Người bệnh ung thư bị suy dinh dưỡng, vì sao?

Suy dinh dưỡng là một thách thức ngầm đáng báo động đối với bệnh nhân ung thư, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng sống và hiệu quả điều trị.

Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM (HCDC), suy dinh dưỡng là một thách thức lớn đối với bệnh nhân ung thư, đặc biệt ở giai đoạn tiến triển. Theo nghiên cứu, tỉ lệ suy dinh dưỡng ở bệnh nhân ung thư dao động từ 20-70%, tùy thuộc vào loại ung thư, giai đoạn bệnh và tình trạng lâm sàng.

Tình trạng này không chỉ làm suy giảm chất lượng cuộc sống, mà còn ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị, gia tăng nguy cơ biến chứng và rút ngắn thời gian sống.

Ông Đặng Huy Quốc Thịnh - chủ tịch Hội Y học chăm sóc giảm nhẹ Việt Nam, nguyên phó giám đốc Bệnh viện Ung bướu TP.HCM - cho rằng trong ung thư, đặc biệt giai đoạn cuối, bệnh nhân có tình trạng suy kiệt, gầy mòn.

Bên cạnh các yếu tố gây suy dinh dưỡng như không đủ nguồn dinh dưỡng đưa vào cơ thể, có thể do chán ăn, ăn không đủ nguồn năng lượng cần thiết, cơ thể không dung nạp được thức ăn, các tắc nghẽn cơ học như hẹp thực quản, dạ dày... thì suy kiệt gầy mòn gây ra chủ yếu do các hóa chất trung gian được tiết ra ồ ạt từ tế bào bướu, đẩy nhanh quá trình tiêu cơ, tiêu mỡ gây sụt cân nghiêm trọng. Đây là nguyên nhân chính dẫn đến suy dinh dưỡng, gầy mòn ở bệnh nhân ung thư.

Bác sĩ Trần Thị Anh Tường - trưởng khoa dinh dưỡng tiết chế, Bệnh viện Ung bướu TP.HCM - nhấn mạnh rằng chế độ dinh dưỡng hợp lý có vai trò quan trọng trong cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị và phục hồi mô tổn thương đối với bệnh nhân ung thư.

Suy dinh dưỡng ở bệnh nhân ung thư liên quan mật thiết đến tiên lượng xấu, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, giảm hiệu quả điều trị và đẩy nhanh tình trạng suy mòn cơ thể. Do đó việc bổ sung đầy đủ năng lượng và protein rất quan trọng nhằm duy trì cân nặng, cải thiện thể trạng và hỗ trợ phục hồi sau điều trị.

Bệnh nhân ung thư nên ăn một số thực phẩm giàu dinh dưỡng

BS Tường khuyến nghị bệnh nhân ung thư nên ăn một số thực phẩm giàu dinh dưỡng. Cụ thể thịt gia cầm, cá có nguồn protein chất lượng cao giúp bảo vệ khối cơ; các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, có giàu năng lượng và chất xơ, trái cây, rau củ cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng.