베트남에서는 매년 800만 톤 이상의 먹을 수 있는 음식이 버려집니다.

(QNgTV)- 베트남에서는 매년 800만 톤 이상의 먹을 수 있는 음식이 버려지고 있으며, 이로 인해 연간 약 39억 달러의 경제적 손실이 발생합니다.

이 캠페인의 목적은 식품 낭비를 줄이고 세계 식량 안보를 증진하는 것입니다.

세계 식량 손실 및 폐기물 예방의 날을 맞아 베트남 식량 은행 네트워크는 글로벌 식량 은행, 호치민시 요리 협회, 그린 저니 사회적 기업, 베트남 농부 네트워크와 협력하여 "Food for Change 2025" 캠페인을 시작하고, 식량 폐기물 재활용 이니셔티브인 Green Hero를 발표했습니다.

"2025년 식량 변화를 위한 캠페인"은 50개국 이상에서 동시에 진행되어 수백 개의 이니셔티브를 하나로 모아 식품 낭비를 줄이고 세계 식량 안보를 증진하는 것을 목표로 합니다.

이와 함께, 그린 히어로 음식물 쓰레기 재활용 사업은 올해 캠페인의 핵심 해결책입니다. 이 사업은 음식물 쓰레기를 발생원에서 처리하여 퇴비, 토양 영양분, 가축 사료 등 유용한 제품으로 전환하는 데 중점을 둡니다.

시범 운영 기간 동안 그린 히어로는 주요 도매시장, 학교, 호텔, 식당, 기숙사 등에 설치될 예정입니다. 현장 폐기물 처리 모델은 매립 부하를 줄이는 동시에 친환경 농업을 위한 비료 공급원을 제공합니다.

출처: https://quangngaitv.vn/viet-nam-co-hon-8-trieu-tan-thuc-pham-con-dung-duoc-bi-vut-di-moi-nam-6507973.html