달콤한 음료 남용으로 인한 당뇨병 위험

설탕이 많이 들어간 음료를 과도하게 섭취하면 당뇨병을 포함한 비전염성 질환의 위험이 높아질 수 있습니다.

세계 보건 기구(WHO)에서 정의한 설탕이 첨가된 음료는 탄산음료 또는 무탄산 청량음료, 과일 및 채소 주스, 음료 형태의 과일 및 채소 음료, 액상 및 분말 농축액, 향미수, 에너지 드링크 및 스포츠 음료, 즉석차, 즉석커피 및 향미유 음료 등 유리당(첨가당)을 함유한 모든 음료를 말합니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면 2002년 베트남 국민은 평균 6.04리터의 설탕이 든 음료를 섭취했습니다. 2021년에는 이 수치가 55.78리터로 10배 증가했습니다. 설탕, 특히 설탕이 든 음료를 과다 섭취하는 것은 비만, 당뇨병, 심혈관 질환의 주요 원인입니다.

국립영양연구소의 응오 티 하 푸옹 박사는 음료에 함유된 설탕이 신체의 신진대사를 변화시켜 인슐린, 콜레스테롤, 그리고 고혈압과 염증을 유발하는 대사산물에 영향을 미친다고 말했습니다. 이러한 변화는 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 충치, 대사 증후군, 간 질환의 위험을 증가시킵니다.

푸옹 박사는 "설탕 음료 소비와 어린이와 청소년의 인슐린 저항성 증가 사이에는 긍정적인 연관성이 있다"고 말하며, 연구에 따르면 설탕 음료 250g(또는 250ml)을 추가로 섭취할 때마다 어린이와 청소년의 인슐린 저항성 지표(HOMA-IR 지표)가 5% 증가한다고 덧붙였다.

또한, 설탕이 많이 든 음료는 당분과 탄수화물의 흡수량을 증가시켜 혈당 수치를 높입니다. 이는 염증, 인슐린 저항성, 그리고 혈당을 낮추기 위해 인슐린 호르몬을 분비하는 췌장 세포인 베타 세포의 기능 저하와 같은 제2형 당뇨병의 위험 요인으로 이어집니다.

반면, 설탕이 많이 들어간 음료에 함유된 유리당(과당, 자당 등)은 지방간을 유발하고 식후 혈당을 상승시켜 염증을 증가시키고, 인슐린 저항성을 유발하며, 췌장의 베타 세포 기능을 저하시켜 2형 당뇨병을 유발할 수 있습니다.

조사 결과에 따르면 베트남에는 약 700만 명의 당뇨병 환자가 있습니다. 이 중 55% 이상의 환자가 심혈관, 눈, 신경, 신장 합병증을 앓고 있습니다. 합병증이 있는 당뇨병 환자는 의료비를 증가시킬 뿐만 아니라 삶의 질을 저하시킵니다.

세계보건기구(WHO)는 1인당 하루 설탕 섭취량(음료 포함)을 25g 미만으로 권장하는데, 이는 현재 베트남 국민의 평균 설탕 섭취량의 절반에 해당합니다. 성인과 어린이 모두 유리당 섭취량을 하루 총 에너지 섭취량의 10% 미만으로 줄여야 합니다. 이 비율이 5% 미만, 즉 25g 또는 5티스푼 미만이면 건강에 더 좋습니다.

설탕이 많은 음료는 당뇨병 위험을 증가시킵니다. 사진: Freepik

정책 측면에서 WHO는 각국이 미디어 교육 , 어린이 대상 설탕 음료 광고 제한, 그리고 설탕 음료에 대한 세금 부과라는 세 가지 해결책을 병행하여 시행할 것을 권고합니다. 이 중 설탕 음료에 대한 세금 부과는 가장 효과적인 정책으로 여겨지며, 현재 115개국/지역에서 시행되고 있습니다. 이는 관련 비전염성 질환 예방을 위해 설탕 음료 소비를 줄이는 데 도움이 됩니다.

푸옹 박사에 따르면, 설탕 음료에 세금을 부과하는 것은 윈윈 전략이 될 수 있습니다. 공중 보건(의료비 절감)에 이득이 되고, 정부 수입에 이득이 되며, 건강 형평성에도 이득이 됩니다.

같은 견해를 가진 제네바 WHO 이코노미스트 마크 굿차일드 씨도 당분이 함유된 음료에 특별소비세를 부과할 것을 권고했습니다. 담배나 술과 마찬가지로, 건강에 해로운 이러한 제품에 대한 세금 인상은 소비를 줄이는 가장 효과적인 조치입니다.

굿차일드 씨에 따르면, 설탕이 함유된 음료에 세금을 부과하면 소비자와 기업 모두 혜택을 볼 수 있습니다. 소비자들은 더 건강한 제품을 선호하게 될 것입니다. 이는 식음료 산업을 활성화하여 다른 경제 분야와 마찬가지로 일자리와 성장을 창출할 수 있습니다.

특별소비세법 초안은 제7차 국회(2024년 5월)에 제출되어 의견을 수렴한 후, 제8차 국회(2024년 10월)에서 통과될 예정입니다. 특히, 재무부는 당류 음료를 포함하여 건강과 환경에 유해한 제품에 대한 특별소비세 부과 방안을 검토할 예정입니다.

레 응아

소스 링크: https://vnexpress.net/nguy-co-tieu-duong-do-lam-dung-do-uong-ngot-4682652.html