쌀 생산은 기후 변화에 적응합니다

농업 부문은 쌀 산업이 여전히 한계에 직면해 있음을 인지하고 있습니다. 소규모 생산과 쌀 품질 불균형으로 인해 쌀 농가의 소득은 여전히 낮습니다. 경작 방식은 여전히 지속 가능하지 않고, 농가들은 여전히 많은 비료, 살충제, 수자원을 사용하고 있습니다. 농업 시스템이 변화하지 않으면 자원 고갈, 투입재 낭비, 특히 온실가스 배출로 인한 환경 오염의 위험이 있습니다.

쌀 제품의 경쟁력은 아직 높지 않습니다.

빈투언성 은 농업 발전에 유리한 조건을 갖춘 성으로, 쌀은 이 성의 주요 작물 중 하나입니다. 농업농촌개발부에 따르면, 빈투언성의 연간 벼 재배 면적은 10만 헥타르가 넘고, 평균 수확량은 헥타르당 60퀸탈(약 1.6톤) 이상이며, 평균 생산량은 64만~74만 톤에 달합니다. 이를 통해 국내 소비 수요를 충족하는 대규모 식량 생산 수요를 충족하고 수출로 나아가고 있습니다.

그러나 최근 몇 년간 생산 여건과 기술적 문제로 인해 쌀 제품의 생산성, 품질, 경쟁력이 여전히 낮고 부가가치도 높지 않습니다. 특히 기후 변화 적응과 연계된 이 지역의 쌀 생산은 현재 많은 어려움에 직면해 있습니다. 이와 동시에 기후변화 적응을 위한 쌀 재배 기술 발전의 적용은 여전히 제한적이며, 과학자 , 국가 관리 기관, 기업, 생산자 간의 연계도 부족하고, 생산량도 안정적이지 못하며, 비료 사용량도 적정하지 않습니다.

최근 농림축산식품부는 기후변화에 따른 생산 한계를 점진적으로 극복하고 효율성을 높이기 위해, 지방의 관심을 바탕으로 농가의 기후변화 대응을 위한 쌀 생산 지원을 강화해 왔습니다. 농업농촌개발부는 전문 기관을 통해 물, 종자, 비료 사용량을 줄이는 다양한 쌀 생산 모델을 구축하고 있습니다. 예를 들어, SRI(수평형 재배) 방식을 활용한 쌀 생산 모델, 논에서의 작물 구조 전환, 친환경 벼 재배, 비료의 합리적 사용, 절수 관개 시스템 등이 있습니다. 이를 통해 생산자들의 인식을 지속적으로 제고하고 쌀 농가 소득 증대에 기여하고자 합니다.

벼농사지에서의 작물 순환

성 작물생산식물보호국에 따르면, 2022년부터 현재까지 성의 날씨가 매우 양호했고, 관개 시설과 저수지의 저수량이 생산량을 보장했습니다. 또한, 최근 몇 년간 논 작물 구조 전환 면적이 19,000헥타르를 넘어 긍정적인 성과를 거두었습니다. 이 중 2020-2021년에는 8,194헥타르였고, 2021-2022년에는 5,198헥타르였으며, 2023년에는 6,000헥타르에 이를 것으로 예상됩니다. 전환 시기는 주로 겨울-봄 작물입니다. 벼농사에서 작물 전환을 실시한 결과, 대부분 농부가 단위 면적당 소득이 증가했으며, 벼 3작물에 비해 수익이 헥타르당 200~300만 동(쌀 2개 + 땅콩 1개 모델이 헥타르당 약 1,000~2,000만 동으로 가장 높음) 증가했습니다.

*투이퐁의 '친환경' 쌀 프로젝트에 따라 생산된 쌀 제품이 전시되어 있습니다.*

또한, 논에서 단기 작물 구조(벼 2개 + 색깔 1개, 벼 1개 + 색깔 1개)를 전환하는 모델은 순수 벼 생산보다 약 10~30% 더 높은 경제적 효율성을 달성합니다.벼와 비교했을 때, 논에서 윤작하는 다른 작물은 모두 더 높은 수익을 냅니다.특히, 쌀을 포함한 헥타르/작물당 평균 수익은 500~680만 VND이고, 옥수수는 850~920만 VND, 채소는 1500~1700만 VND입니다... 환경적 효율성 측면에서, 논에서 윤작은 특히 벼 식물의 질병 발생을 제한하고 토양의 영양과 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.특히, 물이 부족한 겨울-봄 작물에서 관개수를 절약할 수 있습니다.논에서 작물을 전환하면 유휴 농업 노동력의 일부를 해결하고 농부의 생산 습관을 점진적으로 바꾸는 데 도움이 됩니다.동시에 쌀 외에도 풍부한 농산물 공급원을 만드는 것은 지역 식량 수요를 해결하는 데 도움이 됩니다.

농업농촌개발부의 계획에 따르면, 빈투안성은 2025년까지 약 18,000헥타르 규모의 고품질 상업용 쌀 생산지를 안정화하고, 헥타르당 60퀸탈 이상의 수확량을 목표로 합니다. 이 중 약 50%의 면적이 생산 및 제품 소비에 있어 기업과 연계 및 계약을 맺고 있습니다. 동시에, 각 지역의 실정에 맞는 생산성, 품질 및 효율성을 높이기 위해 VietGAP 기준 또는 이와 동등한 기준에 따른 쌀 생산 시범 모델을 약 15개 구축합니다. 득린(Duc Linh), 탄린(Tanh Linh), 함투안박(Ham Thuan Bac), 박빈(Bac Binh), 뚜이퐁(Tuy Phong) 등 주요 쌀 생산 지역에서 대규모 포장 기준에 따른 고품질 쌀 생산을 촉진하여 기후 변화에 적응하는 신농촌 건설과 연계하여 집중적이고 대규모이며 고효율적인 상업용 쌀 생산으로 신속하게 전환합니다.

원천