Vietfood 2025: F&B 산업을 위한 기술 혁신 솔루션의 융합

20개국 1,000개 기업의 1,400개 부스가 참가하는 이 행사는 효과적인 무역 교량 역할을 하여 식품·음료(F&B) 산업의 투자, 무역 협력, 기술 이전을 촉진하는 데 기여할 것으로 기대됩니다.

ipos.vn의 데이터에 따르면, 2024년 베트남 식음료 산업의 매출은 약 688조 8천억 동(250억 달러 이상)에 달할 것으로 예상되며, 이는 2023년 대비 16.6% 증가한 수치이며, 2019년부터 2024년까지 연평균 7~10%의 성장률을 유지할 것으로 전망됩니다. 국내 브랜드의 성장과 더불어, 자유무역협정(FTA)의 이점을 활용하여 외국 기업들도 사업을 확장하고 있으며, 이를 통해 국내 소비자들은 합리적인 가격에 고품질 수입 식품을 구매할 수 있게 되었습니다.

Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025는 무역을 연결하는 다리 역할을 하며, 베트남 기업이 트렌드를 업데이트하고 신제품을 출시할 수 있도록 돕습니다.

프랜차이즈 모델은 계속해서 붐을 이루며 우유, 밀가루, 가공육, 고급 음료 등 수입 원자재에 대한 수요 증가로 이어졌습니다. 이로 인해 국내 유통업체는 국제적인 파트너를 모색해야 하며, 외국 기업이 평판이 좋은 베트남 물류 기관과 협력할 수 있는 기회도 창출됩니다.

개막식에서 호치민 시 산업통상부 응우옌 티 킴 응옥 부국장은 호치민시 식품식품협회가 수년간 공동 주최해 온 이번 전시회가 무역 진흥에 뚜렷한 성과를 가져왔다고 강조했습니다. 또한, 전문 세미나, 비즈니스 연계 프로그램, 국내외 바이어 환영 행사 등을 통해 식음료 업계 기업들의 경쟁력 강화에도 기여했습니다.

2025년 첫 7개월 동안 이 도시의 산업 생산 지수(IIP)는 5.4% 증가할 것으로 예상되며, 이 중 제조업은 10%, 식품 가공업은 8.6% 증가할 것으로 예상됩니다. 이는 이 산업이 도시 산업에서 차지하는 중요한 역할을 입증합니다.

고객들은 전시회 부스를 방문한다.

또한, 이번 행사에서 마산( Masan ) 관계자는 베트남 요리를 세계로 알리겠다는 목표 아래 "베트남 음식을 세계화하자"는 전략을 발표했습니다. 미국, 일본, 호주, 러시아 등에 피시소스를 수출하는 것 외에도, WinEco 브랜드는 VietGAP 및 GlobalGAP 기준을 충족하는 유기농 과일과 채소를 선보이며 국내외 시장에 진출했습니다.

이번 전시회에서는 알라나슨스(Allanasons), 아그로에코(Agroeco), 알 아마르 프로즌 푸드(Al ammar Frozen Foods), 미라토르그(Miratorg) 등 세계적인 냉동식품 기업들의 부스가 주목을 받고 있으며, 이는 글로벌 공급망 확장 추세를 잘 보여줍니다. 이러한 기업들의 참여는 협력, 기술 이전 및 제품 품질 향상의 기회를 제공합니다.

행사 기간 동안 "식품 산업 공급망에서의 기술 및 인공지능 적용"과 같은 전문 세미나, "EPR 혁신 선도 - 효율성 및 지속가능성" 포럼 등이 개최되었습니다. 또한, 영 셰프 챌린지 요리 경연 대회, 맥주 및 음료 칵테일 믹싱 워크숍, VIP 바이어 프로그램 등 부대행사도 마련되어 전시 콘텐츠를 더욱 풍성하게 만들었습니다.

Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2025 전시회는 8월 9일까지 진행되며, 3만 명 이상의 방문객을 유치할 것으로 예상됩니다.

득 푸옹

출처: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/vietfood-2025-hoi-tu-giai-phap-chuyen-doi-cong-nghe-nganh-fb/20250807020804792