7월 12일 오후, 하노이 농업 농촌개발부는 타이호현(하노이) 인민위원회와 협력하여 베트남 연꽃 보존 및 개발에 관한 워크숍을 개최했습니다.
이는 7월 12일부터 16일까지 타이호 지구에서 열리는 2024년 하노이 연꽃 축제의 주요 활동 중 하나입니다.
베트남은 열대 계절풍 국가로, 연꽃이 자라기에 이상적인 환경입니다.
연꽃은 오랫동안 사람들의 삶과 연관되어 왔으며, 문화적, 정신적, 일상생활적 측면에서도 그러합니다.
연꽃은 순수함과 명확함의 상징이며, 베트남인의 정신과 정체성을 나타냅니다.
베트남에는 유명한 연꽃 재배지가 많이 있습니다. 예를 들어, 탑무오이 연꽃( 동탑 성), 후에 연꽃(투아티엔후에성) 등이 있습니다.
하노이에서 연꽃에 대해 언급하면 사람들은 즉시 서호 지역의 백엽연꽃을 떠올립니다.
연꽃은 약 100개의 큰 꽃잎을 가지고 있으며, 색깔은 연한 분홍색이고 달콤한 향기가 납니다. 다른 지역의 연꽃과는 다른 독특한 색깔과 향기를 가지고 있습니다.
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대표단은 연꽃 재배 및 연꽃 관련 제품 개발에 대한 협력 증명서를 수여받았습니다. |
최근 몇 년 동안 연꽃 식물은 점점 더 많이 재배되고 있으며 다양한 가치로 활용되고 있습니다.
특별한 점은 연꽃의 모든 부분을 사용할 수 있다는 것입니다.
연꽃은 장식과 차의 풍미를 더하는 데 쓰이고, 연잎은 약재로 쓰이며, 연순과 씨앗은 식용과 약용으로 쓰입니다.
연꽃나무는 실크를 생산하는데, 이 실크를 이용해 독특하고 값비싼 연꽃 실크 직물을 짜는데 활용됩니다.
하노이에서는 도시화로 인해 서호 연꽃 재배 면적이 줄어들고 있습니다. 귀중한 서호 연꽃을 보존하고 개발하기 위해 하노이 농업농촌개발부는 하노이 농업지도센터에 과채류연구소(베트남 농업과학원)와 협력하여 시험 재배를 실시하고 토양 조건에 잘 적응하는 약 20종의 연꽃 품종을 선정하는 업무를 위탁했습니다. 이를 통해 서호 연꽃의 유명 품종을 복원하고 보존할 수 있을 것으로 기대됩니다.
하노이 농업진흥센터는 2024년 따이호(Tay Ho) 현에 7헥타르 규모의 "기후 변화에 적응하는 고품질 연꽃 생산" 모델을 구축할 예정입니다. 이 모델은 다우동(Dau Dong)과 투이수(Thuy Su) 두 개의 석호에 걸쳐 조성됩니다. 지금까지 연꽃은 잘 자라 아름다운 꽃을 피웠습니다.
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연꽃차 제품은 모든 사람에게 소중한 선물이 됩니다. |
하노이는 연꽃의 독특한 문화와 경제적 가치를 보존하고 홍보하기 위해 많은 군, 마을, 도시에서 연꽃 재배 지역을 확대했습니다.
하노이시는 경제를 발전시키고 하노이 사람들의 독특한 문화적 특징을 확립하기 위해 가까운 미래에 연꽃 재배 면적을 현재 600헥타르에서 900헥타르로 늘릴 것으로 예상합니다.
현재 이 도시에는 히엔시엠 연꽃차(따이호 구), 꽝안 연꽃차(따이호 구), 담롱 연꽃씨앗(바비 구), 연잎차(속선 구), 응오툭 연꽃씨앗 찹쌀(남뚜리엠 구) 등 연꽃으로 만든 OCOP 제품 18개가 있습니다. 특히 판티투안 장인(미득 구)의 연꽃 실크 직물은 높은 경제적 가치와 미적 가치를 지니고 있습니다.
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OCOP 제품 소개 공간에서는 하노이의 오랜 전통 연꽃차 브랜드들이 대중에게 소개되어 특히 많은 젊은이들의 관심을 끌었습니다. (사진: 더 다이) |
워크숍에서는 하노이 농업 전문가와 장인들의 의견 외에도 동탑(Dong Thap), 투아티엔후에(Thua Thien Hue) 지역 대표들이 연꽃의 가치와 지역 내 연꽃의 경제적, 문화적, 관광적 가치를 증진하기 위한 방안에 대한 경험을 공유하는 시간을 가졌습니다. 대표들은 모두 다음과 같이 제안했습니다. 연꽃의 가치를 활용하는 것은 개별 지역만의 과제가 아니라, 지방과 도시 간의 긴밀한 연계를 통해 매력적인 경제, 문화, 관광 상품을 창출해야 합니다 .
출처: https://nhandan.vn/tim-giai-phap-phat-huy-gia-tri-cay-sen-post818837.html
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