Những quán buffet chay 0 đồng bình dân từng 'gây sốt' ở TP.HCM, giờ ra sao?

Thời gian qua, nhiều quán buffet chay ở TP.HCM được nhiều người biết tới khi bán với mức giá 0 đồng nhận được "mưa tim" trên mạng xã hội. Sau khoảng thời gian hoạt động, những quán ăn nghĩa tình đó giờ ra sao?

Thực khách ủng hộ

Cách đây không lâu, quán buffet chay Như Tâm ở quốc lộ 50 (H.Bình Chánh, TP.HCM) được nhiều người biết đến bởi chủ quán bán với giá 0 đồng. Trước cửa, chủ quán có đặt tượng thờ Quán Thế Âm Bồ Tát, không ít người nán lại thắp nhang, nguyện cầu trước khi dùng bữa. Không gian quán rộng rãi, chủ quán treo các bức tranh Phật, những câu nói hay, ý nghĩa về Phật pháp. Dù đông người đến ăn nhưng quán rất yên bình, nhạc thiền vang lên giúp thực khách thư giãn, tâm thanh tịnh hơn.

Quán buffet chay Như Tâm vẫn mở cửa đón thực khách

ẢNH: DƯƠNG LAN

Mùa Phật đản năm nay, PV Thanh Niên quay lại và được biết hiện quán vẫn mở cửa bình thường. Không gian quán không có gì thay đổi, sạch sẽ, thoáng mát, bàn ghế được sắp xếp chỉn chu. Tuy nhiên, thay vì bán với giá 0 đồng, chủ quán thu mỗi vé 20.000 đồng để đỡ phần nào chi phí mặt bằng. Với những người già neo đơn không có thu nhập hay trẻ nhỏ, chủ quán hoan hỉ không lấy tiền, mời họ ăn miễn phí.

Buffet chay có giá 20.000 đồng

ẢNH: DƯƠNG LAN

Bà Thủy Nguyễn (49 tuổi), quản lý quán buffet chay Như Tâm cho hay, thời điểm phục vụ thực khách với giá 0 đồng, chủ quán phải bù trả mặt bằng với số tiền lớn. Vì vậy, sau 3 năm hoạt động chủ quán quyết định thu mỗi vé giá 20.000 đồng. Sau một thời gian ngắn ngừng hoạt động để sửa chữa, quán mở bán trở lại từ 8 giờ - 20 giờ hằng ngày.

"Dù hiện giờ khách không đông như thời điểm mở bán với giá 0 đồng nhưng mỗi ngày quán vẫn đón khoảng 50 – 70 lượt khách. Chúng tôi vẫn duy trì quán chay để phục vụ mọi người. Tôi vẫn hy vọng thực khách biết đến quán để ăn chay gieo duyên, tâm thanh tịnh hơn. Tôi nghĩ mức giá hiện tại hợp lý, ai cũng có thể thoải mái ăn được", bà Thủy nói.

Các món được bày biện để thực khách thoải mái lựa chọn

ẢNH: DƯƠNG LNA

Thực khách vẫn ghé quán ủng hộ nhiệt tình

ẢNH: DƯƠNG LAN

Bà Đặng Thị Hằng (57 tuổi, ở H.Bình Chánh) ghé quán buffet chay ăn trưa sau khi đi chùa. "Tôi là khách quen của quán, một thời gian quán ngưng bán để sửa chữa tôi trông chờ đến ngày mở lại. Dù không còn miễn phí như trước nhưng tôi vẫn đến ăn bình thường và nghĩ rằng mức giá đó hợp lý cho một bữa ăn chay thoải mái", bà Hằng nói.

Tạm ngưng hoạt động

Năm ngoái, một quán buffet chay mới mở nằm trên đường Hoàng Sa (Q.3, TP.HCM) được mạng xã hội chia sẻ ào ạt trong thời gian dài vì cho khách thoải mái đến ăn với giá 0 đồng. Khi đó, quán mở từ 11 giờ tới 14 giờ tất cả các ngày trong tuần, phục vụ mỗi ngày gần 20 món chay khác nhau.

Ban đầu, khi mới mở, chưa nhiều người biết đến. Sau những dòng viết "than ế" của chị chủ trên mạng xã hội, đông đúc thực khách tìm đến ăn. Đa phần, họ là người lao động bình dân, sinh viên thậm chí nhân viên văn phòng vì tò mò cũng tìm tới thưởng thức.

Chị Bình và người thân từng tất bật chuẩn bị món ăn

ẢNH: CAO AN BIÊN

Quán ăn là mong ước từ lâu của chị chủ Thanh Bình, mong mang những bữa cơm miễn phí tới người lao động khó khăn, sinh viên. Chị mở quán buffet với hàng chục món khác nhau cho mọi người thoải mái lựa chọn.

"Tôi từ xưa tới giờ cũng hay làm thiện nguyện, thấy năm qua kinh tế khó khăn, nhiều người thắt chặt trong ăn uống, nên cũng muốn góp một chút sức để mang tới những bữa ăn cho người lao động bình dân, giúp họ tiết kiệm thêm tiền đón tết. Từ lúc mở tới giờ, có bao nhiêu tôi làm bấy nhiêu, từ tiền túi mình bỏ ra", chị Bình tâm sự và cho biết "tiền túi" có được từ công việc chính của chị là mở phòng trà và spa làm đẹp.

Quán buffet chay khi mở có nhiều món khác nhau

ẢNH: CAO AN BIÊN

Quán buffet chay của chị Bình từng được nhiều người biết đến trên mạng xã hội

ẢNH: CAO AN BIÊN

Sau thời gian dài hoạt động và phục vụ vô số lượt khách, thời điểm hiện tại, chị chủ cho biết vì lý do sức khỏe nên đã tạm ngưng hoạt động quán buffet chay của mình. Tuy nhiên trong suốt hành trình mở quán, chị đã mang tới niềm hạnh phúc và những bữa ăn ấm bụng cho người lao động khó khăn, lan tỏa nghĩa tình ở mảnh đất TP.HCM. Dù còn tồn tại hay không, TP.HCM đã có những quán buffet chay đầy nghĩa tình đến thế…

Nguồn: https://thanhnien.vn/nhung-quan-buffet-chay-0-dong-binh-dan-tung-gay-sot-o-tphcm-gio-ra-sao-185250506140727547.htm