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꽝 응아이성 짜봉현 산악지대에 사는 코르족(Cor)은 자연에서 자라는 야생 식물을 집으로 가져와 재배했습니다. 현재까지 풍생강은 상표권 보호를 받는 특산품으로 자리 잡았으며, 성급 OCOP 3스타 제품이기도 합니다.
풍생강(참새생강)은 짜봉 현 산악 지역에 사는 코르족의 삶에서 중요한 향신료이자 약용 식물입니다. 최근 몇 년 동안 풍생강은 경제적 가치를 지니며 지역 주민들의 소득을 증가시켰습니다.
호반훙(Ho Van Hung) 씨(손트라사, 짜봉구)는 "풍생강은 매운 맛과 풍부한 향이 있고, 일반 생강보다 색깔이 더 붉습니다."라고 말했습니다.
예전에는 야생 생강이 자연에서 자생했기 때문에 많은 사람들이 집에 가져와 심어 가정에서 재배했습니다. 상인들이 생강을 사들이면서 가격이 kg당 5만~6만 동(VND)에 달했던 해가 있었고, 최고가는 kg당 10만 동(VND)에 달했습니다. 그래서 사람들은 이 약초를 재배하기 시작했습니다.
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사람들은 바람생강을 집으로 가져와 정원에서 재배하는데, 이는 높은 경제적 효율성을 가져다줍니다. |
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생강은 매콤하고 약간 달콤하며 상쾌한 맛이 납니다. 거칠지 않아 감기와 기침을 치료하는 데 자주 사용됩니다. |
바람 생강은 바람 생강의 본고장인 손짜(Son Tra) 마을을 포함한 짜봉(Tra Bong) 구 서부 지역 마을에서 재배됩니다. 이 지역은 가족 경제 발전을 위해 생강 재배 면적을 확대하는 데 주력하고 있으며, 총 면적은 최대 6.5헥타르에 달하고 약 45가구가 생강 재배에 참여하고 있습니다.
손트라(Son Tra) 지역 인민위원회 위원장인 팜 훙 탄(Pham Hung Thanh) 씨는 "현재 이 지역 전체가 기업에 매수되고 있습니다. 현재 평균 수확량은 헥타르당 3.5톤인데, 비용을 제외하면 헥타르당 5천만~7천만 달러의 수익을 낼 수 있어 기아 퇴치와 빈곤 감소에 기여할 수 있습니다."라고 말했습니다.
짜봉(Tra Bong) 서부 지역은 생강 재배에 적합한 토양과 기후 조건이 많습니다. 짜봉 현은 이 토종 식물을 개발 우선 작물 목록에 포함시켰습니다. 손짜(Son Tra), 흐엉짜(Huong Tra), 짜퐁(Tra Phong), 짜신(Tra Xinh), 짜탄(Tra Thanh), 짜떠이(Tra Tay) 지역에서는 20헥타르 규모의 생강 재배 구역이 지정되어 있으며, 2025년까지 25헥타르, 2030년까지 30헥타르로 확대할 계획입니다.
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지방 당국은 손트라 공동체 내 가구에서 재배하는 생강 식물의 개발 상황을 조사했습니다. |
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윈드생강은 특화된 분야를 개발하고 토종 약용 식물을 보존할 수 있는 기회를 열어줍니다. |
짜봉구 경제인프라국 부국장 응오 반 호아 씨는 “앞으로 짜봉구 경제인프라국은 구 인민위원회 자문 기관으로서 생강 브랜드를 더욱 발전시키기 위해 과학 기술 분야에 대한 적극적인 자문을 제공할 것입니다. 동시에 포장재와 제품의 품질도 개선할 것입니다. 이를 통해 제품을 슈퍼마켓 채널에 출시하고 품질을 향상시킬 것입니다.”라고 말했습니다.
트라봉풍생강은 현재 제품인증상표보호를 위해 등록되었습니다. "트라봉풍생강(참새생강)"은 1지역 1제품 OCOP 프로그램의 3성급 지방표준을 충족하는 제품으로 인정받았습니다.
생강을 상업적 제품으로 개발하는 것은 지역 주민의 생계를 다각화하고 소득을 창출하는 것뿐만 아니라, 이 귀중한 토종 식물 유전자원을 보존하는 것도 목적입니다.
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