박리 에우의 소금 만들기는 여러 세대에 걸쳐 전수된 기술을 가진 전통 공예입니다.
한 조사에 따르면, 이 지역에는 6대째 소금 제조업을 이어온 가족들이 있다고 합니다. 소금 제조업을 보존하는 과정은 여러 우여곡절을 겪었지만, 이곳 소금 노동자들은 여전히 그 일을 고수하고 있습니다.
현재 박리에우의 소금 재배 면적은 총 1,500헥타르가 넘으며, 2024년 작물 시즌에는 수확량이 약 8만 톤에 달할 것으로 예상됩니다.
지금은 소금 면적이 많이 줄어들었지만, 박리에우는 여전히 전국에서 가장 큰 소금밭 면적을 가진 지역이라는 지위를 유지하고 있습니다.
여러 기록에 따르면, 과거 박리에우 지역은 남부 6성(省) 전역에서 "소금 땅"으로 불렸습니다. 당시 사람들은 박리에우 지역을 직접 "소금 땅"이라고 부르지 않고, 소금 알갱이에 "바탁(Ba Thac)"이라는 이름을 붙였습니다. 이는 하우 강(Hau River) 끝자락에 있는 거대한 충적토가 있는 하구의 이름입니다.
후에 사람들은 박리에우 소금을 롱디엔 소금이라고도 불렀습니다.(롱디엔은 박리에우에서 가장 큰 소금 생산지가 있고 가장 유명하기 때문입니다.)
헤리티지 매거진
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