록 제안했습니다.

두 번째 닭고기 포 요리는 닭고기가 부드럽고 육즙이 많으며 향긋하고 독특한 천연 단맛이 있어 고객들에게 사랑받고 있습니다.

완더가 방금 방문한 푸도안 거리에 있는 치킨포 레스토랑의 주인인 부이 티 민 투 씨는 기자들과의 인터뷰에서 그 레스토랑은 그녀의 어머니인 레 티 민 응우옛 씨(69세)가 2009년에 오픈했다고 말했습니다.

2023년에 이 레스토랑은 저렴한 가격으로 맛있는 음식을 먹을 수 있는 곳을 의미하는 Bib Gourmand 부문에서 미슐랭 가이드의 영예를 안았습니다.

여주인에 따르면, 이 식당은 질 좋은 닭고기 포 요리를 제공하기 위해 익숙한 곳에서 생산된 닭고기를 사용한다고 합니다. 이 닭고기는 육질이 단단하고 향긋하며, 삶았을 때 양념을 많이 넣지 않아 본래의 맛을 그대로 유지합니다.

닭고기를 깨끗이 씻고 삶은 후, 허벅지, 날개, 가슴살 등의 부위로 능숙하게 나누어 깔끔하게 정리합니다.

고객이 주문하면 직원들이 고기를 썰어 뼈를 제거하기 시작해서 포그릇에 담긴 닭고기가 여전히 부드럽고 육즙이 풍부하게 유지되도록 합니다.

국수 외에도 이 레스토랑의 혼합 닭고기 국수 수프도 손님들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 사진: Linhh Linhh

이 식당의 포 육수는 돼지뼈와 돼지다리뼈를 반나절 동안 끓여 만듭니다. 주인은 돼지다리뼈를 사용하지 않아 육수가 탁해지고 맛이 떨어지는 것을 방지합니다.

이 식당에서는 뜨거운 국물에 부었을 때 부서지거나 끊어지지 않도록 부드럽고 쫄깃한 쌀국수를 사용합니다.

이 식당의 쌀국수 한 그릇은 5만 동에서 10만 동 사이입니다. 닭가슴살 쌀국수는 5만 동, 등심 쌀국수는 5만 5천 동, 닭다리살이나 날개살 쌀국수는 6만 동입니다. 두 종류의 고기를 함께 주문하거나 고기 양을 늘리면 가격은 7만 5천 동에서 10만 동 사이입니다.

사진: WanderEats

남부 관광객들은 중부 지역의 초저가 시장을 찾아 단돈 몇천 원에 맛있는 음식을 연달아 먹습니다 . 이 시장의 음식들은 매우 저렴하고, 1만 동(VND)짜리 생선 소스를 곁들인 당면, 3천 동(VND)짜리 어묵 국수, 5천 동(VND)짜리 달콤한 국물 등 남부 남자들의 극찬을 받는 맛입니다.

출처: https://vietnamnet.vn/khach-nuoc-ngoai-thu-pho-ga-150-000-va-60-000-dong-o-ha-noi-ket-luan-1-dieu-2444149.html