'퀸' 커스터드 애플 농장에서 연간 100억 VND 이상 벌어

판 반 빗 씨는 7헥타르 규모의 사과 농장을 조성했는데, 사과 한 개의 무게는 평균 500~700g이고 수확량은 300톤이 넘으며, 연간 100억 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다.

2월 초, 칸토 시 오몬구 롱훙구에 사는 62세의 비트 씨는 10명에 가까운 노동자와 함께 열매를 맺을 나이가 된 태국산 커스타드 애플(퀸 커스타드 애플) 7헥타르 규모의 정원을 돌보고, 수분을 공급하고, 비료를 주고, 살포하고, 물을 주고, 수확하느라 바빴습니다.

판 반 빗 씨가 퀸 커스터드 애플의 성장 단계를 점검하고 있다. 사진: 안 빈

"이번 설 연휴에는 약 5톤의 과일이 시장에 공급되어 5가지 과일 접시에 담겨 킬로그램당 5만 동(VND)에 판매될 예정입니다. 1월 보름달에는 킬로그램당 6만 동(VND)에 50톤 이상 판매될 예정입니다."라고 빗 씨는 말하며, 음력 4월 중순까지 가격이 높은 것은 이 시기에 커스터드애플 공급이 주로 서부 지역에 집중되어 다른 지역과 갈등이 없기 때문이라고 설명했습니다. 우기에는 가격이 낮게 책정되고(킬로그램당 3만~3만 5천 동), 건기가 시작되면서 가격이 오르기 시작합니다.

얼굴에 맺힌 땀을 닦으며, 힘세고 민첩한 농부는 하우 강변의 이 충적지가 여러 작물에 적합하고 아주 좋다고 말했습니다. 하지만 다른 많은 농부들처럼 그의 가족도 수십 년 동안 수박, 자몽, 용안 등을 재배하며 겨우 먹고 살 만큼의 수입과 약간의 여분을 벌었습니다. 쌀 농사도 수익성이 있지만 가계 지출을 충당하기에는 턱없이 부족했습니다.

2014년, 지인의 소개로 비트 씨는 벤째성 쪼락군에 있는 서부 지역 모종 중심지로 가서 7,000m²(7헥타르) 규모의 가족 자몽 텃밭에 심을 커스터드애플 모종 250그루를 구입했습니다. 그는 많은 사람들의 회의적인 시선과 호기심에도 불구하고 이 새로운 품종을 심은 지역 최초의 농부이기도 했습니다.

2년 동안 가꾸고 난 후, 나무는 열매를 맺기 시작했지만, 원하는 열매를 맺도록 처리하는 방법을 몰라서 처음 5톤만 수확하여 킬로그램당 55,000동에 팔았습니다.

판 반 빗 씨의 텃밭에서 재배되는 퀸 커스터드 사과는 95~110일 후에 수확됩니다. 사진: 안 빈

"다른 많은 과수들은 높은 효율을 위해 개화와 결실을 촉진하는 데 화학 물질만 사용하면 됩니다. 하지만 커스터드애플에는 이 방법을 사용할 수 없습니다. 수확량과 효율을 결정하려면 가지치기 기술, 캐노피 모양, 그리고 수동 수분이 필요합니다."라고 그는 말했습니다. 정원 주인은 직접 인터넷에서 조사하고 배우고, 북부 커스터드애플 과수원을 직접 방문하여 경험을 쌓은 후, 실제 지역 상황을 바탕으로 자신만의 처리 방법을 고안했습니다.

비트 씨는 "수확 시기와 수분 지원은 작물의 성공과 실패를 좌우하는 핵심 요소"라고 단언하며, 매년 사과가 익는 시기를 계산해야 하며, 음력 1월 보름달 무렵부터 4월 중순까지 수확하면 높은 가격에 판매될 것이라고 덧붙였다.

