Có chế độ ăn vặt nào vẫn có thể giảm cân không?

(Chị Lan Phương, ngụ thị trấn Dầu Giây, huyện Thống Nhất)

Bác sĩ trả lời:

Chào chị Lan Phương!

Cảm ơn chị đã chia sẻ vấn đề rất thực tế mà nhiều người trong quá trình giảm cân cũng gặp phải.

Thật ra, ăn vặt không hoàn toàn là “kẻ thù” của giảm cân, quan trọng là lựa chọn đúng loại thực phẩm và kiểm soát khẩu phần ăn hợp lý. Ăn vặt lành mạnh còn giúp ổn định đường huyết, tránh cảm giác đói cồn cào dẫn đến ăn quá mức trong bữa chính.

Dưới đây là một số gợi ý ăn vặt thông minh giúp chị vẫn có thể kiểm soát cân nặng mà không phải từ bỏ hoàn toàn thói quen ăn vặt:

🔸 Chọn thực phẩm ít calo, giàu chất xơ hoặc protein:

Trái cây tươi (đu đủ, táo, ổi, dưa leo...)
Sữa chua không đường
Trứng luộc
Hạt dinh dưỡng không muối (hạnh nhân, óc chó, khoảng 10-15 hạt/lần)
Rau củ luộc chấm muối mè hoặc muối tôm ít

🔸 Hạn chế tuyệt đối các loại ăn vặt nhiều đường, muối và dầu mỡ như bánh snack, trà sữa, khoai chiên, bánh quy ngọt... vì chúng chứa nhiều calo rỗng, dễ gây tăng cân.

🔸 Ăn đúng thời điểm, đúng lượng:

- Giữa buổi sáng: cách bữa sáng và trưa khoảng 2–3 giờ

- Buổi xế chiều: trước bữa tối 2 giờ

- Mỗi lần ăn vặt nên giới hạn dưới 150kcal

🔸 Uống đủ nước: Nhiều khi cảm giác “thèm ăn” thực chất là cơ thể đang thiếu nước. Chị nên uống nước lọc hoặc trà thảo mộc không đường trước khi quyết định ăn vặt. Lượng nước đưa vào cơ thể được tính 40ml/ kg cân nặng.

Tóm lại, chị hoàn toàn có thể duy trì thói quen ăn vặt mà vẫn giảm cân, miễn là lựa chọn đúng thực phẩm và kiểm soát tốt lượng ăn. Nếu cần cá nhân hóa chế độ ăn cụ thể hơn, chị có thể đến khoa dinh dưỡng để được tư vấn trực tiếp.

Chúc chị giảm cân khỏe mạnh và bền vững!

Cử nhân dinh dưỡng Nguyễn Thị Hường,

Trưởng khoa Dinh dưỡng - tiết chế, Bệnh viện Hoàn Mỹ Đồng Nai