Phát hiện vi khuẩn Bacillus cereus trong thức ăn làm 40 học sinh ngộ độc

Liên quan đến vụ 40 học sinh Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học Kim Thủy, Quảng Trị bị ngộ độc. Cơ quan chức năng cho biết, đã phát hiện vi khuẩn Bacillus cereus sinh độc tố NHE trong 1 mẫu thịt cá chim kho và trong 1 mẫu bệnh phẩm của học sinh.

Ngày 7/10, ông Lê Minh Tiến, Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm Sở Y tế Quảng Trị cho biết, đơn vị vừa nhận kết quả kiểm nghiệm từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh và Viện Pasteur Nha Trang về các mẫu liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra ngày 26/9 tại Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học Kim Thủy, xã Kim Ngân, tỉnh Quảng Trị.

Trường Phổ thông Dân tộc bán trú tiểu học Kim Thuỷ nơi xảy ra vụ ngộ độc đối với học sinh. 

Theo đó, kết quả kiểm nghiệm từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh và Viện Pasteur Nha Trang đã phát hiện vi khuẩn Bacillus cereus sinh độc tố NHE trong 1 mẫu thịt cá chim kho và trong 1 mẫu bệnh phẩm của học sinh. Các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm còn lại không phát hiện vi khuẩn gây bệnh.

Trước đó, như Báo CAND đã đưa tin, vào sáng 26/9, 40 học sinh của Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học Kim Thủy có biểu hiện nôn ói, tiêu chảy, đau bụng nghi do ngộ độc thực phẩm. Các em được đưa đến Bệnh viện Đa khoa Lệ Thủy điều trị, sau đó đều đã ổn định sức khỏe và xuất viện.

Nhiều em học sinh Trường Phổ thông Dân tộc bán trú tiểu học Kim Thuỷ phải nhập viện vì ngộ độc thực phẩm. 

Sau sự việc xảy ra, nhiều phụ huynh phản đối cô Phó Hiệu trưởng Đỗ Thị Hồng Huế, vì cho rằng cô Huế là người trực tiếp phụ trách bữa ăn bán trú, chưa kịp thời cho học sinh nhập viện khi các em xuất hiện triệu chứng ngộ độc; đồng thời thiếu trách nhiệm trong việc quản lý bếp ăn… Hiện, chính quyền địa phương đang xác minh và tạm đình chỉ công tác 15 ngày đối với cô Đỗ Thị Hồng Huế.

Nguồn: https://cand.com.vn/Xa-hoi/phat-hien-vi-khuan-bacillus-cereus-trong-thuc-an-lam-40-hoc-sinh-ngo-doc--i783842/