가축 개발에 획기적인 진전을 이루다

쉬안빈사 사람들은 가축과 닭 농장을 키우는 모델을 적용해 높은 경제적 효율성을 가져왔습니다.

토랍(Tho Lap) 코뮌의 투안 민(Thuan Minh) 농장은 VietGAP을 따르는 전형적인 폐쇄형 돼지 농장 모델 중 하나입니다. 경제적 효율성이 낮고 전염병이 자주 발생하는 소규모 농가에서 시작하여 가족 경제는 많은 어려움에 직면했습니다. 2022년, 농장주인 Pham Ngoc Sang 씨는 고향에서 부자가 되겠다는 결심으로 가족 농지 의 일부를 계획하고 자본을 빌려 VietGAP 기준에 따라 1,000m2 이상의 폐쇄형 돼지 농장을 건설하는 데 투자했습니다. 품종 선택, 사료, 식수, 수의 위생부터 폐기물 처리 및 회계까지 모든 단계가 엄격하게 적용됩니다. 이 농장은 가축 한 무리당 200마리 이상의 상업용 돼지와 10마리 이상의 암퇘지를 사육합니다. 가축 구역은 과학적으로 설계되어 여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻함을 기준으로 관리 및 질병 예방을 용이하게 하기 위해 별도의 구역으로 나뉩니다. 덕분에 돼지 떼는 질병이 없고, 먹기 편리하며, 전통 농업에 비해 경제적 가치도 몇 배나 높아집니다.

투안 민 농장과는 달리, 옌푸(Yen Phu) 마을에 있는 레 티 후에(Le Thi Hue) 씨 가족의 닭 한 무리당 총 12,000마리의 닭을 사육하는 양계장은 새로운 방식을 적용하여 생산 방식을 변화시켰습니다. 이를 통해 시장 동향에 맞춰 노동력 해방, 비용 절감, 생산성 및 제품 품질 향상에 기여합니다. 후에 씨는 축사 시스템을 개보수하고, 시간당 자동 급이통과 급수통을 설치했으며, 사료 혼합기에 투자하여 현지 농산물을 활용하여 원료를 적극적으로 조달하고 생산 비용을 절감했습니다. 또한, 가축의 각 발달 단계에 맞춰 영양 배급량을 조절합니다. 후에 씨는 새로운 방식 도입 후 효과를 평가하며 비용을 10~20% 절감할 수 있었다고 밝혔습니다. 또한, 인건비 절감, 사료 유출 방지, 축사 위생 유지, 생산성 및 제품 품질 향상을 통해 생산 및 제품 소비를 사업과 연계할 수 있는 다양한 기회를 창출했습니다.

팜 응옥 상 씨 가족이나 레 티 후에 씨 가족처럼 VietGAP 기준에 따라 가축을 사육하는 것은 최근 이 지역의 주민과 기업들이 적용해 온 여러 효과적인 축산 모델 중 두 가지에 불과합니다. 그러나 전체적인 상황을 살펴보면, 이 지역의 축산 분야는 여전히 많은 어려움과 난관에 직면해 있습니다. 즉, 가구 내 축산 규모는 여전히 작으며, 이는 과학 기술 적용, 질병 예방 및 관리, 그리고 제품 소비에 있어 걸림돌이 되고 있습니다.

영어: 가치 사슬에 따라 부가가치를 높이기 위한 가축 농업 활동의 돌파구를 만드는 목표로 Thanh Hoa 성은 생물 안전, 질병 안전, 품질 요구 사항 충족, 소비를 위한 식품 안전을 보장하고 합작 투자 및 협회 체인에 따라 소비와 연결하는 중소 규모 농장 형태의 가축 농업 개발 계획을 수립했습니다. 이 지방의 여러 메커니즘과 정책을 적용하여 가축 농부와 기업 간의 초기 연결이 이루어졌으며, 이를 통해 기업과 개인이 이 분야에 깊이 투자할 수 있었습니다. 전형적으로, 닭고기 농업 체인은 이전에 Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong, Yen Dinh 지구와 Japfa Vietnam Group, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company 간의 가공 및 소비와 연결되었습니다. 이전 지역(예: 응아썬, 찌에우썬, 하쭝, 타치탄, 바투옥, 랑찬)에서 유리한 토지 조건, 동기식 인프라, 환경 보호와 관련된 질병 관리 및 안정적인 소비 시장을 갖춘 지역에서 돼지 사육 연계 체인을 린 방식으로 운영하고 있습니다. 이 지역의 중소기업은 가축 사육과 함께 다음과 같은 생산 및 제품 소비 연계 체인에 따라 양계 사육도 개발하고 있습니다. Phuc Vinh Clean Food Company Limited의 산업용 닭알 생산 및 공급 체인; Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company는 50개의 방목형 닭 농장과 함께 생산, 소비 및 가공 연계 체인을 구축하고 있습니다.

축산 모델과 연계 사슬의 성공은 축산 부문에 종사하는 개인과 기업이 널리 적용하고 복제할 수 있는 중요한 전제입니다. 앞으로 축산 부문의 지속 가능한 발전을 촉진하기 위해 탄호아 성은 대규모 집중 축산 지역 건설에 집중하고 첨단 기술을 적용하며, 특히 살코기 돼지, 젖소, 고품질 육우를 사육하는 데 주력할 것입니다. 또한, 효율성과 지속 가능성을 높이기 위해 첨단 기술을 적용하고 가치 사슬을 따르는 농장 방향으로 축산 발전을 촉진합니다. 과학기술 이전 지원을 촉진하고, 축사 건설에 유리한 토지와 집중 축산 지역을 조성하며, 축산 부문에 대한 기업의 투자를 유치하여 가치 사슬을 구축하고, 지방 축산업의 경제적 효율성을 향상시켜 지속 가능한 발전을 이룰 수 있도록 기여합니다.

기사 및 사진: Xuan Minh

출처: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm