4 Lebensmittel und Getränke während Tet, die eine Fettleber verursachen

Lebensmittel mit hohem Zucker-, Fett-, Fritten-, Alkohol- und gesättigtem Fettgehalt können den Zustand einer Fettleber verschlimmern.

Doktor Hoang Nam von der Abteilung für Gastroenterologie am Tam Anh General Hospital in Hanoi sagte, dass während des Tet-Festes mit seinen vielen Partys und Silvester falsche Essgewohnheiten und der Verzehr vieler zucker- oder fetthaltiger Nahrungsmittel zu einer verstärkten Fettansammlung in den Leberzellen führen und so zur Entwicklung einer Fettlebererkrankung führen.

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Menschen mit einer Fettlebererkrankung, die während des Tet-Festes viel Alkohol trinken, können schwerwiegendere Leberschäden erleiden. Zu viel Alkohol erhöht nicht nur den Grad der Fettleber, sondern verursacht auch eine Leberentzündung mit irreversiblen Schäden, die als Leberzirrhose bezeichnet werden.

Frittiertes Essen

Während Tet gibt es viele frittierte Speisen wie Brathähnchen, Pommes Frites, frittierten Tofu ... Der Verzehr von zu viel gesättigtem Fett kann zu einem erhöhten Fettgehalt in der Leber führen, und mit der Zeit entwickelt sich aus der Fettleber eine Leberzirrhose.

Dr. Nam empfiehlt, die richtigen Mengen an Lieblingsspeisen zu sich zu nehmen, sich ausgewogen zu ernähren und ein angemessenes Gewicht zu halten, um Leberschäden und eine Zunahme der Fettleber zu vermeiden. Um überschüssiges Körperfett zu reduzieren, können Frittierte außerdem ihre Speisen in einer Heißluftfritteuse zubereiten, anstatt sie zu frittieren.

Verarbeitetes Fleisch

Der Verzehr großer Mengen verarbeiteten Fleisches kann das Risiko einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung und Fettleibigkeit erhöhen.

Würstchen und Speck sind reich an gesättigten Fettsäuren. Zu viel davon kann zu Leberschäden führen. Snacks wie Kartoffelchips, salzige Kekse und Trockenfrüchte während des Tet-Festes enthalten ebenfalls viel Salz. Dieses überschüssige Salz führt zu Wassereinlagerungen im Körper, was sich negativ auf die Leber auswirkt.

Süßes Essen verschlimmert die Fettleber. Foto: Freepik

Erfrischungsgetränk

Die meisten vietnamesischen Familien kaufen während Tet viele Softdrinks, Tet-Marmelade, Trockenfrüchte und Süßigkeiten. Zu viel Zucker kann dazu führen, dass die Leber überschüssigen Zucker in Fett umwandelt, was die Fettleber verschlimmert. Darüber hinaus kann der regelmäßige Konsum von mit Fruktose gesüßten Getränken während Tet die Fettproduktion der Leber erhöhen.

Tet-Gerichte sind reich an Eiweiß und Zucker. Viele Menschen verlieren oft die Kontrolle über ihr Essverhalten, was zu einer erhöhten Fettleber oder einer erhöhten Belastung der gesunden Leber führt.

Dr. Hoang Nam empfiehlt zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit und einer gesunden Leber eine gesunde Ernährung mit viel Obst, Gemüse, ballaststoffreichen Vollkornprodukten, guten Fetten, mageren Proteinquellen und kalziumreichen Milchprodukten.

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Quellenlink: https://vnexpress.net/4-mon-an-uong-ngay-tet-khien-gan-nhiem-mo-4710179.html