VietGap Son La 자두, 슈퍼마켓 진열대에서 "안정된 가격" 유지

Son La 자두를 Saigon Co.op 의 전국 유통 시스템에 도입하는 것은 유통업체, 제조업체, 지방 당국 간의 긴밀한 협력을 통해 베트남 농산물을 슈퍼마켓 진열대에 올리는 것입니다.

Son La 지방과 Saigon Co.op의 지도자들이 Son La 자두를 슈퍼마켓 시스템에 도입하기 위한 출범식을 열었습니다. - 사진: NGOC KHANG

출발식에 참석한 3대의 차량은 수십 톤의 손라 자두를 실어 목쩌우(손라)에서 출발하여 북부, 중부, 남부 세 지역의 유통 센터로 이동하여 슈퍼마켓으로 자두를 운반했습니다. 사이공 ​​협동조합(Saigon Co.op)의 영업 이사인 보 쩐 응옥(Vo Tran Ngoc) 씨는 모든 시장 부문을 아우르는 800개 이상의 판매 지점을 통해 손라 자두 제품이 신선한 품질과 "가장 안정적인" 가격으로 전국 소비자에게 도달하는 데 큰 도움이 될 것이라고 말했습니다. 특산품 진열 준비 완료 투오이 트레(Tuoi Tre)와 공유하며 응옥 씨는 이 프로그램이 단순한 사업 활동이 아니라 실질적인 의미를 지니고 있으며, 호치민시와 손라성을 연결하여 이 지역의 "열심히 일하는" 농부들과 장기적인 관계를 맺는 것이라고 말했습니다. "두 달 전, 사이공 협동조합(Saigon Co.op)은 손라(Son La)성 무역진흥센터와 목쩌우(Moc Chau) 및 옌쩌우(Yen Chau) 지역의 유명 자두 재배지와 협력하여 제품을 준비했습니다. 이에 따라 양측은 안정적인 공급과 소비자에게 최적의 가격을 보장하기 위한 소비 협약을 체결했습니다. 현재까지 운송 수단, 창고, 물류, 상품 유통 등 모든 준비가 완료되어 자두의 첫 배송을 맞이할 준비가 되었습니다."라고 응옥(Ngoc) 씨는 말했습니다. 농산물은 보존이 매우 중요합니다. 따라서 재배자가 수확한 자두는 분류, 통조림, 보존 처리를 거쳐 단열 차량이나 특수 차량에 적재됩니다. 이는 수확부터 유통 센터, 진열대, 그리고 소비자에게 전달될 때까지 제품이 항상 적정 온도를 유지하여 신선하고 맛있는 상태를 유지하도록 하기 위한 것입니다. 손라성 인민위원회 부위원장인 응우옌 탄 콩(Nguyen Thanh Cong) 씨는 과거 농부들이 소규모로 생산하여 시장에 내놓는 양만큼 수확했지만, 이제는 브랜드 구축과 관련된 생산 방식의 변화가 자두의 가치에 큰 변화를 가져왔다고 말했습니다. 콩 씨는 "제품 브랜드를 만들 생각은 전혀 없었고, 자두가 kg당 15만 동에 판매될 수 있을 거라고는 상상도 못 했습니다."라고 말했습니다. 그에 따르면, 손라 자두는 오랫동안 재배되어 왔으며, 특히 목쩌우(Moc Chau)와 옌쩌우(Yen Chau) 지역에서 1만 2,400헥타르 규모의 면적에서 평균 7만 5천~7만 8천 톤의 수확량을 기록하고 있으며, 10만 톤의 수확량을 기록한 적도 있습니다. "가지를 낮춰 지붕을 만드는" 과정을 통해 VietGap과 GlobalGap의 깨끗하고 유기농 생산 공정을 통해 가장 맛있는 자두가 탄생했습니다. 완전히 다른 "맛"을 지닌 손라 자두에 대한 자부심을 표하는 콩 씨는 무역 진흥 활동, 전국 유통업체 및 슈퍼마켓 시스템과의 협력을 통해 손라 자두를 더 높은 가치로 전국에 공급하고자 합니다. 제품의 뛰어난 품질 덕분에 시즌 초반 텃밭 판매가는 kg당 최대 13만 동(VND)에 달했지만, 현재는 kg당 약 8만~10만 동(과일 20개/kg)에 달합니다. "손라 자두는 오랫동안 재배되어 왔으며, 특히 목쩌우(Moc Chau)와 옌쩌우(Yen Chau) 지역에서 1만 2,400헥타르 규모의 면적에서 평균 7만 5천~7만 8천 톤의 생산량을 기록하고 있으며, 특히 10만 톤의 수확을 달성한 해는 매우 성공적이었습니다. "가지를 낮춰 캐노피를 만드는" 공정을 통해 VietGap과 GlobalGap의 깨끗하고 유기농 생산 공정을 통해 가장 맛있는 자두를 생산할 수 있었습니다." 