Nem Lai Vung 제조 직업이 국가 무형문화유산으로 지정됨

넴라이붕을 만드는 전통 공예는 문화체육관광부에 의해 국가 무형문화유산으로 인정받았습니다.

동탑성 인민위원회 지도부는 문화체육관광부가 전통 공예 "넴라이붕 만들기"를 국가 무형문화유산으로 지정했다는 결정을 발표하는 행사를 열고, 넴라이붕을 만드는 가구 대표들에게 인정증을 수여했습니다. 사진: 황 부.

1월 25일 오후, 동탑성 인민위원회는 라이붕현 문화 체육 센터에서 문화체육관광부가 전통 공예인 '라이붕넴 만들기'를 국가 무형문화유산으로 인정한다는 결정을 발표하는 행사를 열었습니다.

라이붕 지역의 넴(Nem) 제조는 1960년경에 시작되었으며, 간식부터 지역 특산품까지 지역에서 가장 오래된 전통 산업 중 하나입니다. 사진: 황 부.

라이붕현 인민위원회 위원장 응우옌 후 응이아 씨는 라이붕현에서 넴을 만드는 일은 1960년경에 시작되었으며, 간식에서 시작해 지역의 유명 특산품으로 자리 잡은 이 지역에서 가장 오래된 전통 직업 중 하나라고 말했습니다. 라이붕 넴을 처음 고안하고 만든 사람은 사덱성 득탄현 떤탄읍 떤칸촌(현재 동탑성 라이붕현 떤탄읍 떤칸촌)의 응우옌 티 만(투 만) 여사였습니다.

넴은 주로 투 부인이 기일과 설날에 제사를 지내기 위해 만든 것입니다. 지역 주민들은 넴을 맛보고 맛있고 독특하며 일주일 내내 보관할 수 있다는 것을 알게 되었습니다. 그래서 많은 사람들이 투 부인에게 넴 만드는 법을 배우고 싶어 라이붕 시장으로 가져와 판매했습니다. 처음에는 라이붕 넴이 시장에서 소량만 판매되었지만, 많은 사람들에게 인기가 많아 잘 팔렸습니다. 점차 상인들을 따라 버스 정류장, 페리 터미널, 그리고 서부 지방 곳곳으로 퍼져 나갔습니다.

전통 공예 "넴라이붕 만들기"는 문화체육관광부로부터 국가 무형문화유산으로 지정되었으며, 이는 사회 경제적 발전을 위한 유산 보존 및 홍보에 대한 책임을 강화하는 데 기여할 것입니다. 사진: 황 부.

60년이 넘는 설립과 발전을 거쳐, 라이붕 쌈 제조업체는 전통적인 특징을 유지하면서도 전국 각 지역의 고객 요구에 맞춰 끊임없이 개선하고 개발해 왔습니다.

완벽하게 조리된 넴라이붕은 시각, 후각, 미각 모두 만족시켜 줄 것입니다. 넴라이붕은 특유의 조화로운 신맛, 매콤함, 바삭함, 단맛 덕분에 멀리 있는 손님이나 가까운 손님 모두에게 "향수"를 선사할 뿐만 아니라, 넴라이붕은 새콤하면서도 달콤하고, 짭짤하면서도 매콤한 맛이 어우러져 매력적인 별미를 완성합니다. 2013년 넴라이붕은 베트남 기록 기구(Vietnam Record Organization)가 발표한 베트남 특산품 50선에 선정되기도 했습니다.

이전에는 넴라이붕 제작업이 동탑성 인민위원회에서 전통 직업으로 인정받았으며, 동시에 농촌 직업의 발전을 장려하는 정책도 시행했습니다.

대표단은 축제에 전시된 라이붕 지역의 농업 특산품을 둘러보고 즐겼습니다. 사진: 황 부.

동탑성 인민위원회 부위원장 후인 민 투안 씨는 동탑성이 풍부하고 다양한 문화 흐름의 집합체라고 단언했습니다. 이러한 문화 유산은 동탑성의 형성과 발전 역사에서 항상 중요한 역할을 해왔습니다. 현재 동탑성에는 민속 공연 예술, 사회 관습, 민속 지식, 전통 축제, 전통 공예 등 100개가 넘는 유산이 있습니다. 또한, 동탑성에는 46개의 공인된 공예 마을이 있습니다.

동탑성 인민위원회 부위원장 후인 민 투안(Huynh Minh Tuan)에 따르면, "라이 붕 넴 만들기" 전통 공예는 문화체육관광부로부터 국가 무형문화유산으로 인정을 받았으며, 이는 우리가 지속적인 가치와 강한 활력으로 유산을 기릴 수 있는 기회라고 합니다.

이에 따라 당위원회, 라이붕구, 탄탄사, 롱하우사, 라이붕읍 당국 및 관련 가구들이 넴 공예 마을의 전통적 가치를 보존, 보호하고 홍보하는 데 기울인 노력을 인정하고 감사하며 칭찬합니다.

동시에, 향후 몇 년간 사회경제적 발전을 위해 유산을 보존하고 홍보하는 책임을 장려합니다.

대표단이 "농업과 ​​신뢰"를 주제로 라이붕현 농산물 축제 개막을 알리는 리본을 자르고 있다. 사진: 황 부.

이번 행사를 맞아 라이붕현 인민위원회는 "농업과 ​​신뢰"를 주제로 라이붕현 농산물 축제를 개최했습니다. 이 축제는 라이붕현의 매우 중요한 행사 중 하나로, 매우 의미 있는 환영 행사로, 특히 2024년 라이붕현의 사회경제적 발전을 견인하고 동탑성 전체의 사회경제적 발전에도 기여할 것입니다.

원천: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nghe-lam-nem-lai-vung-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-d375112.html