드래곤프루트를 지속 가능하게 생산, 소비, 수출하려면 어떻게 해야 할까?

이 문제는 해당 지방이 합병된 지 정확히 1개월 후(2025년 7월 31일)에 해당 지방의 농업환경부와 빈투언 드래곤프루트 협회, 주요 드래곤프루트 재배 지역의 인민위원회, 그리고 해당 지역에서 드래곤프루트를 생산하고 거래하는 여러 기업과 협동조합 간의 업무 회의에서 제기되었고 계속해서 강조되었습니다.

드래곤프루트 수출

동시에, 이 지역의 용과 재배자, 기업, 생산, 가공 및 수출 시설들은 많은 어려움과 우려에 직면해 있습니다. 이 문제의 조속한 해결을 바라며, 성 인민위원회, 농업 부문 지도자, 그리고 공상부에 많은 건의와 제안을 전달했습니다.

불안정한 가격과 까다로운 수출 시장이라는 주요 어려움 외에도 재배자와 기업 모두에게 큰 장벽이 되었으며, 드래곤프루트 생산 및 가공 시설에서는 드래곤프루트의 오래된 문제를 제거하고자 합니다.

성(省) 지리적 표시 지역에서 용과를 생산하는 기업, 협동조합, 단체 및 팀은 성(省) 인민위원회에 질병에 취약하고 수확량이 낮은 기존 품종을 대체할 새로운 백색 과육 용과 품종 개발을 지원해 줄 것을 건의했습니다. 또한, 생산 규모를 재편하고, 대규모 전문 지역을 조성하며, GlobalGAP 기준에 따른 첨단 청정 기술을 적용하여 수출 요건을 충족할 것을 제안했습니다.

용과 재배 농가들은 또한 행정구역 통합 후 용과 재배지역코드(GLA)와 포장시설코드(PLA)를 조속히 재검토해 줄 것을 주정부에 요청했습니다. 동시에, GLA를 부여받았으나 수출 활동을 하지 않는 시설 및 사업체에 대해서는 GLA를 폐지하고, 도움이 필요한 기업 및 용과 수출 시설에 부여해 줄 것을 요청했습니다.

수출용 드래곤프루트 가공

한편, 농민과 기업들은 람동 지역에 신선 용과를 포함한 농산물 검사소(LAB)를 설립할 것을 제안했습니다. 모든 농산물은 원료 지역에서 직접 검사 및 관리되므로, 기업들이 수출 전 검역을 실시하기에 유리한 환경이 조성됩니다.

현재 람동 용과는 일본, 한국, 인도, 유럽 등 여러 글로벌 공급망에 진출해 있지만, 주요 수출 시장은 여전히 ​​중국(80% 점유)입니다. 람동 성은 용과를 다른 지역이 갖추지 못한 비교 우위를 가진 핵심 농산물로 인식하고 있습니다. 특히, 자연 조건과 적합한 토양 덕분에 맛있고 아름다우며 균일한 품질의 농산물이 생산된다는 점이 주목할 만합니다.

또한, 이 농산물은 13개국에서 용과 지리적 표시 인증을 받았습니다. 따라서 용과 품질 향상을 위한 정책에 집중하여 GlobalGAP 인증 및 유기농 기준에 따른 최상의 농업 공정을 적용하고, 유럽, 미국, 일본, 한국, 호주, 러시아, 인도, 중동 등 수요가 높은 시장으로의 수출을 더욱 강화할 것입니다. 특히, 용과 지속가능한 생산, 소비, 수출을 촉진하는 것은 앞으로 용과 지방 농업 분야와 관련 지역의 중요한 목표이자 과제 중 하나입니다.

지방 농업환경부 부국장인 응우옌 황 푹(Nguyen Hoang Phuc) 씨에 따르면, 업계는 특히 드래곤프루트의 지속 가능한 생산, 소비, 수출을 촉진하는 솔루션에 중점을 두고 지방 내 드래곤프루트 산업 개발 계획을 효과적으로 이행하기 위해 노력하고 있습니다.

람동성에서 지역 용과일 브랜드를 구축하기 위한 주요 해결책 중 하나는 가치 사슬에 따라 생산을 조직하는 것입니다. 재배 면적을 조정하여 생산량의 60~70%를 차지하도록 하고, 주요 작물은 30~40%를 차지하도록 하여 안정적인 공급을 보장하고, 품질과 디자인을 개선하는 동시에 식품 안전 및 이력 추적을 확보합니다.

기술과 디지털 전환 적용: 첨단 생산 공정(GlobalGAP, 유기농), 현대식 농업 기술(T자형 줄, 자동 에너지 절약 관개, 에너지 절약 조명), 심층 가공 및 수확 후 보존에 투자하여 가치와 경쟁력을 높입니다.

중요한 해결책은 지속가능한 농업을 목표로 안전한 생산을 보장하는 것입니다. 특히, 살충제, 화학 비료, 성장 조절제 사용을 최소화하고, 생물학적 살충제를 사용하며, 유기 비료 사용을 늘리는 것이 중요합니다. 또한, 까다로운 시장의 엄격한 기준을 충족하는 친환경 제품을 사용하는 것이 중요합니다.

성 농업환경부에 따르면, 현재까지 VietGAP 기준에 따른 용과 생산량은 성 전체에서 25,800헥타르 중 8,541헥타르에 달해 33.1%를 차지하며, GlobalGAP 기준 453헥타르는 1.76%, 유기농 기준 124.5헥타르는 0.48%를 차지합니다. 람동성은 2030년까지 용과 재배 면적을 25,000헥타르로 안정화하고 식품 안전, 친환경 농업, 배출 감소를 위한 용과 생산률을 높이기 위해 노력합니다. 동시에 VietGAP 기준에 따른 생산 면적을 17,500헥타르에서 18,750헥타르로 늘리고, GlobalGAP 인증 면적은 10%(2,500헥타르)에, 유기농 기준에 따라 생산된 면적은 5%(1,250헥타르)에 도달하도록 합니다.

출처: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-san-xuat-tieu-thu-xuat-khau-thanh-long-ben-vung-388728.html