영양가 높은 버섯 품종을 성공적으로 재배한 덕농의 한 청년이 높은 급여를 받고 있다.

당신의 열정을 추구하세요

토안 씨는 학생 시절부터 버섯에 대한 열정을 가지고 버섯을 연구해 왔다고 밝혔습니다. 한때 영지버섯 재배를 시도해 보았지만, 영지버섯 가격이 높지 않고 생산 시장이 어려워 동충하초 재배로 전환했습니다.

동충하초 생산 모델은 응우옌 탄 토안(남다사, 크롱노구, 다크 농성) 씨에게 안정적인 수입을 가져다주었습니다.

대학 졸업 후, 토안은 연구용으로 배아를 구입하기로 결정했습니다. 초기 투자금이 부족했기 때문에 조명과 에어컨과 같은 간단한 장비만 갖춘 10m² 크기의 연구실만 지을 수 있었습니다.

"3개월간의 실험 배양 끝에 배아가 결과를 보였습니다. 예상했던 만큼은 아니었지만, 제 첫 성공이었고, 제 열정을 계속 추구할 수 있는 더 큰 동기를 부여해 주었습니다."라고 토안 씨는 말했습니다.

토안 씨는 종자 생산 과정에서 가장 큰 어려움은 종자 변질과 곰팡이병을 예방하는 것이라고 말했습니다. 또한 종자 배아가 발달할 수 있도록 환경, 온도, 습도 등에도 세심한 주의를 기울여야 합니다.

"2020년에 버섯실에 곰팡이가 생겨 동충하초가 많이 피해를 입었고, 큰 피해를 입었습니다. 선배님들의 경험을 바탕으로 연구하고 배운 끝에 버섯실을 살균하고 공기를 훈증하는 방법을 터득했습니다."라고 토안 씨는 말했습니다.

지금까지 토안 씨는 직접 배아를 배양하여 생산하고, 성 안팎의 시장에 배아를 공급해 왔습니다.

개발을 위한 연결

초기 성공 이후, 토안 씨는 신선한 동충하초, 말린 동충하초, 꿀에 담근 동충하초, 와인에 담근 동충하초 등 동충하초와 관련된 많은 제품 라인을 출시하기 시작했습니다.

동충하초 재배 및 생산 방식을 통해 토안 씨 가족은 안정적인 수입원을 확보하고 있습니다. 생산비를 제외하고도 매달 2천만 동(VND) 이상의 수익을 올리고 있습니다.

롱방 협동조합의 동충하초 제품은 시장에서 널리 알려져 있습니다.

2021년, 토안 씨는 10명의 회원으로 구성된 롱방 동충하초 협동조합(HTX)을 직접 설립했습니다. 토안 씨는 이를 통해 사육실 설계를 지원하고 협동조합 내 가구에 품질이 보증된 동충하초를 공급합니다. 조합원들이 생산하는 제품은 롱방 협동조합 브랜드로 판매될 예정입니다.

2023년 11월, 그의 동결건조 동충하초 제품은 3성급 OCOP 기준을 충족했습니다.

토안 씨는 자신의 동충하초 생산 모델이 지방 내외의 많은 단체와 농민 협회의 관심을 끌어 방문하여 배우고 있다고 말했습니다.

초기 성공을 바탕으로 토안 씨는 동충하초를 활용한 더욱 특화된 제품 라인을 연구하고 생산하며 모델을 지속적으로 확장해 나갈 계획입니다. 또한, 제품 다각화를 위해 약용 난초 재배 모델 생산도 실험하고 있습니다.

출처: https://danviet.vn/nuoi-thanh-cong-loai-nam-co-nhieu-chat-bo-duong-chang-trai-dak-nong-tu-tra-luong-cao-cho-minh-20240626204334364.htm