팡가시우스 산업 발전의 잠재력을 끌어내다

메콩 삼각주는 수출용 팡가시우스 양식 및 가공에 큰 이점을 가지고 있습니다. 사진: 민 히엔

장점과 과제

거의 30년간의 발전 끝에 팡가시우스 산업은 메콩강 하류 수산업의 상징이 되었습니다. 현재 이 지역 전체에서 약 5,700헥타르의 수면에서 팡가시우스가 양식되고 있으며, 연간 생산량은 140만 톤, 수출액은 20억 달러가 넘습니다. 50만 명 이상의 근로자에게 안정적인 일자리를 창출하고 있습니다.

안장(An Giang) 과 동탑(Dong Thap) 등 여러 지방에 집중 농업 지역이 형성되어 기업과 농민을 연결하고 있습니다. 풍부한 수자원과 오랜 양식 경험 덕분에 베트남 팡가시우스는 140개 이상의 시장으로 수출되고 있습니다.

세계 시장이 원산지 추적이 가능한 "친환경" 해산물을 점점 더 선호함에 따라 여전히 성장의 여지는 충분합니다. 문제는 팡가시우스 산업이 지속가능한 발전을 목표로 양적 성장에서 질적 성장으로 전환해야 한다는 것입니다.

팡가시우스 산업은 50만 명의 근로자에게 안정적인 일자리를 제공합니다. 사진: 민 히엔

그러나 이러한 잠재력을 지속 가능한 가치로 전환하기 위해 팡가시우스 산업은 기술, 시장 및 가치 사슬 관리의 "병목 현상"을 극복해야 합니다. 푸호아 마을 어류 종묘 협회 회장인 쩐 부 엠 씨는 "현재 가장 큰 어려움은 생산 비용과 자본입니다. 많은 소규모 양식업자들은 연못을 개조할 자본이 부족하고, 사료와 수산 의약품 가격이 끊임없이 변동하는 상황에서 수입을 위한 운영 자금이 필요합니다. 질병은 여전히 생산성과 제품 품질에 영향을 미치는 끊임없는 위험 요소입니다."라고 말했습니다.

성 수산 협회 부회장인 레 치 빈 씨에 따르면, 현재 팡가시우스 산업 체인은 여전히 느슨하게 연결되어 있어 시장 변동에 취약한 양식업자들을 위협하고, 기업들은 ASC, HACCP, BRC 등 국제 인증을 획득하기 위해 높은 비용을 부담해야 합니다. 베트남 팡가시우스는 여전히 중국, 미국, EU와 같은 대형 시장에 크게 의존하고 있습니다. 따라서 무역 장벽이 변화하면 수출 활동이 감소할 가능성이 높습니다. 또한, 기후 변화, 염분 침투, 수질 오염 등 상황이 점점 더 심각해짐에 따라 지속 가능한 개발 문제가 그 어느 때보다 시급합니다.

IDI 다국적 투자 개발 주식회사 직원들이 수출용 참치 가공 작업을 하고 있다. 사진: 당린

지속 가능한 개발을 향하여

팡가시우스 산업의 잠재력을 최대한 활용하기 위한 핵심 과제는 기술, 산업 체인 관리, 그리고 시장 변동 및 기후 변화에 적응하는 능력을 지속적으로 개선하는 것입니다. 이러한 현실을 바탕으로 안장, 동탑, 칸토 지역 의 많은 기업들이 재순환 농업 모델에 과감하게 투자하고, 재사용 가능한 정수 시스템(RAS)을 도입하고, 농장 관리를 디지털화하여 비용을 절감하고 추적성을 향상시켰습니다.

가공 단계에서 기업들은 생선 필레, 피시볼, 콜라겐, 어유, 동물 사료 등 부가가치 제품 개발에 집중하여 부산물을 최대한 활용하고 산업 전체의 경제적 효율성을 지속적으로 향상시켜야 합니다. 남비엣 주식회사(Nam Viet Joint Stock Company)의 도안 또이(Doan Toi) 대표는 "완제품과 부산물을 최대한 활용한다면, 트라피쉬(tra fish)의 수출액은 현재 연간 20억 달러를 훨씬 넘어설 수 있습니다."라고 말했습니다.

수출 전 팡가시우스 제품 포장. 사진: 민 히엔

기업의 노력 외에도 정부와 팡가시우스 산업 협회의 역할 또한 중요합니다. 정부는 생물안전성을 고려하여 농업 지역을 지속적으로 계획하고, 교통 인프라, 전기, 수도에 투자하며, 농민, 협동조합, 기업을 위한 우대 신용을 확대해야 합니다. 농업 부문은 세계 시장의 요구를 충족하기 위해 농업 지역 코드 발급을 확대하고 전자 추적 시스템을 개선해야 합니다.

이와 함께 주요 시장에서 무역 진흥을 강화하고 "베트남 팡가시우스" 브랜드를 홍보해야 합니다. 베트남 수산물 수출생산자협회는 지속적으로 가교 역할을 수행하고, 정보를 공유하며, 기술적 장벽에 대해 경고하고, 기업들이 신속하게 대응할 수 있도록 지원해야 합니다.

베트남 팡가시우스 산업은 큰 기회와 함께 수많은 새로운 도전에 직면해 있습니다. 이 산업이 현재의 지위를 유지하기 위해서는 "사원(四官)" (국가, 기업, 과학자, 농민)의 연계를 강화해야 합니다. 따라서 국가는 유리한 정책과 법적 체계를 마련할 책임이 있습니다. 기업들은 기술에 지속적으로 투자하고 국내외 시장을 개척하고 있습니다. 과학자들은 기술 발전을 어민과 기업에 전수하고, 양식업자들은 안전한 생산 공정을 준수하고 환경 보호를 강화하고 있습니다.

가치 사슬의 링크가 서로 연결되면 베트남 팡가시우스는 주요 수출 제품이 될 뿐만 아니라 메콩강 하류 지역의 번영과 지속 가능한 개발의 상징이 될 것입니다.

민 히엔

출처: https://baoangiang.com.vn/khai-mo-tiem-nang-de-nganh-hang-ca-tra-phat-trien-a464085.html