좋은 마음을 키우세요

채식은 요리 문화의 아름다움을 넘어, 건강 관리와 영혼의 양식을 추구하는 많은 사람들의 선택이 되었으며, 이는 건강한 삶에 대한 열망을 표현합니다. 특히 매년 부란(Vu Lan) 시즌이 되면 채식 요리는 더욱 의미 있는 음식이 되어 부모님께 깊은 감사를 표하는 많은 손님들을 끌어들이는 동시에, 사람들이 뿌리와 지속 가능한 인류의 가치에 도달할 수 있도록 돕는 다리 역할을 합니다.

부란(Vu Lan) 시즌의 아름다움

많은 사람들이 매월 1일과 15일에 채식주의를 선택하는데, 특히 음력 7월에 그렇습니다.

매달 초하루와 보름, 특히 음력 7월, 즉 효의 계절인 부란(不蘭)에는 많은 사람들이 친절을 베풀고 마음을 진정시키기 위해 채식을 선택합니다. 불교 신앙에 따르면, 채식은 자비, 즉 모든 생명체와 자신에 대한 자비에서 비롯됩니다. 고기와 생선을 제한함으로써 살생을 줄이고 삶 속에 자비의 씨앗을 뿌립니다. 그 자비는 거창하지는 않지만, 모든 채식 식사 속에, 평화로운 숨결 속에, 시끄럽고 바쁜 삶 속에서 느끼는 가벼움 속에 아주 평범하게 존재합니다.

채식 요리는 세련된 프레젠테이션, 맛있는 맛, 영양 덕분에 식사하는 사람들에게 "점수를 얻습니다".

음력 7월은 "죽은 자를 사면하고 부모에게 효도하는" 계절로, 조상을 기리고 고인을 위해 기도하며 살아있는 친척을 소중히 여기고 사랑하도록 일깨워주는 절기입니다. 따라서 부란(Vu Lan) 시기에 채식을 하는 것은 단순히 입맛을 바꾸는 것일 뿐만 아니라 효도를 실천하는 방법이기도 합니다.

푸닌(Phu Ninh)에 사는 쩐 반 꾸이(Tran Van Quy, 65세) 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 부란(Vu Lan) 시기에 부모님의 탄생을 기리기 위해 채식을 자주 먹습니다. 모두가 모여 간단한 채식 식사를 할 때면 가족 간의 평화와 유대감을 분명히 느낍니다."

빈옌 구에 사는 응우옌 투 짱 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 채식주의자는 아니지만, 부란(Vu Lan) 계절마다 채식을 합니다. 부모님께 효도하고 보답하기 위해 착하고 의미 있는 삶을 살아야겠다는 다짐을 하는 방법이기도 합니다."

부란(Vu Lan) 시기에 채식을 선택하는 것은 문화적 아름다움으로 자리 잡았으며, 효도의 전통을 지키고 사람들을 인도적이고 평화로운 생활 방식으로 이끄는 데 기여합니다. 또한, 많은 사람들이 건강한 라이프스타일 트렌드로 채식주의를 선택합니다. 바쁘고 스트레스가 많은 삶 속에서도 사람들은 마음의 평화와 평온을 누리기 위해 채식 레스토랑의 평화로운 공간을 찾습니다. 많은 사람들에게 채식주의는 건강을 돌보는 방법일 뿐만 아니라, 마음을 밝고 차분하게 유지하고 긍정적인 영감을 키우는 데 도움이 되는 생활 방식이기도 합니다.

건강하게 먹고, 녹색으로 살아라

기자의 기록에 따르면, 부란(Vu Lan) 시즌 동안 채식 레스토랑을 찾는 손님 수가 급격히 증가했습니다. 특히 농짱(Nong Trang) 지역에 있는 채식 뷔페 레스토랑 부온 코 - 민프엉 팜 가든(Vuon Co - Minh Phuong Palm Garden)은 채식 요리를 좋아하는 많은 사람들에게 친숙한 장소가 되었습니다. 채소, 두부, 버섯부터 정교하고 매력적인 채식 요리까지, 풍부하고 다채로운 메뉴를 자랑하는 이 레스토랑은 세련되면서도 영양가 있는 미식 경험을 선사합니다.

넓고 아늑한 공간과 조화로운 인테리어는 손님들에게 더욱 편안한 분위기를 선사하며, 채식 요리는 단순히 음식을 즐기는 공간이 아니라 마음의 평화를 찾는 조용한 공간이기도 합니다. 요즘은 평소보다 레스토랑을 찾는 손님이 늘어나 채식 요리에 대한 사람들의 관심이 높아지고 있음을 보여줍니다.

아미타불 채식 레스토랑(비엣 트리 구)은 조용하고 평화로운 공간이 인상적입니다. 입구부터 은은한 명상 음악, 은은한 향, 그리고 따뜻한 노란 조명이 어우러져 평화로운 분위기를 자아냅니다. 나무 테이블과 의자는 간결하고 섬세하게 배치되어 있어, 작은 공간 하나하나가 친밀함과 따뜻함을 느끼게 합니다. 전통 요리부터 현대식 요리까지, 전분, 식물성 단백질, 건강한 지방, 채소와 과일 등 풍부한 영양을 담은 풍성한 채식 메뉴가 아름답게 차려져 맛과 마음 모두를 만족시키는 완벽한 경험을 선사합니다. 아미타불은 음식과 조용한 공간의 조화로운 조화로 많은 사람들, 특히 부란(Vu Lan) 효도 기간에 찾는 곳입니다.

아미타불 채식 레스토랑(비엣 트리 구)의 조용하고 평화로운 공간

채식주의는 아름다운 문화적 특징일 뿐만 아니라 건강에도 놀라운 효과를 미칩니다. 영양학자들은 채소, 곡물, 식물성 단백질이 풍부한 균형 잡힌 채식 식사가 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 안정시키며, 소화를 돕고, 장기적인 건강에 실질적인 이점을 제공한다고 밝혔습니다. 채식주의는 건강상의 이점뿐만 아니라 연민을 키우고, 인내심과 평온함을 유지하며, 건강한 생활 방식을 갖도록 훈련시킵니다. 많은 채식 레스토랑에서는 허브차, 연꽃차, 국화차 등을 함께 제공하여 스트레스 많은 업무 시간 후 고객에게 휴식과 맑은 정신을 선사합니다.

호아빈 구에 사는 쩐 바오 옌 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 채식 식당에 가서 마음을 달래고, 동시에 균형 잡힌 영양을 섭취하고 건강을 관리하는 방법이라고 생각합니다. 채식을 할 때마다 마음이 가벼워지고, 마음이 편안해지고, 일상의 걱정에서 벗어나 마음이 편안해집니다."

건강하고 바른 삶을 향한 여정에서 많은 사람들이 채식주의를 선택하고 있음을 알 수 있습니다. 집에서 즐기는 간단한 채식부터 투자가 많은 채식 레스토랑까지, 모든 채식은 같은 가치를 지닙니다. 바로 평화로운 몸과 마음에 영양을 공급하고, 사람들을 균형, 관용, 그리고 연결로 이끄는 것입니다. 바쁜 일상 속에서 채식은 때때로 우리 자신을 되돌아보고, 존재하는 모든 평화와 사랑의 순간을 더욱 소중히 여기는 고요한 순간이 됩니다.

하트랑

출처: https://baophutho.vn/nuoi-duong-tam-lanh-239174.htm