Người tiêu dùng cần tỉnh táo trước thực phẩm chức năng “vàng thau lẫn lộn”

Thị trường thực phẩm chức năng hiện nay đang "vàng thau lẫn lộn," tiềm ẩn nhiều rủi ro cho người tiêu dùng. Các chuyên gia kêu gọi siết chặt quản lý và nâng cao nhận thức cộng đồng khi chọn sản phẩm.

Giai đoạn này, trên thị trường có nhiều sản phẩm thực phẩm chức năng “vàng thau lẫn lộn.” Người dân khi đọc quảng cáo trên thông tin đại chúng, phải nâng cao hiểu biết khi lựa chọn sản phẩm.

Tiến sỹ Trương Hồng Sơn - Phó Tổng Thư ký Tổng hội Y học Việt Nam, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho biết như vậy tại Tọa đàm "Chăm sóc sức khỏe cộng đồng - giải pháp bền vững cho sự phát triển," do Báo Nhân Dân và Nhãn hàng Felecia tổ chức sáng 18/9 tại Hà Nội.

Bác sỹ Sơn cho biết tại Viện Y học Ứng dụng Việt Nam có trung tâm nghiên cứu chuyên đánh giá sản phẩm, đưa vào phân tích thành phần xem lý thuyết 10 năm vừa qua, sản phẩm này được đánh giá như thế nào, tổ chức nào cho phép, tính minh bạch thế nào mới lập hồ sơ công bố. Thời gian qua nhiều trường hợp người dân mang sản phẩm đến Viện Y học Ứng dụng Việt Nam với mục đích đánh giá về chất lượng của sản phẩm, sau khi có nhiều thông tin các sản phẩm thực phẩm chức năng không đạt tiêu chuẩn như công bố.

Theo ông, vừa qua, bài học tại Việt Nam là có nhiều sản phẩm đi đường tắt, mang hồ sơ đăng ký ở cơ quan quản lý và cung cấp bài báo khoa học của nhãn hàng. Các cơ quan quản lý này lại dựa trên bài báo khoa học của nhãn hàng tự cung cấp không độc lập nên đã chấp nhận cho sản phẩm quảng cáo vào thị trường dẫn tới những câu chuyện đáng tiếc. Nếu các nhãn hàng tự đưa ra thì luôn có điểm yếu, cộng thêm cơ quan quản lý không kiểm soát chặt sẽ tạo nên lỗ hổng.

“Vì thế, tôi cho rằng, cơ quan quản lý phải xem lại quy trình về xét duyệt sản phẩm được bán tại Việt Nam và các thông điệp về sản phẩm có hợp lý không, dựa trên nghiên cứu nào, có bằng chứng khoa học không, có đơn vị độc lập đánh giá chịu trách nhiệm tính minh bạch để cấp phép,” Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam phân tích.

Ông Từ Quang - Thạc sỹ Dinh dưỡng-Hoạt động thể chất và y tế công cộng (Học viện Quân y) cho hay tình trạng “nghe theo quảng cáo” khi lựa chọn thực phẩm chức năng, thay vì tư vấn y tế chuyên môn khá phổ biến. Khắc phục tình trạng này cần cả một quá trình và cần sự vào cuộc của cả hệ thống, không chỉ với những người làm dinh dưỡng mà còn là sự vào cuộc của xã hội.

Trong nghiên cứu về dinh dưỡng có khái niệm “xóa mù về thông tin,” người dân nắm bắt được các thông tin về dinh dưỡng sẽ biết cách để lựa chọn thực phẩm, chế biến bữa ăn và tổ chức bữa ăn sao cho bảo đảm chất dinh dưỡng, cũng như phù hợp với điều kiện kinh tế của từng cá nhân, từng gia đình.

Các chuyên gia trao đổi tại buổi tọa đàm. (Ảnh: PV/Vietnam+)

Bác sỹ Quang chỉ rõ, bên cạnh đó, người dân thường tiếp cận thông tin theo kiểu truyền miệng. Nghe “mua cái này, cái kia tốt lắm” và đi mua và sử dụng trong khi không biết những thực phẩm này có phù hợp với cơ thể mình không. Chẳng hạn, nhiều người thường truyền tai nhau phải dùng canxi để xương thêm chắc khỏe và mua thuốc canxi về uống. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng liều lượng thì việc này có thể dẫn tới các tình trạng không tốt cho sức khỏe, dẫn đến một số bệnh cho cơ thể.

Tiến sỹ Phan Bích Nga - Trưởng khoa khám dinh dưỡng trẻ em (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho hay ở các nước phát triển, công nghiệp hóa, người dân hiểu biết rộng rãi về việc sử dụng thực phẩm bổ sung, bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học rất rộng rãi và có kiến thức tốt để mua. Nhưng ở Việt Nam, kiến thức về các thực phẩm bổ sung, hỗ trợ để phòng tránh thiếu vi chất dinh dưỡng rất quan trọng nhưng lại chưa được biết đến nhiều.

Trong chế độ ăn, nếu không bảo đảm được thực phẩm tự nhiên có chứa vi chất và chất khoáng đủ như yêu cầu (vitamin D, Omega 3, các hoạt chất), bảo đảm các hoạt chất tốt cho cơ thể, nhất là các đối tượng đang có nguy cơ (người sau ốm, thiếu chất, người có vấn đề về bệnh mãn tính, dinh dưỡng kém, trẻ sinh non…) thì nên bổ sung các loại thực phẩm bổ sung giàu các chất tăng miễn dịch.

Tại tọa đàm "Chăm sóc sức khỏe cộng đồng - giải pháp bền vững cho sự phát triển," các chuyên gia đã cùng đưa ra một bức tranh toàn cảnh về thực trạng sức khỏe cộng đồng; Những giải pháp dinh dưỡng và phòng bệnh hiệu quả; Vai trò của các sản phẩm hỗ trợ như sữa non, tinh chất tảo đối với mọi người trong việc nâng cao sức đề kháng và đề xuất những giải pháp trong việc minh bạch thị trường thực phẩm bổ sung sức khỏe…/.

(Vietnam+)

Nguồn: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-tieu-dung-can-tinh-tao-truoc-thuc-pham-chuc-nang-vang-thau-lan-lon-post1062588.vnp