AI를 적용해 농업 생산 투명화

(GLO)- 농업 생산에 인공지능(AI)을 적용하는 것은 경영 효율성을 개선하고, 공급망을 투명하게 만들고, 베트남 농산물 전반과 특히 잘라이의 경쟁력을 높이기 위한 불가피한 추세가 되고 있습니다.

최근, 짜이라이성 떠이선(Tay Son)에 비나누트리푸드 빈딘(Vinanutrifood Binh Dinh) 농축산품 가공 공장 프로젝트가 시작되었습니다. 이 프로젝트는 1단계에 약 5,000억 VND(동)을 투자하여 10헥타르 부지에 조성되었습니다. 이 프로젝트는 농업 관리에 AI를 적용하고 블록체인 추적성을 구축하는 선구적인 역할을 하며, 전체 공급망의 투명성을 확보하고 전 세계 여러 시장에 제품을 공급하는 것을 목표로 합니다.

이번 오리엔테이션에서 Gia Lai 신문과 라디오 및 텔레비전 기자들이 베트남 농업 기업 협의회 부회장 겸 Vinanutrifood Binh Dinh 회사의 대표이사인 Nguyen Thi Diem Hang 여사와 이 오리엔테이션에 대한 인터뷰를 진행했습니다.

농림수산물 집중생산가공공장 프로젝트 기공식
Vinanutrifood Binh Dinh. 사진: 덕 하이(Duc Hai)

AI, 투명한 제조의 길을 열다

▪ 부인, 빈딘 빈누트리푸드는 생산 과정에 AI를 적용하고 있습니다. 그렇다면 이 기술이 기업에 얼마나 효과적일까요?

- 원자재부터 생산 체인 전체에 AI를 적용하고 있습니다. 현재 많은 국내 기업들은 여전히 ​​개인적인 경험에 기반한 생산 방식을 고수하고 있으며, 디지털화를 거의 적용하지 않고, 효율성이 낮아 복제가 어렵습니다.

Nguyen Thi Diem Hang - Vinanutrifood Binh Dinh Company의 총책임자. 사진 : NVCC

원료 면적이 1,000~2,000헥타르 이상인 경우, 관리에 AI 기술을 적용해야 합니다.

AI는 전염병과 자연재해를 예측하는 데 도움을 줍니다. 예를 들어, 폭풍이 발생하면 시스템은 각 작물에 미치는 영향에 대한 구체적인 예측을 제공하여 사전에 예방할 수 있도록 도와줍니다.

한편, AI는 종자, 토양, 비료, 관개수, 그리고 관리 기술에 이르기까지 모든 과정을 제어합니다. 모든 과정은 디지털화되고, 정보는 블록체인 시스템에 통합되어 투명성을 보장합니다.

고객과 해외 파트너는 QR 코드를 스캔하기만 하면 제품이 어떤 나무에서 재배되었는지, 어떤 토지에서 재배되었는지, 관리 과정에 대한 전체 정보를 볼 수 있습니다.

이는 제품 투명성 측면에서 AI 기술이 지닌 탁월한 장점으로, 국제 시장의 엄격한 요구 사항을 충족하고 소비자에게 신뢰를 제공합니다.

▪ 그렇다면 AI가 농업 생산의 '병목 현상'을 해결할 수 있을까?

- 네. AI는 원자재 생산부터 생산 과정, 그리고 소비자까지 엄격하게 관리합니다. 구매자는 자신이 사용하는 제품이 어떻게 재배되고 가공되어 소비자에게 도달하는지 명확하게 알 수 있습니다.

우리는 국경 관문에 도착하는 많은 화물을 보았지만, 테스트를 해보니 같은 지역 번호와 포장 코드를 사용하고 있음에도 불구하고 결과가 달랐고, 이로 인해 사업체에 어려움이 있었습니다.

회사는 AI 기술을 활용하여 농부부터 공장까지의 기술을 활용하여 투명성과 프로세스 관리에 집중하고, 일관성, 투명성 및 보다 정확한 수확량 예측을 보장합니다.

이와 함께, 우리는 미래에 스마트한 생산-비즈니스 생태계를 형성하는 것을 목표로 합니다.

광시성(중국) 기업과의 협력 서명식에 참석한 Vinanutrifood Binh Dinh 회사의 대표이사 응우옌 티 디엠 항 여사(오른쪽에서 여섯 번째).
사진: 부 타오

특히, 사물인터넷(IoT) 애플리케이션은 데이터 수집부터 생산 프로세스 최적화까지 자동화하여 운영 비용을 절감하고, 대규모 원자재 구역에 카메라 감시 시스템을 설치하며, 동시에 자르라이 농업환경부와 협력하여 효과가 없는 작물을 경제적 가치가 높은 작물로 전환합니다.

