식품산업 국내시장 확대

기업들은 국내 시장에서의 입지를 굳건히 하기 위해 노력한다.

베트남 식품 산업은 소득 증가, 소비자 수요 증가, 그리고 기업 수의 증가에 힘입어 강력한 성장기를 맞이하고 있습니다. 현재 베트남 전역에는 약 5,000개의 기업이 활동하고 있습니다.

산업 통상부 무역 진흥청 부 바 푸(Vu Ba Phu) 청장은 베트남 식품 산업이 놀라운 매출 성장을 경험하고 있으며, 가공 채소와 과일이 전체 산업의 거의 4분의 1을 차지할 정도로 성장했다고 언급한 바 있습니다. 이는 기업들이 시장에서 브랜드를 확실히 알릴 수 있는 기회입니다.

베트남 푸드엑스포는 많은 식품 산업 공급업체에게 매력적인 목적지입니다.

실제로 베트남의 식음료 소비는 최근 몇 년간 크게 증가했습니다. 특히 가공 과일 및 채소 산업은 전체 매출 성장률의 24.7%를 차지했으며, 이익은 무려 205%나 증가했습니다. 망고, 바나나, 용과, 오렌지, 파인애플 등 주요 품목들은 내수 소비뿐 아니라 수출에도 큰 관심을 보이고 있습니다.

주류, 맥주, 청량음료, 유가공, 식물성 기름, 밀가루, 전분 등의 제품군과 함께 식품 산업이 국가 산업의 구조와 가치에 중요한 기여를 해왔음을 알 수 있습니다. 정부는 2025년까지 식품 산업을 우선적으로 육성하고, 2035년까지의 비전을 제시하며, 가공률 향상, 국제 표준 적용, 브랜드 구축, 경쟁력 강화에 대한 명확한 방향을 제시하고 있습니다.

그 그림에서 기업들은 국내 시장 점유율 확대를 위해 노력해 왔습니다. 특히 하이퐁과 같은 주요 농업 지역을 비롯한 여러 지역에서는 탄하 리치, 호아방 찹쌀, 치린 힐 치킨, 녹두전, 닌장 찹쌀떡 등 다양한 특산품이 브랜드를 확립했습니다. 그러나 대부분의 가공 시설은 여전히 소규모 가구(최대 98%)로 구성되어 있어 생산과 소비의 연계가 미흡합니다.

많은 지역에서는 농산물과 식품이 장기적으로 입지를 굳건히 하려면 토지 축적과 신용 자본의 장애물을 제거하고, 소규모 생산자들이 가공 및 소비 가치 사슬에 참여하고 연계될 수 있도록 도와야 한다는 의견도 나오고 있습니다.

산업통상자원부가 함께 만들어가는 연결 '놀이터'

기업 자체의 노력 외에도, 산업통상부를 비롯한 관리 기관의 지원은 식품 산업 시장 확대에 중요한 역할을 합니다. 최근 몇 년 동안 일련의 무역 진흥 행사가 시행되어 기업의 홍보, 연결, 협력 기회 확대를 지원하는 "다리" 역할을 해왔습니다.

먼저, 업계의 주요 연례 행사인 베트남 국제 식품 산업 전시회(Vietnam Foodexpo)를 언급해야겠습니다. 2024년 한 해에만 약 400개의 국내외 기업이 500개 이상의 부스를 운영하며 호치민시에 모였습니다. 이 행사는 베트남 식품 브랜드를 기리는 행사일 뿐만 아니라, 농산물, 해산물, 가공식품, 음료, 가공 기술, 포장 등 다양한 분야에서 방문객들에게 풍부한 경험을 선사하는 "웅장한 쇼"이기도 합니다.

산업통상부 차관 판티탕, 베트남 국제소싱 2025에서 해외 파트너 부스 방문

2025년을 맞아 베트남 푸드엑스포(Vietnam Foodexpo)가 2025년 11월에 개최될 예정이며, 23개 이상의 국가 및 지역에서 600개 부스로 규모를 확대할 예정입니다. 비즈니스 연계 프로그램, 전문 세미나, 특별 전시 공간을 갖춘 이 전시회는 베트남 식품 기업들이 친환경적이고 지속 가능한 소비 트렌드를 따라가는 동시에 국내외 시장 진출을 가속화하는 발판이 될 것으로 기대됩니다.

국제 공급망을 연결하는 일련의 행사인 베트남 국제 소싱(VIS 2025)이 호치민시 국제 관광 박람회 및 수출 포럼과 함께 개최됩니다. VIS 2025에는 60개국에서 450개의 구매 대표단이 참여했으며, 400개 이상의 베트남 기업이 10,000m² 규모의 전시장에서 12,000개의 제품을 선보였습니다.

행사 개막식에서 산업통상부 차관 판티탕은 베트남 국제 소싱이 제품을 홍보할 뿐만 아니라 투자 흐름을 창출하여 베트남 기업이 글로벌 공급망과 직접 연결되도록 돕는다고 강조했습니다.

VIS 2025에서 지역 주민들의 적극적인 참여 또한 주목할 만한 부분입니다. 단순히 제품 전시에만 그치지 않고, 많은 지방과 도시에서 해외 기업 대표단을 지역으로 초청하여 투자 환경을 조사하고 우수한 제품을 알아보는 시간을 가졌습니다. 이를 통해 시장 확대의 기회는 박람회 규모에만 국한되지 않고 생산-가공-소비 가치 사슬로 직접 확대됩니다.

베트남 푸드엑스포(Vietnam Foodexpo)나 베트남 국제 소싱(Vietnam International Sourcing)과 같은 대규모 무역 진흥 활동은 무역의 "놀이터"일 뿐만 아니라 국가와 기업의 실질적인 지원을 보여주는 증거이기도 합니다. 이를 통해 베트남 식품은 국내 시장에서 점점 더 인정받고 있으며, 글로벌 공급망에 깊이 침투할 수 있는 탄탄한 기반을 마련하고 있습니다.

막대한 발전 잠재력을 지닌 식품 산업은 베트남 경제의 중요한 원동력 중 하나로 자리 잡고 있습니다. 증가하는 소비자 수요를 가진 국내 시장은 기업이 브랜드 인지도를 높이고, 품질을 개선하며, 지속가능한 가치를 창출할 수 있는 "비옥한 땅"으로 여겨집니다.

산업통상부는 무역 진흥 활동, 국제 박람회 및 전시회를 통해 새로운 기회를 창출하고 기업을 시장과 연결했으며, 이를 통해 베트남 식품 산업이 긴밀하게 통합되는 시기에 견실한 진전을 이루었습니다.

출처: https://moit.gov.vn/tin-tuc/xuc-tien-thuong-mai/mo-rong-thi-truong-trong-nuoc-cho-nganh-cong-nghiep-thuc-pham.html