커스터드 애플 수분 기술을 사용하는 이 농부는 완전히 개화하고 황백색이며, 수꽃술이 크림색으로 변하고, 꽃밥이 갈라지기 직전인 꽃가루 꽃을 선택합니다. 그런 다음 주사기를 사용하여 꽃가루를 채취하고, 꽃잎이 막 갈라져 열매를 맺은 갓 개화된 꽃에 수분을 공급합니다.

"주사기를 꽂고 균등하게 돌려 꽃가루가 암술에 잘 붙도록 해야 합니다. 약 일주일 후 어린 열매가 맺힙니다."라고 그는 말하며, 집중 수분 덕분에 열매는 둥글고 크고 균형 잡히고 매우 아름다우며, 개당 무게는 400~700g이라고 덧붙였습니다. 커스터드애플은 수분 후 수확까지 95~110일이 걸립니다. 커스터드애플의 흔한 해충으로는 깍지벌레와 붉은거미가 있습니다. 그는 과일의 기형과 품질 저하로 이어지는 피해를 막기 위해 정기적으로 점검하고 조기에 처리해야 합니다.

이렇게 하여 2년차 수확기에 12톤을 수확하여 kg당 6만 동(VND)에 판매했습니다. 이 농산물은 품질이 좋고 맛이 좋아 상인들이 높은 가격에 구매하여 하노이와 호찌민 시장에 공급하고 있습니다.

그 후, 그의 가족은 이 고효율 식물의 재배 면적을 이전에 수박과 자몽을 재배하던 5~7헥타르의 땅으로 점차 확대하기로 결정했습니다.

깐토시 오몬군 롱훙구에 있는 빗 씨의 커스터드애플 과수원에서 과일이 열리고 있다. 사진: 안빈

이후 작물의 수확량과 생산량은 점차 증가하여 10만 200톤에 달했습니다. "2024년, 4,500그루의 커스터드애플 나무가 모두 열매를 맺으면 저희 가족은 250톤을 수확할 것입니다. 평균 판매가가 킬로그램당 4만~4만 5천 동(VND)이면 수익은 약 100억 동(VND)이 될 것입니다."라고 빗 씨는 말했습니다. 헥타르당 약 4억 동(VND)의 투자 비용(종자, 비료, 살충제, 인건비 등)을 제외하고도 그는 60억 동(VND) 이상의 수익을 올렸습니다.

현재 이 농부는 지역 주민들로부터 2헥타르의 땅을 더 임대하여 커스터드애플 재배를 계속하고 있으며, 면적은 9헥타르로 늘어났습니다. 동시에 그는 지역 농부들에게 묘목을 판매하고 기술 지도도 제공하고 있습니다. 그는 가까운 미래에 수출 기준을 충족하는 농산물을 생산하기 위해 청정 농업 생산 방식을 도입할 계획입니다.

롱훙 구 농민협회 회장인 응우옌 반 탕 씨는 이 지역에 1,100헥타르가 넘는 농지가 있으며, 주로 과실수를 재배하고 있다고 말했습니다. 이 중 30헥타르 이상에 퀸 커스터드 애플이 재배되고 있는데, 퀸 커스터드 애플은 망고, 롱안, 오렌지보다 효과가 뛰어나며 벼농사보다 5~10배 더 효과적입니다. 커스터드 애플을 재배하는 헥타르당 연간 수익은 3천만~4천만 동(VND)인 반면, 벼농사는 5백만 동(VND) 미만입니다. 이 중 빗 씨는 수확량과 효율이 가장 높은 퀸 커스터드 애플 재배 분야의 선구자입니다.

탕 씨에 따르면, 이 작물은 농부들에게 높은 수익과 안정적인 소비 시장을 가져다줍니다. 기후와 토양 조건이 양호하여, 지역 주민들은 협동조합 설립을 장려하고, 깨끗한 농업 개발에 투자하도록 독려하며, 재배 지역을 등록하고, 수출 브랜드를 구축하고, 소비 시장을 확대하며, 농부들의 수익을 증대시키고 있습니다.

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