예를 들어, 크방에서는 수확량이 낮은 사탕수수 경작지를 코코넛과 과실수에 약용 식물을 혼합하여 재배하는 방식으로 전환할 예정입니다. 이 모델은 단기 소득 증대뿐만 아니라 농부들의 장기적인 이익을 보장합니다.

수출 증대를 위한 합병 후 이점

▪ 회사는 어떤 분야에 원자재 분야를 확대하는 데 주력할 예정인가요, 부인?

- 가까운 시일 내에는 자르라이성과 빈딘성 공장 인근의 대규모 원자재 공급 지역을 우선적으로 확보하고, 이후 점진적으로 확대해 나갈 예정입니다. 두리안, 바나나, 커피 등 농가에서 안정적으로 재배 중인 농산물은 직접 구매하여 공급할 예정입니다.

비효율적인 작물 재배 지역과 생산량이 불안정한 작물에 대해서는 농부들과 협력하여 점진적으로 생산물 소비와 관련된 지속 가능한 원료 재배 지역을 조성하는 데 주력할 것입니다.

▪ 잘라이성과 빈딘성이 합병된 후, 기업들은 새로운 지방의 정책에 대해 무엇을 기대하고 있나요?

- 저는 이것이 정부의 비전을 보여주는 전략이라고 생각합니다. 구 잘라이성은 넓은 원자재 매장이라는 이점을 가지고 있고, 구 빈딘성은 수출에 유리한 물류 시스템과 항구를 갖추고 있어 신 잘라이성은 이중의 이점을 누리게 됩니다. 이는 농산물의 완전한 가치 사슬을 구축하는 데 중요한 요소입니다.

하지만 오늘날 가장 큰 병목 현상은 물류입니다. 물류 비용은 현재 제품 비용에서 큰 비중을 차지합니다.

특히 푸미 항 지역 계획을 비롯한 항만 및 물류 인프라를 활용한다면 운송 병목 현상을 해소하고 수출 시장을 확대할 수 있습니다. 성(省) 통합 전략은 특히 첨단 농업과 심층 가공 농업 분야에서 새로운 발전을 가져올 것입니다.

▪ 물류 인프라 개발에 있어서 지방에 대한 어떤 권고사항이 있으신가요?

- 서부 지역 일부 지역에서 항구까지의 거리는 100km 남짓에 불과하지만, 이동 시간이 너무 길어 물류 비용이 증가하고 있습니다. 농산물은 품질 확보를 위해 가장 빠른 운송 속도가 필수적입니다.

오랫동안 우리는 넓은 원자재 매장량을 확보하면서도 운송 단계에 머물러 있다는 이야기에 갇혀 있었습니다. 성(省)과 각 부처에서 교통 속도 규정을 조속히 조정하고 주요 노선을 개선하여 상품이 항구에 도착하는 데 걸리는 시간을 약 2시간으로 단축해 주기를 바랍니다.

꾸이년-플레이쿠 고속도로는 교통 체증을 해소하고 물류 인프라를 개선할 것입니다. 사진: 민 프엉

특히 10월 꾸이년-플리쿠 고속도로 건설이 시작되면 물류비가 30% 절감되어 커피, 후추, 두리안, 바나나, 코코넛 등 잘라이의 '핵심' 농산물이 세계 시장에 진출할 수 있는 여건이 조성될 것으로 예상됩니다.

▪ 투자협력과 관련하여 지방정부가 추진력을 얻기 위해 어떤 정책이 필요하다고 생각하십니까?

- 지방정부가 기업에 배정되었으나 효과적으로 활용되지 못한 토지 기금을 재검토, 환수 또는 구조조정하여, 이를 성실하게 운영되고 첨단 기술을 적용하는 부서에 이양해 주기를 바랍니다. 이제 농업은 과거의 농법에 의존할 수 없습니다. 과감하게 혁신하고 기술을 적용하지 않으면 경쟁에서 어려움을 겪을 것입니다.

우리는 수천 헥타르 규모의 대규모 모델 농장을 건설하고, 기계화와 디지털 기술을 적용하고, 생산성을 높이고, 비용을 절감하고, 갈라이 농산물을 전 세계에 선보이는 데 투자할 준비가 되어 있습니다.

▪ 감사합니다!

출처: https://baogialai.com.vn/ung-dung-ai-de-minh-bach-hoa-san-xuat-nong-nghiep-post565495.html