농촌 제품 브랜딩

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농촌 제품의 브랜드를 구축하고 개발하기 위해 많은 지자체에서는 기업, 조직, 개인이 농업 에 투자하도록 장려하고 유치하는 메커니즘과 정책을 발표하여 가치 사슬에 따라 제품의 생산, 가공, 소비에 걸쳐 각 주체를 긴밀하게 연결했습니다.

농촌 제품 브랜딩 동황사(동선)의 사오 쿠에 무역 주식회사는 현대식 쌀 가공 기술에 투자하여 소비자에게 선호되는 쌀 제품의 품질을 개선하고 있습니다.

동선(Dong Son) 사오 쿠에 무역 주식회사(Sao Khue Trading Joint Stock Company)는 2019년 최초의 쌀 제품 브랜드인 꾸이 흐엉 골든 플라워 스티키 라이스(Quy Huong Golden Flower Sticky Rice)를 성공적으로 출시했습니다. 현재까지 이 회사는 11개의 쌀 제품을 독점 보호 등록했으며, 그중 2개 제품은 OCOP(농업환경관리공단) 기준을 충족합니다. 현재 회사는 각 작물마다 800~1,000헥타르의 생쌀을 생산하여 농가의 단위 면적당 가치를 1.3배 이상 높이는 데 기여하고 있습니다. 쌀 제품 브랜드 구축을 통해 회사는 시장 점유율을 확대했습니다. 사오 쿠에 무역 주식회사의 도 테 안(Do The Anh) 이사는 "쌀 생산량은 지난 몇 년간 15%에서 20%로 점차 증가했으며, 수출을 목표로 다른 지역으로 사업을 확장하고 있습니다. 이는 올바른 방향이며, 회사는 탄호아(Thanh Hoa) 쌀 제품의 더 많은 브랜드를 지속적으로 구축해 나갈 것입니다."라고 말했습니다.

Quang Nham commune(Quang Xuong)의 생선 소스 및 해산물 가공 산업도 상당히 발전하고 있습니다.Quang Nham 생선 소스를 유명하게 만드는 특징 중 하나는 전통 생선 소스가 전적으로 수작업으로 생산된다는 것입니다.그러나 최근 공동체의 일부 대형 시설은 시설에 더 많은 투자를 하고, 식품 위생 및 안전을 보장하기 위한 기술 프로세스를 구현하고, 품질 기준을 발표하고, 제품 라벨을 등록하여 소비자에게 전통 제품에 대한 신뢰를 구축했습니다.Quang Nham Commune의 Cu Nham Fish Sauce Company Limited 이사인 Thach Van Hieu는 다음과 같이 말했습니다. "2019년에 개인 가정에서 우리 가족은 사업을 시작했습니다. 전통적인 생산 방법을 계속 유지하는 것과 함께 사업은 생산 규모를 확장하고, 추가 병입 장비에 투자하고, 전통 생선 소스 제품에 대한 서류를 완료하여 지식재산권청에서 지리적 표시를 인정받았으며, OCOP 제품을 성공적으로 구축하여 제품이 더 발전할 수 있는 조건을 마련했습니다."

최근 꽝쑤엉 구는 지역 주민들이 원자재 인프라, 공예 마을 인프라, 기계 및 장비 구축, 그리고 기술 이전을 통해 공예 마을 제품의 품질을 향상시키고, 무역 진흥을 촉진하며, 소비 시장을 확대하고, 제품 홍보 활동을 강화하도록 지원해 왔습니다. 꽝쑤엉 구는 2025년까지 공예 마을 제품의 100%에 브랜드를 부여하고 지리적 표시를 하고, 최소 10개의 OCOP 제품을 공예 마을 제품으로 지정하고자 합니다.

사실, 이 지방에는 아직도 영원한 활력을 유지하고 있는 수공예 마을이 많이 있으며, 그들의 제품은 국내에서 경쟁력을 갖출 뿐만 아니라 성공적으로 수출되고 있습니다. 예를 들어, 사초 수공예품(Nga Son), 황닷 및 황하 공동체의 목재 제품(Hoang Hoa) 등이 있습니다. 수공예 마을의 제품은 수천억 VND의 가치를 창출하고 수만 명의 노동자에게 일자리를 창출하며 농촌 노동 구조의 전환에 기여했습니다.

최근 몇 년 동안 과학 기술부, 산업통상부 및 지방자치단체는 투자를 유치하고, 공예 마을의 인프라를 개선하고 개발하기 위한 솔루션을 구현하는 것과 더불어, 핵심 제품, 특산품, 공예 마을 제품, 소규모 수공예품 및 OCOP 제품에 대한 지적 재산권을 창출하고 보호하도록 지역 내 생산 시설을 지도하고 지원했습니다. 또한, 전자 상거래 거래소에 제품을 등록하고, 공예 마을과 전통 공예 마을의 제품을 소개, 홍보, 소비를 늘리고 확산하기 위한 웹사이트를 구축했습니다.

브랜드 개발 및 홍보는 브랜드 가치 증진에 중요한 요소이며, 제품 생산량을 점진적으로 안정화하는 것을 목표로 합니다. 탄호아성은 현재 지리적 표시 및 지적 재산권으로 보호받는 전통 제품 약 30종과 OCOP(농산물 직거래) 제품 317종을 보유하고 있으며, 이 중 대부분이 농산물입니다. 탄호아성은 조직과 개인의 혁신, 생산 공정 및 제품 품질 개선, 제품 관리 및 무역에 디지털 기술 적용 확대, 각 지역의 강점을 활용한 브랜드 구축 및 농산물 브랜드 구축에 대한 투자 강화를 통해 국내 소비 시장을 확대하고 수출 시장을 목표로 하고 있습니다.

기사 및 사진: Khanh Phuong

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