지역사회 건강을 보호하기 위한 금연 레스토랑 건설

금연 레스토랑을 만드는 것은 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 고객에게 세련된 서비스 스타일에 대한 좋은 인상을 심어줍니다. 동시에, 레스토랑 주인이 고객의 건강을 소중히 여긴다는 것을 고객에게 인식시켜 금연 레스토랑을 이용하도록 유도합니다. 이는 더 많은 고객을 유치하여 레스토랑의 매출 증대에 기여합니다.

담배 피해 예방 기금( 보건부 )에 따르면, 금연 식당을 도입하면 흡연 및 수동흡연과 관련된 질병으로 인한 질병 위험과 근로자의 병가 일수를 줄이는 데 도움이 되어 노동 생산성 감소를 제한하는 데 도움이 됩니다.

게다가, 흡연하는 직원들이 금연할 수 있는 유리한 환경을 조성하여, 담배 비용을 줄여 음식, 교육, 건강 관리 등 유용한 것에 지출할 수 있도록 돕습니다.

식당에 금연 표지판을 설치하세요.

담배 위해 예방 기금(Tobacco Harm Prevention Fund)에 따르면, 금연 식당을 운영하려면 식당 내 흡연을 금지하는 규정이나 표지판을 설치해야 합니다. 규정이나 표지판은 명확하게 표시되어야 하며, 쉽게 볼 수 있는 곳에 게시되거나 비치되어야 합니다. 또한, 직원들이 정기적으로 고객에게 식당 내 흡연 금지를 상기시켜야 합니다.

레스토랑에서는 어떤 형태로든 담배 판매, 광고, 홍보 또는 담배 제품 마케팅을 하지 않습니다. 담배 회사 또는 담배 회사 관련 단체의 직간접적인 지원이나 담배 사업 관련 행사도 어떤 형태로든 금지됩니다.

식당에서 흡연하는 직원에게는 경고 또는 처벌이 적용됩니다. 식당 내에서는 흡연이 금지되어 있으며, 재떨이와 담배꽁초도 허용되지 않습니다.

담배 유해물질 예방 및 관리에 관한 법률은 "음식점 실내 공간에서는 흡연이 전면 금지"되도록 규정하고 있습니다. 이를 위해 음식점은 직원들에게 흡연 및 간접흡연의 유해성, 금연 음식점 조성의 중요성, 그리고 고객에게 금연을 상기시키는 기술에 대한 기본 지식을 제공해야 합니다.

식당에서 모든 흡연 물품을 치우세요. 식당의 포스터와 재떨이, 라이터 등 흡연 관련 광고물을 식당에서 제거하세요. 식당, 주방, 사무실, 화장실 등에 금연 표지판을 걸거나 설치하세요.

식당에서 흡연하는 고객을 응대하는 방법에 대해 직원들에게 교육하십시오. 경험에 따르면 식당 관리자가 정중하게 조언을 제공하고 주변에 금연 표지판을 안내하면 대부분의 흡연자는 협조하여 담배를 끄거나 요청에 따라 밖으로 나가 흡연합니다.

식당 관리자는 고객에게 금연을 권유할 때, 먼저 고객에게 식당 실내 흡연 금지법 조항을 명확하게 설명해야 합니다. 권유는 정중하게 표현해야 하며, "실례합니다", "부탁드립니다", "감사합니다", "죄송합니다"와 같은 정중한 표현을 사용해야 합니다. 일반적으로 흡연자는 금연 구역에서 흡연한다는 안내를 받으면 담배를 끕니다.

담배 피해 예방 기금(Tobacco Harm Prevention Fund)의 금연 호텔 및 레스토랑 구축 지침에 따르면, 일부 레스토랑 관리자들은 다음과 같이 말했습니다. "고객들은 금연 안내를 받았을 때 불쾌해하지는 않지만, 직원들의 재치 있고 문화적인 대처를 통해 존중받는다고 느끼기 때문에 여전히 받아들입니다. 금연 환경에 익숙해지면서 재방문 고객이 점차 증가하여 단 ​​5개월 만에 36~38%까지 증가했습니다. 이전에는 최대 80%의 흡연자가 금연 모델을 받아들이지 않았지만, 현재는 98%의 고객이 이를 받아들이고 지지합니다."

세계보건기구(WHO)는 매년 약 89만 명이 간접흡연으로 사망한다고 추산합니다. 69가지 발암 물질을 포함하여 7,000가지가 넘는 화학 물질로 인해, 담배 사용은 흡연자와 비흡연자 모두에게 폐암, 구강암, 후두암, 심혈관 질환, 만성 폐쇄성 폐질환 등 25가지 이상의 위험한 질병을 유발합니다.

하 안 득(Ha Anh Duc) 건강검진 및 치료 관리부 부장이자 담배 위해 예방 기금 이사는 식당 내 금연 환경 조성과 금연 공간 확대가 간접흡연 노출을 줄이고 공중 보건을 보호하는 데 매우 중요하다고 말했습니다. 따라서 금연 식당 및 호텔 캠페인은 법규 준수에 대한 인식을 제고하는 데 의미가 있습니다.

출처: https://cand.com.vn/Xa-hoi/xay-dung-nha-hang-khong-khoi-thuoc-la-de-bao-ve-suc-khoe-cong-dong-i780882/