광닌성 최초의 유기농 몽까이 돼지 농장

반탄팟 협동조합 산하 몽까이 돼지농장(몽까이시 하이옌구) 이 광닌성 에서 최초로 유기농 인증을 받았습니다.

반탄팟 협동조합 산하 몽까이 돼지농장(몽까이시 하이옌구)이 광닌성에서 최초로 유기농 인증을 받았습니다.

몽까이 돼지는 오랫동안 꽝닌에서 유명한 OCOP(농업용 돼지) 상품으로 자리매김해 왔습니다. 이 돼지는 귀중한 토종 돼지 품종이지만, 한때 다른 돼지 품종과의 교배로 인해 멸종 위기에 처하기도 했습니다.

2021년부터 2025년까지 꽝닌성 과학기술부는 베트남 농업 아카데미와 협력하여 "꽝닌성 몽까이 돼지 유전자원 보존" 프로젝트를 시행했습니다. 이 프로젝트의 전반적인 목표는 유전공학, 생식 지원 기술, 그리고 영양 기술을 적용하여 순종 몽까이 돼지 떼를 복원하고 개발하는 것입니다.

Van Thanh Phat 협동조합(몽까이시 하이옌구)의 유기농 몽까이 돼지 사육 모델. 사진: Nguyen Thanh.

반탄팟 협동조합(몽까이시 하이옌구)은 3헥타르 규모의 농장에서 몽까이 유기 돼지 사육의 모델을 구축하고, 시장에 공급할 우수한 번식 동물을 생산했습니다.

반탄팟 협동조합(Van Thanh Phat Cooperative)의 당 티 리엔(Dang Thi Lien) 이사는 협동조합이 품질과 지속가능성 측면에서 가장 엄격하고 국제적으로 인정받는 기준 중 하나인 일본 농업 규격(JAS) 유기농 기준에 따라 양돈 산업을 선도하고 있다고 밝혔습니다. "우리는 인간의 건강과 환경에 긍정적인 영향을 미치는 유기농 모델을 유지하면서 고품질 제품을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다."라고 리엔 이사는 덧붙였습니다.

일본 JAS 유기농 기준은 동물 관리, 유기농 사료 사용, 그리고 자연 돼지 사육 방식을 포괄하는 포괄적인 품질 관리 시스템입니다. 협동조합은 이 기준의 요건을 엄격히 준수하여 생산 과정의 모든 단계에서 최고 수준의 품질과 안전 기준을 충족합니다.

"협동조합의 몽까이 돼지는 농장 내에서 재배한 음식만 먹고, 외부 음식은 반입하지 ​​않습니다. 카사바, 옥수수, 애로우루트와 같은 야채와 덩이줄기, 바나나, 잭프루트, 망고와 같은 과일을 바다 생선과 함께 섞어 영양이 보장되고 유기농 기준을 충족하는 음식을 만듭니다."라고 리엔 씨는 강조했습니다.

현재 반탄팟 협동조합은 안전하고 양질의 식품을 제공할 뿐만 아니라 돼지 사육 과정에서 화학 물질과 항생제를 사용하지 않아 환경과의 균형을 유지하는 것을 목표로 합니다.

반탄팟 협동조합의 유기농 몽까이 돼지고기 제품 인증서. 사진: 응우옌 탄.

꽝닌성 축산수의학과장인 추 티 투 투이 씨는 꽝닌성에는 몽까이 돼지와 티엔옌 닭처럼 유기농법을 적용할 수 있는 가축 품종이 많다고 말했습니다. "몽까이 돼지는 전통 농법에 적합한 가축 품종이기 때문에 유기농법에 적합합니다. 반탄팟 협동조합의 유기농 몽까이 돼지 사육 모델은 향후 유기농 모델 확장의 토대가 됩니다."라고 투이 씨는 말했습니다.

반탄팟 협동조합은 매년 500마리 이상의 몽까이 돼지를 판매하며, 그중 유기농 몽까이 돼지는 100마리입니다. 유기농 돼지는 kg당 25만 동, 번식용 돼지는 150만~200만 동에 판매되며, 리엔 씨의 몽까이 돼지 농장은 수억 동을 벌어들입니다.

몽까이시 경제부 부장인 응우옌 티 하이 씨는 몽까이 돼지의 번식 단계부터 상업용 돼지 사육, 가공 및 소비 단계까지 몽까이 돼지를 연결하는 체인 구축에 집중하고 있다고 말했습니다.

몽까이 시는 기업과 협동조합의 박람회 참여를 지속적으로 지원하고 국내외 무역을 활성화합니다. 몽까이 돼지가 5성급 OCOP(농산물품질관리기준) 인증을 받아 지역의 우수 농산물로 자리매김하는 것을 목표로 합니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html