응우옌 탄 콩(손라성 인민위원회 부위원장). 농민과 유통업체 연결 콩 위원장은 손라성이 여전히 많은 어려움에 직면해 있지만, 국내외 농산물 소비 촉진 및 농산물 브랜드 구축에 자원을 투자할 의향이 있다고 밝혔습니다. 자두 제품을 비롯한 여러 손라 농산물이 이탈리아 밀라노와 중국 난닝에서 열린 농업 박람회에 소개되었습니다. 농산물 홍보 및 소개는 농산물 소비 촉진, 브랜드 평가, 원산지 추적, 생산 체계 개선에 도움이 되었으며, 농민, 기업, 협동조합 간의 생산 체인을 형성했습니다. 유통 시스템과 지방 당국 간의 협력을 통해 농민의 제품 가치 증대 및 농산물 브랜드 구축을 지원한 것은 매우 중요한 의미를 지닙니다. 목쩌우 청정 농산물 협동조합(손라)의 쩐 쑤언 반 이사는 올해 안정적인 생산량을 자랑하는 청정 식품점을 통해 현대식 유통 시스템을 통해 농산물을 판매한다고 밝혔습니다. 농민들이 판매하는 가격은 시중 가격보다 약 30% 정도 저렴하며, 안정성이 높고 상인에게 판매할 필요가 없습니다. "특히, 청정 생산 공정 적용, 제품 검사 및 테스트를 위한 구매자 샘플 발송, 기준에 따른 수확 및 분류 과정에서 지방 당국과 유통업체의 큰 지원을 받고 있습니다. 이는 수확이 단순했던 이전과는 다릅니다. 이제 제품 분류는 필요하지만 가치는 더 높습니다. 상인들이 구매할 때까지 기다릴 필요 없이 정기적인 주문을 받습니다."라고 반 씨는 말했습니다. 보 쩐 응옥 씨는 또한 이번 행사 이후 사이공 협동조합이 지방 정부 및 관련 부서와 협력하여 여러 협동조합을 조사하고 선정하여 재배 지역 소비 계약을 체결하고 농민을 위한 자본 지원을 제공할 계획이라고 밝혔습니다. 이는 제품이 기준에 따라 생산되고 소비자에게 최상의 가격을 제공하기 위한 것입니다. 이에 동의하며, 손라성 부의장 응웬 탄 콩 또한 제조업체와 유통업체가 더 큰 가치를 지닌 계약을 체결할 수 있도록 적극적으로 지원하고 연결해 줄 것이라고 확언했습니다. 이를 통해 대규모 생산 및 상품 거래에서 항상 기준을 충족할 준비가 된 Son La 농산물 브랜드를 구축하고, 생산과 심층 가공을 연결하여 녹색, 빠르고 지속 가능한 경제 개발을 이루고 농부의 소득을 늘립니다.

사이공 협동조합 리더들이 직접 정원을 둘러보고 협동조합 회장과 논의했습니다. - 사진: NGOC KHANG

출범식 이후, ​​Saigon Co.op은 5월 21일부터 27일까지 전국 135개 Co.opmart 및 Co.opXtra 슈퍼마켓 시스템에서 Son La Plum Week를 개최합니다. 이 기간 동안 자두는 가장 저렴한 가격으로 판매되며, Co.opmart 슈퍼마켓 시스템은 제품을 전시하여 소비자들이 Son La의 특산품을 시식하고 다양한 프로모션을 즐길 수 있도록 할 것입니다. 출범식 후 첫 주 소비량은 약 100~200톤으로 예상되며, 올해 자두 수확량은 1,000톤을 목표로 합니다. 제품 소개 프로그램은 Saigon Co.op이 Ho Chi Minh City와 Hanoi의 Son La 성 인민위원회와 협력하여 Co.opmart 슈퍼마켓 시스템에서도 진행됩니다.

응옥 캉

출처: https://tuoitre.vn/man-hau-vietgap-son-la-gia-binh-on-len-ke-sieu-thi-20240521074127516.htm