원자재 부족으로 과일주스 공장 생산량 급감

(GLO)- 원자재 공급원의 영향으로 인해 2024년 같은 기간에 비해 잘라이성 공장의 과일 주스 생산량이 1/3 이상 감소했습니다.

원자재 부족으로 인해 과일 주스 공장의 생산량이 급격히 줄었습니다.
사진: 부 타오

2025년 상반기 과일 주스 생산량은 약 6,400톤(계획의 약 16%, 같은 기간 37% 이상 감소)에 이를 것으로 예상됩니다. 이는 패션프루트 원료 부족으로 과일 가공 공장의 구매 및 생산량 확보에 어려움을 겪고 있기 때문입니다. 현재 시중에서 판매되는 버킷형 패션프루트 가격은 kg당 17,000~20,000 VND(약 1만 7천~2만 동) 사이에서 등락하고 있으며, 이는 농가들이 패션프루트 재배에 다시 활력을 불어넣는 긍정적인 신호입니다.

연간 총 생산량이 10만 톤이 넘는 이 지역의 대형 과일 주스 가공 공장들은 고품질 제품 공급원을 확보하기 위해 심층 가공 기술에 투자하고, 과일나무에서 생산되는 제품을 국내 및 수출 시장에 다양화하는 데 주력해 왔습니다. 2024년 과일 제품 수출액은 약 1억 5천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 그중 패션프루트를 중심으로 한 과일 주스 제품이 큰 비중을 차지할 것입니다.

2025년까지 이 지역 과일 주스 공장들은 총 생산량 4만 톤(2024년 대비 1만 8천 톤 이상 증가) 달성을 목표로 하고 있습니다. 공장 운영에 필요한 충분한 원자재를 확보하기 위해, 공장들은 원자재 구매 시장을 확대하고, 협동조합 및 협동조합 단체들과 협력하여 이 지역의 패션프루트 재배 면적을 회복하고 있습니다.

출처: https://baogialai.com.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-cac-nha-may-san-xuat-nuoc-ep-trai-cay-giam-manh-san-luong-post329354.html